Сладкая коллекция от Королевы десертов, © КошкаШредингера

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Ларус 5 фев 2012 в 21:34

Ярила • На сайте 14 лет

Какой красивый и вкусный. И не сладкий, и нет теста. Оч. здорово!
Вот только коржей таких ни разу в прдаже не видела. Попробую сотворить такую форму сама.

Mitsv 6 фев 2012 в 13:10

Упырь • На сайте 14 лет

Вот нифига какая красота!!!

Фотку с желтками и сахаром срочно на выставку

Если Фрау Марта у нас кулинарная фея, то ты - повелительница тортов однозначно )))))

КошкаШредингера автор 7 фев 2012 в 00:15

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Бомжык
Ларус
Спасибо))
ну вместо клубники можно все что угодно)) а коржик такой сделать не проблема, выложить взбитый белок по кругу, начиная от центра к краям, а по краю положить еще слой "вторым этажом")) если взбито как надо - то будет такой коржик)

FrauMarta
Спасибо Дорогая)) я тоже в восторге.. от комплиментов

Mitsv
Спасиб)) скажу по секрету - фотки это мое главное хобби)))
но сладенькое полюбляю очень)) а твой и FrauMarta комент - забираю в подпись)

INSPEKTOR
Спасиб) я старалась) пляски с фотиком по кухне - это забавно))

Добавлено в 00:16
Люди что же делать? скоро лето а еще столько вкусненького надо съесть!!

Это сообщение отредактировал КошкаШредингера - 7 фев 2012 в 00:18

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:47

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Бананово-бананово-банановый пирог с орехами.
Да, да. Там аж три банановых компонента

Бананы у нас растут зимой и мы их любим))) Поэтому, мы их купили столько, что съесть все, было не реально.. Так что будем спасать то что не съели ^_^
Духовка у меня отстойная, а я не внимательная(( поэтому слегка подгорел верх, так что, все дружно делаем вид что ничего не заметили.
Всего 16 фот.
(1)

Это сообщение отредактировал Mitsv - 12 апр 2015 в 00:30

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:47

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Понадобится:
3 очень спелых банана
0,5 ст. бананового молока (если нету, можно банан с молоком в блендере смешать) (120 мл.)
пару капель лимонного сока
2 яйца
0,5 ст. кленового сиропа (160 гр)
1 ст. пеканов ( я еще добавила миндаль)
Chocolate chips (фиг его знает как это по русски, но это шоколад маленькими кусочками) - не обязательно, но с ним вкуснее
2 ст. муки (280 гр)
сушеные бананы (я их вообще, просто так, пачками могу уминать)
100 гр. масла
1 ст. сахара (200 гр)
2 ч.л. пекарского порошка

форма для пирога, бумага для выпечки
(2)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:48

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

И так, бананы... Ммм...
Разминаем бананы вилкой в кашу и капаем немного лимонного сока, что бы не потемнели.
(3)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:48

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

В бананы всыпаем сахар и яйки
(4)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:48

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Заливаем банановое молоко и венчиком все это!
(5)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:49

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Будет вот так. Пока субстанция жидкая, но мы помним про муку

(6)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:49

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Топим масло в микро и заливаем все туда же))
(7)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:49

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

А вот и мука))
Муку обязательно просеивать, ибо так она становится более воздушная и без комочков..
Добавляем всю муку сразу не стесняясь.
Фотка не резкая, но все и так понятно ^_^
(8)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:51

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

С мукой вместе, добавляем пекарский порошок
(9)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:51

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

И опять венчиков все, венчиком)) не ленимся..
Я говорю не ленимся, так что оставте миксер в покое! Какое, никакое, а физическое усилие)
Нам, обладателям сидячих профессий, надо использовать любую возможность пошевелить конечностями))))
В итоге будет такое вот тесто.
(10)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:51

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

В тесто засыпаем шоколад)) А куда же без него??
а побелел он, потому что был в холодильнике

(11)

Это сообщение отредактировал КошкаШредингера - 10 фев 2012 в 01:54

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:52

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

А теперь займемся присыпками.
Присыпки, они что должны делать? Правильно, сыпаться. Поэтому для начала надо слегка все измельчить. Миндаль у меня и так измельченный, так что нам остались лишь пеканы и бананы.
Что-бы было удобно, засыпаем все в в мешочек, завязываем так что-бы в мешке осталось свободное место. Советую этот мешочек поместить в еще один, ибо бананы острые, а собирать их со стола, когда они порвут мешок, не в кайф.
(12)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:52

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Теперь берем скалку и катаем по мешочку.. Делаем все без фанатизма, не в крошку, а так, кусочками)))
(13)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:52

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

А теперь самое интересное)))
Берем нашу форму, выстилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем маслом и выливаем половину теста. (эту фотку я случайно стерла

)
Дальше присыпаем половиной орехов с бананами и поливаем половиной кленового сиропа. Я вот, про сироп на этом этапе, тупо забыла... А зря.
(14)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:52

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Следом выливаем остатки теста, высыпаем сверху остатки присыпки и обливаем остатками кленового сиропа.
Вот тут, я совершила свою главную ошибку. Я решила что раз я забыла кленовый сироп в середине, то я вылью весь сверху. Я уже говорила что потом он подгорел? Воооот... Как раз из-за этого... Ну и духовка хреновая, конечно)))
(15)

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:53

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Короче, как бы там нибыло, вышло супер. Можно есть и подогретым и холодным))
Учтите, что он поднимается. У меня форма была силиконовая, поэтому он не поднялся, а раздался в стороны))) Должна заметить, кушать это не мешало))
У меня все))
(16)

Sunray 10 фев 2012 в 01:54

Ч Е Л О В Е К • На сайте 16 лет

7 оглоедов уже читают эту тему=)

быстро постишь))))вкусно описано)))ну и выглядит съедобно)))))))люблю бананы-прям моя слабость!))петрушим автора!))

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 01:56

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

Sunray
ну так, кто откажется от сладенького ночью? ^_^
Спасиб))))

offspringus 10 фев 2012 в 01:59

Шутник • На сайте 15 лет

Ну я б не сказал, что последняя фотка выглядит съедобно, но за рецепт спасибо, записал.

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 02:01

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

offspringus
да, я знаю, выглядит не очень.. но уж поверь мне, на вкус он и правда весьма не плох)))

SevaLamerson 10 фев 2012 в 02:01

наивность идеалов(∞≈0) (c) хомяк Моррис • На сайте 16 лет

Вкусно, и попробывал не один кусочек да с чайком.
А я слышал еще, что можно хлеб печь чистаганом из бананов без добавления муки.

КошкаШредингера автор 10 фев 2012 в 02:03

ПоварёшкА • На сайте 17 лет

SevaLamerson
ух-ты! а рецептик?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 153 271
0 Пользователей: