Ханум

Начинка:
*Картофель 1 кг. Нарезаем соломкой.
*Лук ~400 г. Нарезаем кубиками.
*Зира, кориандр и молотый чёрный перец по 1 чайной ложке, солим. Все перемешиваем и добавляем растительное масло.

Тесто:
*~500 г муки, ~150 мл подсоленной воды. После замеса оставляем доходить.

Соус:
*пару луковец, нарезанных полукольцами, поджариваем до золотистого цвета. Добавляем 3-4 столовые ложки томатной пасты. Солим, перчим. Доливаем воды 100-150 мл и на медленном огне минут 15-20 тушим.

Раскатываем тесто и укладываем начинку. Сворачиваем рулет, концы защипываем. Смазываем мантоварку растительным маслом, укладываем рулеты и тоже смазываем маслом. Мантышницу заранее ставим на огонь, секции с рулетами ставим на уже кипящую воду. 40 минут и готово. Всем приятного аппетита))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выглядит вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Без мяса жить тоже можно. Но грустно.

очент хорошо... еще бы картошку мясом заменить - и ваще заебись

Ленивые вареники с сырой картошкой.

В картошку добавить мясного фарша
В соус острого перца
Подавать с водочкой

Надеюсь - 195 граммов вотки спасут положение???

Картофель, лук, зира , тесто...
Нахуй так жить

Без мяса предпочитаю не готовить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

на рынке понюхал я эту ЗИРУ... каким то парфюмом оно воняет ... я бы такое в еду не добавлял

Луковая поебень. Даже непонятно нахуя там картофель.

Без мяса не зайдет! Как гарнир к чему-то мясному будет заебись, думается мне.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зря вы так, к мясу она очень даже ничего.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

это пять!
пойду кусок сала на хлеб отрежу..

Обрезаная какаято ханум!
1.Госпожа; дама, красотка .
2 Кушанье из теста, в котором завернут мясной фарш с луком, готовящееся на пару.

Поверь и на вкус Замечательно!



Это сообщение отредактировал СаксаулБатыр - 17.11.2019 - 21:06

Ханум наверное потому , что в середине изделия тищик есть ))) по русски -дырка .

Иногда заёбывают пельмени, покупаю вареники!

Это сообщение отредактировал duches - 17.11.2019 - 21:11

Лучше вареники из этого сделать и без зиры.

Тебе когда оладушки подают, ты тоже так ноешь про "нахуйтакжить".
Или орешь чтобы они с мясом подавались?

Мой бюджет на сегодня только кило картошки, банку икры (кабачковой) и йогурт позволил купить. Йогурт я на завтрак планирую оставить, если ночью голод не замучает.
А сейчас пойду доедать позавчерашний суп из стручковой фасоли, в нём хотя бы тушёнка есть. Ну и бутербродиков с икрой сделаю.

Фарш можно добавить, можно только с фаршем приготовить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Действительно ленивые, потому что в рулете. А вот что б прям по настоящему, то раскатывают тесто кругами по 15 см примерно и заворачивают начинку, как лепешки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не заменить, а дополнить

Поверьте,вкусно !
Неленивый ханум (фото из сети)