Сладкий открытый пирог, с яблоками и сливами

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

~~БелокураяЖоз~~ 15 авг 2015 в 21:22

Повар ЯПа 2015 • На сайте 11 лет

Сообщений: 3 591

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Сегодня на десерт пекла летний пирог с яблоками и сливами
Вкус кисло-сладкий, аромат обалденный, делается просто)))
(далее 17 картинок)

Это сообщение отредактировал Mitsv - 17 авг 2015 в 13:34

Yap 02.09.2026 - 07:10

Продам слона • На сайте 21 год

Продукты
Мука – 100-120 гр
Сахар – 100 гр
Масло сливочное – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Разрыхлитель – ½ ч.ложки
Соль – щепотка

Начинка
Яблоки и сливы (можно использовать и груши, и абрикосы, и персики)

Глазурь
Сок 1 лимона
Сахарная пудра – 100-150 гр (на свой вкус)

Сразу выдавливаю сок лимона

Сливы мою и убираю косточки

Яблоки режу на дольки и сбрызгиваю лимонным соком, что бы не потемнели

Масло, сахар, желтки и разрыхлитель соединяю

И растираю

Добавляю муку, все перемешиваю

Белки с щепоткой соли взбиваю в крепкую пену

Добавляю взбитые белки к тесту

Все аккуратно перемешиваю

В смазанную растительном маслом форму выкладываю тесто

Сверху выкладываю фрукты
И ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут

Достаю и остужаю

Сок лимона смешиваю с сахарной пудрой, получается тягучий сироп

Выливаю глазурь сверху пирога, распределяя по всей поверхности

Можно резать

Приятного аппетита!

Все комментарии:

~~osikchef35~~ 15 авг 2015 в 21:28

Шутник • На сайте 12 лет

ЯП заварного крема под фрукты положил))

aquavita 15 авг 2015 в 21:30

Приколист • На сайте 11 лет

Я после 8-ми не ем, но бляха-муха слюнки потекли!

forcina 15 авг 2015 в 21:35

Приколист • На сайте 12 лет

Даже смотреть вкусно! Завтра же попытаюсь повторить.
ТС, спасибо! ))

juzzy 15 авг 2015 в 21:39

Хомячок-хохмачок • На сайте 14 лет

Как всегда великолепна! Вроде несложный рецепт, а выглядит аппетитно и красиво.

~~БелокураяЖоз~~ автор 15 авг 2015 в 21:50

Повар ЯПа 2015 • На сайте 11 лет

Цитата (osikchef35 @ 15.08.2015 - 23:28)

ЯП заварного крема под фрукты положил))

тогда бы торт получился)))

joker888666 15 авг 2015 в 21:52

Гондольер • На сайте 11 лет

Зашибись!..Я толька спать собрался!!

krooolcha 15 авг 2015 в 21:54

Раздача слонов и материализация духов! • На сайте 12 лет

эх, красота! На заметку утащила

но у меня только покупной чизкейк есть..Пойду втреплю!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4 835
0 Пользователей: