Блины))), С начинками
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 28 мар 2012 в 13:53
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
71
Я конечно понимаю что масленица давно прошла… Но все же! Блины))) Вернее блинчики с начинкой. Пшеничные и гречнивые. 30 фото

Блины)))
Yap 02.09.2026 - 13:31
Продам слона  •  На сайте 21 год
Первые обычные пшеничные
Берем:
250 граммов муки
2 яйца
450 миллилитров молока
50 граммов сливочного масла
Соль, сахар
Да, из такого количества теста получается примерно 14-15 блинчиков


Блины)))
#
Муку просеиваем, отправляем к ней взбитые яйца

Блины)))
#
Молоко, растопленное масло, соль, сахар

Блины)))
#
Вымешиваем тесто

Блины)))
#
Разогреваем сковородку))) Я не лью масло.. Просто смазываю сковородку



Блины)))
#
Печем блины cheer.gif

Блины)))
#
Напекли)))

Блины)))
#
Теперь начинка
Тут все примерно)))
Граммов 400 куриной печенки
2 луковицы
Граммов 300 белых грибов
Сливочный сыр
Соль, перец, приправки


Блины)))
#
Режем лук, обжариваем. Отправляем к луку белые грибы. Обжариваем минут 20.

Блины)))
#
Печенку промываем, мелко режем. И отправляем к луку с грибами минут так на 10

Блины)))
#
Сливочный сыр, травки-приправки. Еще минут пять.. Начинка готова

Блины)))
#
На блин начинку)))

Блины)))
#
Заворачиваем

Блины)))
#
И смазываем стыки блинчика взбитым яйцом. Чтоб был запечатан))))

Блины)))
#
Пару минут обжариваем

Блины)))
#
А теперь лук)))) Который я делаю на окне)))) Видимо моя бабушка- хипстер))) Просто бабуля приехала и спросила.. А что ты внученька лук на окне не делаешь? Я так то лук для кулинарии именно там и делаю.. Стол около окна))) А теперь еще и зеленый лук!



Блины)))
#
Приятного всем ЯПовцам! А теперь гречневые блины… Для разбивателей... Еще не все ))

Блины)))
#
Блины гречневые, острые с бараниной. Просто захотелось не совсем обычных начинок



Блины)))
#
Принцип тот же
Берем:
450 миллилитров молока
2 яйца
50 граммов масла сливочного
150 граммов гречневой муки
100 граммов пшеничной
Соль, сахар

Блины)))
#
Ну дальше… В муку взбитые яйца, молоко, масло

Блины)))
#
Печем блины

Блины)))
#
Как то так



Блины)))
#
Теперь начинка
Баранина
Перчик чили
Лук
Чеснок
Большой помидор
Граммов 150 сыра


Блины)))
#
Обжариваем лук и чеснок.. Добавляем мелко нарезанную баранину, помидор

Блины)))
#
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 151
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх