Нескалька штукоффф..... Патом кароче обжариваем и преятного аппетита - соря далее батарейко село в фотеге!!!! Обжаривать начать со стороны там где заштопале - берем за концец (убля) ножки и в кипящее малсо на чуть-чуть - далее в духовку на 185 - на минут 40!!!!!!
Куриная грудинка фаршированная в решётке из теста.
Рецепт дан на 2 куриные грудки, но можно его пропорционально увеличить иле уменьшеть ф кантце кантцофф!!!!!
Типа нам понадобятца - кароче открывай морозилку!!!!!
на 2 куриные грудки Начинка 1 средняя луковица 2-3 зубка чеснока маринованный артишок или зеленый горошег!!!! кусочки куриной грудинки растительное масло без запаха соль,свежемолотый чёрный перец укроп 1/3 стакана измельчённых грецких орехов
кроме того, 2 -3 больших листа белой свеклы-мангольда или листья шпината. 250 гр.размороженного готового слоённого теста. 1 яйцо
В первую очередь-куриные грудки обработать,срезать лишние кусочки мяса(они нам понадобятся для начинки). Надрезать грудку на 2 части-как на биточек, разложить между двумя частями плёнки или полиэтиленового пакета и осторожно отбить, растяговая вдоль и поперёк. В готовом виде это выглятит так...
Это сообщение отредактировал Бомжык - 29 ноя 2011 в 13:42
Листья свёклы или шпината обдать кипятком, оставить на 1 минуту. Отлить воду и залить очень холодной водой для сохранения цвета и фактуры листа. У мну - свекла и щавель вааааще!!!!
На сковороде с разогретым маслом припустить лук,добавить кусочки чеснока,и, через 20-30 секунд артишоки иле горошег с рубленными кусочками мяса (отрезанными кусочками грудки). Жарить минуть 10 на медленном огне. В конце добавить мелконарезанные грецкие орехи и укроп.
На доске разложить зелёные листья,сверху отбитое мясо.(в случае использования шпината-листья шпината уложить внахлёст пластом и на них грудку) Начинка выкладывается на край грудинки . Туго заворачиваем рулет.(осторожно с листями-они нежные) Получается спираль.
Теперь займёмся тестом. Готовое слоённое тесто не раскатывать. Разложить на доску,припорошенную мукой.Специальным валиком или ножом нарезать полоски. Полоски разложить ромбовиднй решёткой,как показано на рисунке. Яйцо взбить и смазать полученную решётку. На край положить наш рулет.
Весь рулет-с зелёным листом и решёткой смазать взбитым яйцом. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в предварительно разогретой деховке 15 минут при температуре 200 градусов. Затем до готовности ещё 35-40 минут при 180 гр. Желательно накрыть рулеты сверху другим противнем (но не герметически). За несколько минут до готовности снять верхний противень и зарумянить решётку. Вот так выглядит готовый рулет...
БоРмАn Паходу сабирусь я на недельку в к тебе в гости
Здаровья хватит?
БоРмАn Я те таг скажу)))) народ к тебе поедет за четырьмя вещами: 1) с табой пацылаваццо 2) тваиво сала попробывать 3) тваиво самогону отведать 4) на баню с лебедями
Давай чёнить запости с кленовым сиропом у меня есть фотки из кленовой рощи, попробую их выложить , если ты тему сделаешь.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я те таг скажу)))) народ к тебе поедет за четырьмя вещами:
yaplakal.com