Заливаем все это соевым соусом. Вот не реклама. Но сколько я соусов не пробовал в это блюдо. и дорогие и дешевые. Но самый в тему тот, что на первом фото. И хорошенько перемешиваем.
хм... не думал, что это по-китайски. из-за соуса, да? всё тож самое, но огурец солёный. смесь перцев для остроты. думал, что по-татарски.))) хорошо с мелким молодым картофелем. ТС, спасибо что напомнил, теперь знаю, что на ужин сготовить
По-китайски - это значит быстро и на максимальном огне!
Заливаем все это соевым соусом. Вот не реклама. Но сколько я соусов не пробовал в это блюдо. и дорогие и дешевые. Но самый в тему тот, что на первом фото. И хорошенько перемешиваем.
Я олень
На самом деле у нас уже за полночь, глаза уже ибутся
хм... не думал, что это по-китайски. из-за соуса, да? всё тож самое, но огурец солёный. смесь перцев для остроты. думал, что по-татарски.))) хорошо с мелким молодым картофелем. ТС, спасибо что напомнил, теперь знаю, что на ужин сготовить
По-китайски - это значит быстро и на максимальном огне!
упс... час - это быстро? нее... тут стейк рулит. вот лично для меня "правильная готовка" - это минимум телодвижений. подобное блюдо я готовлю последовательным добавлением ингридиентов с учётом их влажности и временем полуготовности. пока чистится/режется следующий продукт, предыдущий почти готов. следил за китайцами при готовке чего-то овощного. тот же принцип. с раздельным приготовлением компонентов блюда знаком, но не моё это.)))
"...наливаем масло...мл 700-800" ТС ты не ошибся? Это ж масляный суп. Куда оно потом денется? Я серьёзно, без подколов. Не до хрена ль масла? Ага! Дошел до огурца. Понял. Снимаем вопрос. Это сообщение отредактировал Lumox - 29 ноя 2014 в 19:52
я б еще фасоли стручковой добавила :) Как по мне - немного пустовато :) А так, зелень :) а некоторым не особо одаренным негодяям даю бесплатный совет - иди проспись :) и да, 911 :)
Еще вкусное сочетание: красный лук, морковка, лук порей, паприка, ну и, конечно же, мясо.
Ух ссылку потеряла - а в магазин пора идти закупаться, хорошо поиск сразу нашел)) Пользуясь случаем апаю тему и говорю спасибо автору- готовим раз в месяц, с вариациями- обалденный рецепт)
Ух ссылку потеряла - а в магазин пора идти закупаться, хорошо поиск сразу нашел)) Пользуясь случаем апаю тему и говорю спасибо автору- готовим раз в месяц, с вариациями- обалденный рецепт)
Вот что было на ужин) Из изменений рецепта- попалось приятно-жирное филе утки, шкурку отрезаем, шинкуем и вытапливаем- результат в баночке)) Половина ушла к маслу на фритюр, вторая ждет своего шанса пожарить картошечки. Но как и сказал автор - мясо тут годится любое, даже горячо любимая всей семьей утка в букете не выделялась особо. Просто целиком вкусное блюдо)
Это сообщение отредактировал Анири - 3 апр 2015 в 22:37
Анири Сколько раз готовила подобное блюдо, с разными вариациями - ну никогда не дотумкала бы про утку!! Это должно быть шикарно просто! Тем более утка так популярна в китайской кухне. Спасибо большое, утиные грудки у нас не так давно стали наконец продавать)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
эт не тебе ТС...эт...ааа ладно))))
Куда оно потом денется? Я серьёзно, без подколов. Не до хрена ль масла?
yaplakal.com