Всю пережарку выкладываем в чашу мультиварки, добавляем промытый рис, наливаем 1 литр воды, высыпаем ровно пол пакета приправы это важно (примерно 12-13 грамм), подсаливаем по вкусу
тебе уже говорили что жарить можно и мультиварке зачетно ?
плов в мультиварке ?...держите меня семеро -щас я ему наваляю за эту кашу с гордым названием плов ....
этониплов
Ой да ладно, нормальный плов получается в мультиварке, вкусный, рассыпчатый, любой узбек похвалит. Я сам варил 100 раз и не отличить от плова из чугунного казана. Просто навык нужен
Самое интересное, что надо быть в принципе мягко говоря не очень умным человеком, чтобы верещать о невозможности приготовлении плова в мультиварке. Совсем немного мозгов нужно, чтобы понимать, что мультиварка по своему устройству идеально подходит именно для плова. Но почему-то многие считают своим долгом пёрнуть в лужу в полной уверенности в своей правоте, расписываясь в своей глупости. Приготовление в мультиварке совершенно не означает сваливания всех продуктов внутрь, закрывания крышки и включения программы "плов". Так не бывает. Есть разные режимы для разных стадий. Мультиварка позволяет перкрасно контролировать эти режимы. Если руки из жопы и мозгов нет - то ничего не получится, только варнякать про "этаниплов". Есть определённые нюансы - например некоторые(буквально считанные) модели мультиварок дают привкус пластмассы. Но эти модели вообще ни для чего использовать нельзя, не только для плова. Основная масса моделей никакого запаха не даёт, либо он исчезает после пары-тройки использований. Ну и нужно технологию соблюдать приготовления и качественно подбирать и подготавливать ингредиенты. И тогда плов получится такой, что узбек реально не отличит. А ТС конечно накосячил изрядно.
Это сообщение отредактировал dbezz - 25 окт 2018 в 17:33
Бля, кто нибудь вообще умеет делать этот ПЛОВ? Я не помню ни одного поста, где сказали бы что всё охуенно! Это, похоже, как "красная плёнка" из детства - никто её не видел, но все знают пацана, который рассказывал что она охуенна.
В следующий раз буду готовить, попрошу жену делать фотокарточки, потом пост сделаю.
з.ы. плов меня научил готовить доктор из Узбекистана с которым познакомился когда в лохматые года был в командировке в Замбии. Помню перед отъездом плов готовил 8 часов на медленном огне. Жалко весь казан за раз нельзя съесть. Уот так уот.
Верю. Но это ж ЯП, тут даже если найти двухсотлетнего узбекского аксакала, всю жизнь готовившего плов для всяких шейхов, то всё равно местные адепты взвоют что "Этаниплов"
Бля, кто нибудь вообще умеет делать этот ПЛОВ? Я не помню ни одного поста, где сказали бы что всё охуенно! Это, похоже, как "красная плёнка" из детства - никто её не видел, но все знают пацана, который рассказывал что она охуенна.
В следующий раз буду готовить, попрошу жену делать фотокарточки, потом пост сделаю.
з.ы. плов меня научил готовить доктор из Узбекистана с которым познакомился когда в лохматые года был в командировке в Замбии. Помню перед отъездом плов готовил 8 часов на медленном огне. Жалко весь казан за раз нельзя съесть. Уот так уот.
Верю. Но это ж ЯП, тут даже если найти двухсотлетнего узбекского аксакала, всю жизнь готовившего плов для всяких шейхов, то всё равно местные адепты взвоют что "Этаниплов"
Сто пудов. Ну и плов 8-часовой мало кого интересует с практической точки зрения. Его даже в мультиварке по нормальному около 2.5- 3 часов делать, не меньше.
Раньше этот плов готовил в казане, но на второй день появлялся неприятный привкус чугуна.Вот и решил попробовать в мультиварке.Скажу вам приятно удивлён. Плов готовиться быстро и без особых заморочек, и получаеться очень вкусный!
Плов есть на второй день - это уж от нищеты или похуизма в еде. Там вкуса плова не будет от слова совсем. Есть надо свежим! И плов только в казане, остальное каша рисовая с мясом. Это тоже хорошо, но не плов.
Раньше этот плов готовил в казане, но на второй день появлялся неприятный привкус чугуна.Вот и решил попробовать в мультиварке.Скажу вам приятно удивлён. Плов готовиться быстро и без особых заморочек, и получаеться очень вкусный!
неприятный вкус чугуна...
Орбит, забирай в цитаты
Может с чугуном надо сначала поработать, подготовить его и т.д. а потом уже к плову переходить.
Поделитесь секретами подготовки казана к работе ?
Я не мою свой казан в посудомойке, не мою чистящими средствами, просто тщательно протираю под горячей водой несколько раз, потом натираю маслом и убираю до след готовки, иной раз могу прокалить хорошенько с солью И все равно если оставить приготовленное блюдо в казане до утра будет этот самый привкус чугуна
Покажите мне посудомоечную машину, куда влезет 25 литровый чугунный казан? Рецепт Плова конечно огонь! Морква на тёрке, мясо соломкой. Все это не с зирваком, а в морковном бульоне. Классное блюдо на выходе - Заебуриха.
4IBIS ну то ваше дело) а технологию таки подкорректируйте) не перемешивают плов до самой готовности и морковку не трут)))
Если не перемешать, то рис проваривается слоями:( Это же мультиварка
хм... наверное поэтому в казане рис собирают горкой - чтобы равномернее пропарился. тогда если уж перемешивать, то только рис, без захватывания нижних слоев.
ТС, ты же говорил, что ниплов будет в мультиварке. Почему зирвак в сковородке, ты давай все в мультиварке. И что там за мультиварка на 500 гр риса?
Мультиварка на 4,5 литра, на четверых хватает, ну так ингредиенты на сковородке дальше мультиварка
Это сообщение отредактировал 4IBIS - 25 окт 2018 в 18:36
плов в мультиварке ?...держите меня семеро -щас я ему наваляю за эту кашу с гордым названием плов ....
этониплов
Ой да ладно, нормальный плов получается в мультиварке, вкусный, рассыпчатый, любой узбек похвалит. Я сам варил 100 раз и не отличить от плова из чугунного казана. Просто навык нужен
Самое интересное, что надо быть в принципе мягко говоря не очень умным человеком, чтобы верещать о невозможности приготовлении плова в мультиварке. Совсем немного мозгов нужно, чтобы понимать, что мультиварка по своему устройству идеально подходит именно для плова. Но почему-то многие считают своим долгом пёрнуть в лужу в полной уверенности в своей правоте, расписываясь в своей глупости. Приготовление в мультиварке совершенно не означает сваливания всех продуктов внутрь, закрывания крышки и включения программы "плов". Так не бывает. Есть разные режимы для разных стадий. Мультиварка позволяет перкрасно контролировать эти режимы. Если руки из жопы и мозгов нет - то ничего не получится, только варнякать про "этаниплов". Есть определённые нюансы - например некоторые(буквально считанные) модели мультиварок дают привкус пластмассы. Но эти модели вообще ни для чего использовать нельзя, не только для плова. Основная масса моделей никакого запаха не даёт, либо он исчезает после пары-тройки использований. Ну и нужно технологию соблюдать приготовления и качественно подбирать и подготавливать ингредиенты. И тогда плов получится такой, что узбек реально не отличит. А ТС конечно накосячил изрядно.
Бля, кто нибудь вообще умеет делать этот ПЛОВ? Я не помню ни одного поста, где сказали бы что всё охуенно! Это, похоже, как "красная плёнка" из детства - никто её не видел, но все знают пацана, который рассказывал что она охуенна.
В следующий раз буду готовить, попрошу жену делать фотокарточки, потом пост сделаю.
з.ы. плов меня научил готовить доктор из Узбекистана с которым познакомился когда в лохматые года был в командировке в Замбии. Помню перед отъездом плов готовил 8 часов на медленном огне. Жалко весь казан за раз нельзя съесть. Уот так уот.
Верю. Но это ж ЯП, тут даже если найти двухсотлетнего узбекского аксакала, всю жизнь готовившего плов для всяких шейхов, то всё равно местные адепты взвоют что "Этаниплов"
4IBIS ну то ваше дело) а технологию таки подкорректируйте) не перемешивают плов до самой готовности и морковку не трут)))
Если не перемешать, то рис проваривается слоями:( Это же мультиварка
хм... наверное поэтому в казане рис собирают горкой - чтобы равномернее пропарился. тогда если уж перемешивать, то только рис, без захватывания нижних слоев.
Да нормально рис в мультиварке готовится без всякого перемешивания и даже без всяких горок. "Горка" это ещё более бессмысленный артефакт "настоящего плова" чем курдючный жир. Это как для купания младенцев в пластиковую детскую ванночку прокладывать вафельное полотенце. Все делают так потому что "так мама делала и бабушка", а какой в этом смысл объяснить не могут. А он был, но теперь его нет.
Это сообщение отредактировал dbezz - 25 окт 2018 в 19:28
Как же вы достали с такой стряпней Поваренок сру, мамочки бу, я умею готовить рисовую кашу.net — вас там ждут Похвалят даже
Ань..ну мы тоже когда то так начинали))
А кто теперь про это вспомнит? Теперь фсё - гуру половника, адепты казана, пальцы веером, новичков топтать без жалости. Над керченским убийцей тоже наверное так начинали - смехуёчки и пиздахаханьки, а оно потом вот куда... Жестокость этого мира не в законах, а в отношениях людей. Злые вы...
А можно было просто сделать бутерброт с салом и никакой плов не нужен. Сало белорусское, чеснок российский. Пиво внизу американское(по рецепту, конечно,а так изделие из Клина).
Это сообщение отредактировал UvAl - 26 окт 2018 в 06:27
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
до слёз!
yaplakal.com