Необычные рецепты блинов на масленицу

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
perakula
9.03.2021 - 09:26
Статус: Offline


̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(◕_◕)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 2026
32
Кстати, с 8 марта по 14 марта МАСЛЕНИЦА!

Цветные блины

Чтобы приготовить цветные блины с пищевым красителем понадобятся натуральные продукты, которые практически всегда имеются под рукой.

Красные и розовые блинчики получаются при добавлении в тесто свекольного сока выдавленного из свежего бурака. Для этого следует отжать через сито сок из тертой свеклы. Чтобы такие блинчики были ярче, в тесто можно добавить пару капель лимонного сока или лимонной кислоты. Буряковый сок — природный краситель для выпечки, которым можно окрашивать не только блинное тесто, но и дрожжевое, и песочное.


Необычные рецепты блинов на масленицу
 
[^]
perakula
9.03.2021 - 09:27
Статус: Offline


̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(◕_◕)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 2026
Оранжевые блины получатся при добавлении в тесто отцеженного сока тертой моркови. Также в тесто можно добавить немного пюре отварной морковки или тыквы.

Блинчики с красно-оранжевым цветом получатся, если половину порцию или полностью всю жидкость заменить томатным соком.



Необычные рецепты блинов на масленицу
 
[^]
perakula
9.03.2021 - 09:27
Статус: Offline


̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(◕_◕)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 2026
Для зеленого красителя пучок шпината измельчите блендером в пюре. Можно предварительно листья проварить на большом огне не более 1 минуты, а потом их измельчить в кашицу.

Ярко-жёлтые блинчики получатся благодаря солнечной специи куркуме.

Фиолетовый и сиреневый окрас тесту придаст сок черники или ежевики. Также в тесто можно добавить пюре этих ягод без косточек. Похожий эффект дадут ягоды чёрной смородины и голубики.



Необычные рецепты блинов на масленицу
 
[^]
perakula
9.03.2021 - 09:27
Статус: Offline


̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(◕_◕)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 2026
Коричневые шоколадные блинчики получатся, добавив в тесто какао порошок или растопленный черный шоколад.

От количества добавленного красителя в тесто будет завесить интенсивность цвета готовых блинчиков.

Интересные получатся блинчики, если на сковороду поочерёдно выливать два вида теста. Тогда они будут полосатыми, как зебра.
Красочные блинчики можно кушать в самостоятельном виде или заворачивать в них любые сладкие и не сладкие начинки. Из них делают торты, рулетики и роллы.

Тесто для разноцветных блинов может быть любое: на воде, минералке, молоке, кефире, сыворотке, пиве, дрожжевое и пр.

Муку используйте не только пшеничную, но и ржаную, кукурузную, гречневую, рисовую и пр. Главное в конце к базовой основе добавить ингредиенты, придающие нужный цвет.



Необычные рецепты блинов на масленицу
 
[^]
perakula
9.03.2021 - 09:28
Статус: Offline


̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(◕_◕)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 2026
Блинные роллы

Фаршировать можно чем угодно

мясо, сыр, яйцо вареное, грибы, картофель, крабовые палки, красная рыба, шоколад, бананы, печень, курица, яблоки, соСИСЬКИИИ!! и даже капуста, творог, ветчина, сельдь и далее далее далее по списку!

Есть ещё варианты как удивить близких?

Необычные рецепты блинов на масленицу
 
[^]
Arhitanya
9.03.2021 - 09:30
13
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 13.04.16
Сообщений: 442
Мне кажется все добавки еще и на вкус повлияют. Так что лучше привычные,но вкусные. Чем красивые которые потом никто есть не станет.
 
[^]
Kreozot
9.03.2021 - 09:33
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 11.10.15
Сообщений: 817
Выглядит вкусно, блин!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Альварес
9.03.2021 - 09:34
1
Статус: Offline


Плавали - знаем!

Регистрация: 12.10.20
Сообщений: 1546
Цитата
из свежего бурака.

Хохол, что-ли? Из свёклы, по-русски.

Это сообщение отредактировал Альварес - 9.03.2021 - 09:55
 
[^]
HansMeinIgel
9.03.2021 - 09:36
6
Статус: Offline


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 597
Ненене.. яйца красить будем, а блины не надо..
И то, я, как злостный консерватор и ретроград, признаю только луковую шелуху до глубокого и насыщенного красно-коричнегого цвета..)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Масяня999
9.03.2021 - 09:36
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.08.10
Сообщений: 5871
Цитата (Kreozot @ 9.03.2021 - 09:33)
Выглядит вкусно, блин!

Выглядит отвратительно. Синий блин, блин... пиздец ass.gif
 
[^]
uwhunter
9.03.2021 - 09:37
5
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.11.20
Сообщений: 14
Меня одного тошнит от картинок?
Была тут тема недавно, мужик самогон на скитлсе настаивал. Вот это тоже самое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Jangle
9.03.2021 - 09:38
2
Статус: Offline


Бронетёмкин ПоносецЪ

Регистрация: 16.01.12
Сообщений: 519
Цитата (Альварес @ 9.03.2021 - 09:34)
Цитата
из свежего бурака.

Хохол, что-ли? Из свеклы, по-русски.

Что бы вы понимали: Современное население Кубани, Ростовской области и Ставрополья потомки Казаков - выходцев с Запорожья.
У нас в станицах до сих пор "балакают" - разговаривают на смеси Украинского и Русского языка. И слово бурЯк или бурАк нормально воспринимается.
 
[^]
VV81
9.03.2021 - 09:39
1
Статус: Offline


Ы!

Регистрация: 3.02.15
Сообщений: 59
ИМХО, как-то неаппетитно цветные блины выглядят disgust.gif
 
[^]
Селия
9.03.2021 - 09:39
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.03.19
Сообщений: 6435
Может, я старомодна, но предпочитаю, чтоб еда выглядела, как еда, а не как вырвиглазный выкидыш химической промышленности.

 
[^]
nap21
9.03.2021 - 09:44
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.11.13
Сообщений: 4184
С куркумой реально полезные блинцы, а ещё с шелухой подорожника, там много клетчатки

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Альварес
9.03.2021 - 09:44
0
Статус: Offline


Плавали - знаем!

Регистрация: 12.10.20
Сообщений: 1546
Цитата
У нас в станицах до сих пор "балакают" - разговаривают на смеси Украинского и Русского языка. И слово бурЯк или бурАк нормально воспринимается.

Ну, я же валенки пимами не называю, чисто по-уральски-сибирски.
 
[^]
Jangle
9.03.2021 - 09:48
1
Статус: Offline


Бронетёмкин ПоносецЪ

Регистрация: 16.01.12
Сообщений: 519
Цитата (Альварес @ 9.03.2021 - 09:44)
Цитата
У нас в станицах до сих пор "балакают" - разговаривают на смеси Украинского и Русского языка. И слово бурЯк или бурАк нормально воспринимается.

Ну, я же валенки пимами не называю, чисто по-уральски-сибирски.

Дело не в том, что по пизде кнутом, а в том, что больно.
Называй как хочешь что хочешь. нехер тут определять Русских и Украинцев. Или Соловьёва с Сикилёвым насмотрелся?
 
[^]
anikifya
9.03.2021 - 09:49
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.04.10
Сообщений: 4234
О, синие блины.
Я такие делал в детстве.
Выяснил, что синюю еду организм отказывается есть
 
[^]
bahus1980
9.03.2021 - 09:51
-1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 2.12.16
Сообщений: 422
Цитата (Jangle @ 09.03.2021 - 09:38)
Что бы вы понимали: Современное население Кубани, Ростовской области и Ставрополья потомки Казаков - выходцев с Запорожья.
У нас в станицах до сих пор "балакают" - разговаривают на смеси Украинского и Русского языка. И слово бурЯк или бурАк нормально воспринимается.

Можете воспринимать как угодно, но если хотите, чтобы вас поняли - не нужно называть овощ тремя разными названиями. Причем неправильными. Это называется СВЁКЛА. Через Ё. И именно там ударение

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Bookvatik
9.03.2021 - 09:55
1
Статус: Offline


работа над ошибками

Регистрация: 15.06.14
Сообщений: 1998
Блинов должно быть много. Собственно в этом суть)). И да, синий блин.. это вам не это.
 
[^]
perakula
9.03.2021 - 09:58
2
Статус: Offline


̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(◕_◕)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Регистрация: 9.08.14
Сообщений: 2026
я не пойму, мы про масленицу или про Украину? выбросите уже телевизор, из головы Украину выбросите уже... Из головы телевизор выбросите уже..

для особо одаренных, вот контекст

В чем же разница между буряком и свеклой? Буряком или же бураком, принято называть борщовую свеклу, имеющую розовый цвет, данный сорт чаще всего выращивают и употребляют в пищу на юге.
 
[^]
Jangle
9.03.2021 - 09:58
1
Статус: Offline


Бронетёмкин ПоносецЪ

Регистрация: 16.01.12
Сообщений: 519
Цитата (bahus1980 @ 9.03.2021 - 09:51)
Цитата (Jangle @ 09.03.2021 - 09:38)
Что бы вы понимали: Современное население Кубани, Ростовской области и Ставрополья потомки Казаков - выходцев с Запорожья.
У нас в станицах до сих пор "балакают" - разговаривают на смеси Украинского и Русского языка. И слово бурЯк или бурАк нормально воспринимается.

Можете воспринимать как угодно, но если хотите, чтобы вас поняли - не нужно называть овощ тремя разными названиями. Причем неправильными. Это называется СВЁКЛА. Через Ё. И именно там ударение

Еще один вылез. Реально "Бахус"
Уважаемый, никто не против свЁклы. Но не стоит рассказывать как правильно её называть на том или ином языке. Посчитайте сначала сколько у нас национальностей, и сколько названий у свЁклы в других языках.
Поедь в Дагестане или в Туве поумничай, лингвист.
 
[^]
alnovik
9.03.2021 - 10:02
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.11.19
Сообщений: 1511
Цитата (bahus1980 @ 9.03.2021 - 09:51)
Цитата (Jangle @ 09.03.2021 - 09:38)
Что бы вы понимали: Современное население Кубани, Ростовской области и Ставрополья потомки Казаков - выходцев с Запорожья.
У нас в станицах до сих пор "балакают" - разговаривают на смеси Украинского и Русского языка. И слово бурЯк или бурАк нормально воспринимается.

Можете воспринимать как угодно, но если хотите, чтобы вас поняли - не нужно называть овощ тремя разными названиями. Причем неправильными. Это называется СВЁКЛА. Через Ё. И именно там ударение

Бабушка моя,белоруска,называла Бурак.
Я называю Бурак.
Что делать,знать- деревня дураков у нас.
 
[^]
МоралькА
9.03.2021 - 10:07
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.01.21
Сообщений: 1261
Прикольно! Детям наверное, нравится)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
kott01
9.03.2021 - 10:13
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.04.13
Сообщений: 697
Ой, да ну на хер эти изыски!
У меня женушка вчерась (по херу, что 8 марта ей) как опосля обеда впряглась блины стряпать, так до вечера от плиты отойти не могла- только стопку сваяет, то детвора подбежит (2 е у меня) , то я "наведаюсь"- и опять блюдо пустое.....
Вкуснотишша, без всяких красителей!
тру блины, как повелось, с начинкой по вкусу- вот самое то (имхо, конечно)

Это сообщение отредактировал kott01 - 9.03.2021 - 10:31

Необычные рецепты блинов на масленицу
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 2177
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх