а я уже начал картоху вариться поставил, мясо размораживается, сейчас побегу в магазин за перепелиными яйцами и чёрным перцем (кончился подлюга неожиданно) тс, спасибо
ну, зачем? подробный мануал уже опубликован, разве только результат размещу кроме того, как наверное и многие гурманы-кулинары-рукожопы, я не придерживаюсь строго рецепта. сделаю только картошку как в посте. а вот мяско немного по своему сделаю, хочу вот так попробовать: у меня только говядина есть. а поскольку говядина пожёстче свинины, то готовить её буду по-другому. сделал надрезы, но запилил туда чеснок-соль-перец. на данный момент маринуется во всём этом, с полчаса (пока в духовке чесночный хлеб вот отсюда http://www.yaplakal.com/forum30/topic1141609.html ). говядина маринуется в рукаве, соответственно в рукаве и запекать буду часа этак 2 при 200 грд. потом хочу всё это вытащить, запилить тудой помидорины и сыр, как было сказано. переложить это в фольгу, поставить на 20 минут обратно в духовку, потом фольгу открыть и опять на 20 минут в духовку. все действия последние 40 минут делать уже совместно с картошкой. как-то так. а за идею правильную и рецепт, БелокураяЖоз, повторюсь, ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО
Это сообщение отредактировал КапитанВрун - 16 авг 2015 в 13:55
Ну, что... готово Супруга оценила, но есть несколько но: чуть недосолил (побоялся, ибо много специй херакнул), картошку, тупо, сварил и обжарил без перепелиных яиц. В духовке, после разворота фольги "томил" 35 минут- сильно сока, много дало мясо (было с прослойкой сальца, на шашлык прикупили). Помидор, так по мне, даёт жижки еще больше, так ,что на любителя. И, ещё, я бы добавил бы лучка, в разрезы мяса. P.S. "На вкус и цвет, карандаши все разные" Мне кажется, у блюда, большой потенциал для экспериментов. БелокураяЖоз, огромное спасибо за рецепт, лопали, всей семьёй. Папу похвалили Сори, фоткал на дуршлаг + котейка шнур перегрызла, еле скинул фото.
Это сообщение отредактировал ЛесNiK - 16 авг 2015 в 21:09
Sergei4 Бро, я так понимаю, у тебя проблема с жопой? Зачем на всех свои проблемы распространяешь? Занимайся ЗОЖ и уткнись в тряпочку, видимо, кроме жопы у тебя нет других органов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Супруга оценила, но есть несколько но: чуть недосолил (побоялся, ибо много специй херакнул), картошку, тупо, сварил и обжарил без перепелиных яиц. В духовке, после разворота фольги "томил" 35 минут- сильно сока, много дало мясо (было с прослойкой сальца, на шашлык прикупили). Помидор, так по мне, даёт жижки еще больше, так ,что на любителя. И, ещё, я бы добавил бы лучка, в разрезы мяса.
yaplakal.com