Ох, где ты откопал этот рецепт? Это был мой первый пост в Кулинарке ЯПа, да и вообще на ЯПе. За что и навтыкали мне
Но, все таки, с рукколой и анчоусами я бы не назвал этот картофельный салат "немецким".
Вот, так записан у меня в рецептах "Немецкий картофельный салат".
Мне нравится именно в таком варианте.