В молоке готовила (подсмотрела в своё время у Джейми Оливера - нравиться как парень готовит) - вкусно А вот в соли не пробовала - спасибо Завтра куру куплю
Докладываю: готовила последний, третий вариант - вот чоттта зашло в голову про эту курицу и всё тут:)) Хотя Автор (Энди) и говорил "нафига", но не удержалась и таки поиграла в медсестру: сделала инъекцию красным вином А то и вино простаивало открытое, и шприц купила:)))
Как Андрей и показывал, заложила масло между кожей грудинной и мясом. Под несуществующую голову бедной курочки подложила картофелину, ну типа приподнять для еёйного удобства , боялась, что масло сильно под уклоном убежит:)))
Ну и результат конечно порадовал!:) Спасибо, Энди! Винные инъекции в результате на самом деле не чувствовались за шлейфом душистых трав и чесночка, но грудка таки получилась сочная, как и хотела. Ну и нежнейший сливочный аромат
Salavei Аще красотень! Как-то делала подобное, только шприцевала белым вином щедро, очень сочно вышло. Картошечка молодая? Я завтра решилась копнуть первый куст, нашептали, что после Ильина дня самое то копать. Кстати, всех, кто Илья, с праздником!
Это сообщение отредактировал Caira - 2 авг 2016 в 14:18
Caira Ирынка, давно просекла: вино с курой - А уж если тушить с красным - тут вообще без вариантов прэлэстно:)) Белого не было. Картошечка молодая, да. Была бы умнее - вообще надо было заложить в протвинёк (он у меня 20х20), лопухнулась:))
Это сообщение отредактировал Salavei - 2 авг 2016 в 14:20
VVoldemar И мариновать можно, и просто при тушении добавить - многократно проверено! Здарова, кстати дружище:))
Это сообщение отредактировал Salavei - 2 авг 2016 в 14:30
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
дружище:))
yaplakal.com