Пироги от © FrauMartы. Платиновый альбом., Коллекционное издание

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:01

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Собственно я не особо люблю сладости.. Но! Ягоды очень уважаю))) Особенно малину! И нам с малиной в этом году повезло))) Чисто случайно заехали в сосновый лес и наткнулись на кладезь малины….

Пироги от © FrauMartы. Платиновый альбом.

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:01

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Малина молодая, максимум по пояс…Не колючая, почти нет крапивы.. Красотень! И вся усыпанная))) Часа за 3 литров 10 легко набираются)))

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:03

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Остальные ягоды на участке произрастают))))
Итак берем;

100 грамм муки
250 грамм размягченного сливочного масла
150 грамм миндаля
250 грамм сахарной пудры
4 яйца
500 мл молока
Лимон
300 мл сливок жирных
150 мл вина
5 желтков ( в крем)
Пол кило любых ягод ( у меня малина, вишня, смородина)
Ванилин
У меня на фотке разрыхлитель…. Он не нужен))) Это я в попыхах вместо второго пакетика ванилина сфоткала)))

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 13 июл 2010 в 21:04

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:05

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Измельчаем в блендере или кофемолке миндаль..

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:06

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Добавляем к миндалю просеянную муку и щепотку соли

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:08

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Взбиваем масло с сахарной пудрой (200 грамм)

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:09

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Вводим яйца по одному

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:09

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Муку с миндалем

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:10

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Цедру и сок лимона. Перемешиваем

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:11

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Форму для выпечки смазываем маслом

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:12

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Выкладываем смесь и отправляем в духовку (180 градусов) минут на 30

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:16

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Делаем крем.. В кастрюльке разогреваем молоко, добавляем ваниль, доводим до кипения..

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:18

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Взбиваем желтки с сахаром (50 грамм) Добавляем в молоко

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:23

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

На медленном огне, помешивая доводим крем до густого состояния

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:23

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Достаем корж

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:25

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Крем снимаем с огня и минут 20 остужаем

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 13 июл 2010 в 21:36

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:26

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Половину ягод мнем

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:26

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Взбиваем со сливками

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 13 июл 2010 в 21:27

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:28

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Корж пропитываем вином, промазываем кремом и взбитыми с ягодами сливками

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:29

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Украшаем свежими ягодами

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:30

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Минут на 20 в холодильник и ням)))

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:31

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Приятного всем летнего)))

CryBaby 13 июл 2010 в 21:33

Приколист • На сайте 16 лет

Ненавижууу.........

INSPEKTOR 13 июл 2010 в 21:37

Бди! • На сайте 16 лет

FrauMarta
И вновь и вновь - очень красиво! В том что и очень вкусно ни разу не сомневаюсь...

FrauMarta автор 13 июл 2010 в 21:38

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

CryBaby, бывает))) А за что?)))))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 156 083
0 Пользователей: