Батина подливочка

Цитата (3JL0E60T @ 21.09.2026 - 13:48)

Блевонтайз

Блевагер
Размещено через приложение ЯПлакалъ

«Батина подливочка» (иногда пишут «Батина подлива») — это крафтовое пиво от петербургской пивоварни Burning Brewery. По стилю это гозе (Gose) — исторически кисло-солёное пшеничное пиво.

Для информации: Гозе (Gose).
Гозе — это традиционный немецкий кислый эль из региона Лейпцига. Его легко узнать по характерному вкусовому профилю:
Кислинка. Получается за счёт молочнокислого брожения — в производстве активно используют лактобактерии.
Солоноватость. Соль — фирменная черта гозе: её либо добавляют специально, либо исторически она попадала в пиво с местной минерализованной водой. Соль не делает пиво «солёным» в привычном смысле — она балансирует кислинку и подчёркивает другие вкусы.
Пряные ноты. Почти всегда в рецептуре есть кориандр, который придаёт свежий, чуть цитрусовый оттенок.
Стиль и крепость. Лёгкое, освежающее пиво верхового брожения, обычно 4–5 % алкоголя.
В современной крафтовой культуре популярны фруктовые и овощные версии — например, томатный гозе.

Кстати. Не надо путать Гёз и Гозе. Гёз и Гозе — это два совершенно разных стиля пива, которые легко перепутать из-за созвучных названий, но на деле у них разная история, технология и вкус.

Как пример, пиво Ritterguts Gose.


Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 21 сен 2026 в 21:58

Не люблю томатный гозе, издевательство над идеей пива. А это, походу, его разновидность.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kartohka @ 21.09.2026 - 13:47)

Состав: Вода, солод, томатная паста, говяжий и овощной бульоны, хмель, дрожжи и специальная смесь приправ Нет спасибо . у кого-то до хрена денег времени и кокса ) и чувство юмора

Можно в балтику 7 бросить кубик магги, и продать задорого. Не благодарите)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

...

И нестираных труханов! Приятного всем!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

бернинг не скрывают что выпускают такие вкусы ради хайпа. но вот тушенка у них была незабываемая
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (PeleMeShOk @ 21.09.2026 - 13:55)

конкретно про эту банку не скажу, а вот помидорный гозе с базиликом неплохо заходит на утро после пьянки

Ну уж если переборщил то зашибись заходит томатный сок со сметаной 2 к 1 с гренками. Из дома желательно не выходить
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потом подлива будет знатной🤣 главное успеть 🤣
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kisolg @ 21.09.2026 - 13:52)

Лучше бы рецепт самой подливочки )))

Селёдку с молоком, можно соленые огурцы с ним же и подлива готова.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

эм... один я считаю что подливочка - это дрисня?

Цитата (comtelpro @ 21 сен 2026 в 13:50)

А потом резко туалет надо искать?

Плавно. Но надолго...

а у нас в продаже вот такая приправа появилась.

Цитата (TVAR @ 21 сен 2026 в 13:52)

Пиво должно иметь вкус пива, а это все хрень.

это гозе. может иметь вкус чего угодно) я прям тащусь от томатного гозе, особенно от сангриты-мичелады (бревелл вроде) и томатного гозе от волковской вивоварни(разные ценовые категории, но вот такой разлёт и похуй). Иногда сам мичеладу замешиваю. остро-соленое, ледяное фкусняяяшка! улетает мгновенно особенно в жару. главное лагер мягкий взять, без выраженной горечи

Цитата (zhivaz @ 22.09.2026 - 07:08)

это гозе. может иметь вкус чего угодно) я прям тащусь от томатного гозе, особенно от сангриты-мичелады (бревелл вроде) и томатного гозе от волковской вивоварни(разные ценовые категории, но вот такой разлёт и похуй). Иногда сам мичеладу замешиваю. остро-соленое, ледяное фкусняяяшка! улетает мгновенно особенно в жару. главное лагер мягкий взять, без выраженной горечи

Томатка от Волковской лютое говно. Аливария в этом году тоже решила замутить типа крафт. Выпустила томатное гозе и вишневый эль...я очень разочаровался. Томатка по вкусу, как разбавленная томатная паста очень плохого качества. Томатное гозе воспринимаю только от Салденс, ну или Зависимость на крайний случай.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Такое вот есть в продаже


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (glukoff @ 22 сен 2026 в 08:08)

Цитата (zhivaz @ 22.09.2026 - 07:08) это гозе. может иметь вкус чего угодно) я прям тащусь от томатного гозе, особенно от сангриты-мичелады (бревелл вроде) и томатного гозе от волковской вивоварни(разные ценовые категории, но вот такой разлёт и похуй). Иногда сам мичеладу замешиваю. остро-соленое, ледяное фкусняяяшка! улетает мгновенно особенно в жару. главное лагер мягкий взять, без выраженной горечи Томатка от Волковской лютое говно. Аливария в этом году тоже решила замутить типа крафт. Выпустила томатное гозе и вишневый эль...я очень разочаровался. Томатка по вкусу, как разбавленная томатная паста очень плохого качества. Томатное гозе воспринимаю только от Салденс, ну или Зависимость на крайний случай.

зависимость пробовал. не впечатлила сильно. салденс не понравился - мне упор в кислый эль сильный не нужен ибо на грани гастрита, так что предпочитаю более соленое и острое) сижу или на бревдилеровских соланиум сльт спайси/чика бланка и у селфмейдов есть вкусное название не помню только этикетку, если есть время то заезжаю в паб у них иногда бывает питерское чили томатное, по 450рэ литр и беру сразу литров 5. а из массмаркета волковская по вкусу зашла, у меня и с вискарями такая же херня - по настроению или bowmore, а если лень звиздовать в нормальный алкомагазин то и лоусон под мясо заходит)

Цитата (zhivaz @ 22 сен 2026 в 12:32)

Цитата (glukoff @ 22 сен 2026 в 08:08) Цитата (zhivaz @ 22.09.2026 - 07:08) это гозе. может иметь вкус чего угодно) я прям тащусь от томатного гозе, особенно от сангриты-мичелады (бревелл вроде) и томатного гозе от волковской вивоварни(разные ценовые категории, но вот такой разлёт и похуй). Иногда сам мичеладу замешиваю. остро-соленое, ледяное фкусняяяшка! улетает мгновенно особенно в жару. главное лагер мягкий взять, без выраженной горечи Томатка от Волковской лютое говно. Аливария в этом году тоже решила замутить типа крафт. Выпустила томатное гозе и вишневый эль...я очень разочаровался. Томатка по вкусу, как разбавленная томатная паста очень плохого качества. Томатное гозе воспринимаю только от Салденс, ну или Зависимость на крайний случай. зависимость пробовал. не впечатлила сильно. салденс не понравился - мне упор в кислый эль сильный не нужен ибо на грани гастрита, так что предпочитаю более соленое и острое) сижу или на бревдилеровских соланиум сльт спайси/чика бланка и у селфмейдов есть вкусное название не помню только этикетку, если есть время то заезжаю в паб у них иногда бывает питерское чили томатное, по 450рэ литр и беру сразу литров 5. а из массмаркета волковская по вкусу зашла, у меня и с вискарями такая же херня - по настроению или bowmore, а если лень звиздовать в нормальный алкомагазин то и лоусон под мясо заходит)

Забыл. Есть еще много томаток от пивоварни Coven Brewery, только давно их не встречал что-то.