Я смотрю, ты тоже из "наших" да ещё и особо буйный, раз миску и мясорубку к стене прикрутили? Это сообщение отредактировал Елениум - 1 апр 2016 в 18:46
Уважаемый Mitsv, очень уж понравилось Ваше блюду и поскольку жду в гости любимую свекровь, хочу ее порадовать. Вот только возникло несколько вопросов:
1. Печень держать пока покроется зеленой или белой плесенью, вкус, согласитесь ведь разный получится. Мне больше зеленая нравиться, она немного поострее.
2. Я правильно поняла, что в кубическом пюре соотношение сторон кубиков картофеля 1,367589 х 1, 685537 на 3,475869? Это я так, на глаз прикинула, возможно ошиблась.
3. И еще, если позволите, совет, в заправку из замазки с ацетоном добавить буквально пару капель скипидара, вкус будет намного интереснее.
Шампиньоны я такие делаю :) Почему-то не в почёте у моей семьи, хотя мне нравится, да с молоком :) Про сердечки и печень - взяла на вооружение. Недавно купила сердца куриные, с жадности схватила две упаковки в азиатском магазине. Обжарила и тушила в сметане час с лишним, были очень жесткие, прям резиновые. Вторая упаковка лежит в морозилке. Думаю, то ли кошке сварить, то ли самим отравиться. Очень понравились все рецепты, мясо Энди своим цветом обаяло, обалденный кусочек мяса. У осминожки тоже очень всё интересно, только бабы в поле с детьми и мужиками поставили в тупик, ибо сено заваривали :) Подумаю ещё, кому б ещё вопросы неприличные позадавать. :) Отличные упыринские сказки, порадовали, кстати!
Добавлено в 20:13 Рулет мне понравился с грибами :) шампиньоны ж сойдут? Или лесные лучше? Будет ещё одно задание на выходные к эклерам :))
Это сообщение отредактировал Ejevichka - 1 апр 2016 в 20:14
А я седня по простому, без выбоен! Праздничный "Тонкее часьте жариных ципляч" (С) Корвин. Ша обмазал чесночно-медово-горчичной обмазкой, да просприцевал чесночной водичкой! Промариную ща часок, запику и сожру в ночи, в харю, сколь смогу А ша коньяку с шакалаткай вмажу)) Всем празднека!
Я вот тоже сейчас сижу и жду, через сколько приедут.... Захотелось мне торта из шкуры...., вот хочется и всё, хуч плач! Вызвал парочку на ковёр, содрал шкуру, да и приготовил себе праздничный торт..
Нат, конечно сойдут. Но если есть лесные и их мало.... то хотя бы 50\50 .
Алёнка, спасибо! :) у меня лисички есть в морозилке, летом собирала. Шампиньоны тоже есть, на салаты из них подсела. Уж дюже красиво смотрится пирог в разрезе:)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com