Ненавижу рыбные котлеты из-за школы

Цитата (Жангиз @ 27 авг 2026 в 11:35)

Цитата (oish73 @ 27 авг 2026 в 11:32) Но вкусная, зараза Этого не отнять, и кости-УХ! Я в детстве давился однажды, мама, не имея пинцета, двумя карандашами вытащила из горла.

если жарить не оч мелкую, ряд костей у плавников сразу сдвинуть, то мелких костей как в речной рыбёхе типа окуня там нет

Цитата (AlDianochka @ 27 авг 2026 в 11:21)

Цитата (AntonDobriy @ 27.08.2026 - 07:18) Не прокатит. Финансов нет. Ой да ладно? Рыбные потроха, бошки, хвосты и чешуя не дорогие. Перемолоть - голодные сожрут. Вот их логика.

эхх, добротную рыбью голову разобрать это особое гастрономическое удовольствие. Ммм))
Некоторые ЗОЖники активно покупают растворимый коллаген, а сколько его в суповом рыбном наборе, почему-то никто не задумывается)
Это сообщение отредактировал oish73 - 27 авг 2026 в 07:47

Цитата (Assoroff @ 27 авг 2026 в 04:20)

В новом учебном году детям будут подавать не только привычные рыбные котлеты и супы, но и холодные рыбные закуски, запечённые и тушёные блюда с овощами, а также гарниры с морепродуктами. Нововведение должно сделать рацион детей более разнообразным и добавить в него источники белка, минеральных веществ и омега-3.

тут еще и готовить надо уметь... Теща готовила отлично, сейчас ей 90, да и тесть - поставщик рыбы давно уже умер...

А так. Никогда не был привередлив в еде, хотя и с детства очень вкусно кормили.

Но рыбные котлеты были редкостью. Их у нас готовили из речной или озерной местной рыбы только, из щуки в основном. Покупать морскую для котлет как то считалось дуростью.

А потом в 80е и морская рыба в основном с прилавков исчезла, т.к. с мясом в нашем городке была печаль-беда. Колхозов-совхозов по близости не было, в 1973 году прекратили продавать частникам комбикорм и от былого стада остались рожки да ножки. В результате на рынке мяса было просто не купить даже по блату... Благо была машина и ездили в соседнюю область - там с этим было легче. Привозили полтуши и делали тушёнку. В таком виде ЛЮБЫЕ котлеты шли за милую душу...

А в школе в столовку я практически не ходил. Зачем? Строем на третий этаж в столовку, и там не пойми чем питаться? Через площадь - кулинария. Сбегай, купи пару сочней творожных - и то будет вкуснее и питательней... Нас человек с десяток из школы туда бегало...

С любовью вспоминаю школьные рыбные котлеты, широкие, плоские, с пюрешкой.... ммм
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как в школе траванулся котлеткой , так до сих пор даже апах ненавижу.

Цитата (AlDianochka @ 27 авг 2026 в 11:18)

ага верим не хочет) и её мама думает, что такое поведение это норма...[/QUOTE] Ну учитывая общую антисанитарию и отсутствие дверок я не удивлена. А столовка - ты сам то будешь сейчас есть то, что там дают? Я нет.

школьные туалеты это был прям квест какой-то))

Цитата (oish73 @ 27.08.2026 - 07:42)

кстати, да, я мясное дет питание в мягких упаковках в дорогу беру всегда. Очень удобно. И самой перекусить, и пёсель это дело оч уважает. И стоит недорого - рублей 80-100

Не, мясное мне не нра, там соли нет почти. А вот фруктовое уважаю. Если одна далеко еду перекус в дороге норм. Если вдвоем то бутербродики с соком приятнее, но одной за рулём не удобно...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я в школе вообще не ходил в столовую, хотя нас заставляли сдавать 50 копеек на неделю. Тогда это приличные деньги были. Я на эту парашу даже издалека смотреть не мог. Деньги я сдавал, но есть не ходил. Родители мне давали еще 10 копеек, я ходил в буфет, покупал 2 пирожка с повидлом и стакан чая. До сих пор люблю пирожки с повидлом.
Сейчас многим покажется, что это крохи, а не деньги. Но тогда, при зарплате 75 рублей, рубль на неделю на питание были хорошие деньги. Особенно было жалко выбрасывать 50 копеек в неделю.
Это сообщение отредактировал 9Mai - 27 авг 2026 в 07:54

Цитата (igorgri74 @ 27.08.2026 - 07:47)

тут еще и готовить надо уметь... Теща готовила отлично, сейчас ей 90, да и тесть - поставщик рыбы давно уже умер... А так. Никогда не был привередлив в еде, хотя и с детства очень вкусно кормили. Но рыбные котлеты были редкостью. Их у нас готовили из речной или озерной местной рыбы только, из щуки в основном. Покупать морскую для котлет как то считалось дуростью. А потом в 80е и морская рыба в основном с прилавков исчезла, т.к. с мясом в нашем городке была печаль-беда. Колхозов-совхозов по близости не было, в 1973 году прекратили продавать частникам комбикорм и от былого стада остались рожки да ножки. В результате на рынке мяса было просто не купить даже по блату... Благо была машина и ездили в соседнюю область - там с этим было легче. Привозили полтуши и делали тушёнку. В таком виде ЛЮБЫЕ котлеты шли за милую душу... А в школе в столовку я практически не ходил. Зачем? Строем на третий этаж в столовку, и там не пойми чем питаться? Через площадь - кулинария. Сбегай, купи пару сочней творожных - и то будет вкуснее и питательней... Нас человек с десяток из школы туда бегало...

А стакан с чаем листком тетрадным перевернуть? :)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Жангиз @ 27 авг 2026 в 11:38)

Цитата (oish73 @ 27 авг 2026 в 11:36) всякое бывает. Так-то, конечно, в столовский общепит уж лет 100 не посещала, даже в дороге с пересадками Столовые М52 на Чуйском Тракте вполне достойны похвалы.

суровых дальнобоев гастритом и тараканами то не напугаешь)))
Это сообщение отредактировал oish73 - 27 авг 2026 в 07:53

Цитата (9Mai @ 27.08.2026 - 07:51)

Я в школе вообще не ходил в столовую, хотя нас заставляли сдавать 50 копеек на неделю. Тогда это приличные деньги были. Я на эту парашу даже издалека смотреть не мог. Деньги я сдавал, но есть не ходил. Родители мне давали еще 10 копеек, я ходил в буфет, покупал 2 пирожка с повидлом и стакан чая. До сих пор люблю пирожки с повидлом. Сейчас многим покажется, что это крохи, а не деньги. Но тогда, при зарплате 75 рублей, рубль на неделю на питание были хорошие деньги. Особенно было жалко выбрасывать 50 копеек в неделю.

А не сдавать было никак? Или ещё как показать свое отношение к их баданде? В наше время уже не стеснялись...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AlDianochka @ 27 авг 2026 в 11:50)

но одной за рулём не удобно...

НИКОГДА не ешь за рулём на ходу.

Цитата (qag @ 27 авг 2026 в 09:14)

Котлеты из трески и свинины получаются нежными, сочными и с очень сбалансированным вкусом — свинина отлично маскирует возможную рыбную сухость, поэтому блюдо часто хвалят за то, что оно почти не пахнет рыбой.

котлеты "Не рыба, ни мясо"

Цитата (oish73 @ 27 авг 2026 в 11:52)

суровых дальнобоев гастритом и тараканами то не напугаешь)))

Нет. Там сеть шикарна. Не раз обедал.

Цитата (AlDianochka @ 27 авг 2026 в 11:50)

Не, мясное мне не нра, там соли нет почти. А вот фруктовое уважаю. Если одна далеко еду перекус в дороге норм. Если вдвоем то бутербродики с соком приятнее, но одной за рулём не удобно...

соли и специй нет, согласна, но у меня после сладкого начинается жор, поэтому я в дорогу вообще сладкое не беру, как и снеки солёные, чтоб воду не пить потом литрами, и в тубзик не бегать. У меня дорожный набор это сыры, вяленая оленина, мясное дет питание, огурчики, помидорки черри, яблоки типа ранеток, лаваш. С отпуска в Казахстане обычно курт беру, прекрасный белковый перекус. Всё такое, чтоб на 1 укус, без сервировок, и чтоб не крошилось
Это сообщение отредактировал oish73 - 27 авг 2026 в 08:22

Цитата (AlDianochka @ 27 авг 2026 в 07:52)

Цитата (9Mai @ 27.08.2026 - 07:51) Я в школе вообще не ходил в столовую, хотя нас заставляли сдавать 50 копеек на неделю. Тогда это приличные деньги были. Я на эту парашу даже издалека смотреть не мог. Деньги я сдавал, но есть не ходил. Родители мне давали еще 10 копеек, я ходил в буфет, покупал 2 пирожка с повидлом и стакан чая. До сих пор люблю пирожки с повидлом. Сейчас многим покажется, что это крохи, а не деньги. Но тогда, при зарплате 75 рублей, рубль на неделю на питание были хорошие деньги. Особенно было жалко выбрасывать 50 копеек в неделю. А не сдавать было никак? Или ещё как показать свое отношение к их баданде? В наше время уже не стеснялись...

Вопрос "не сдавать" тогда не прокатывал, был приказ всех кормить, значит деньги надо сдать и идти есть парашу, партия приказала. Родители боялись мер административного воздействия, против партии не попрешь. Все знали, что деньги я сдавал, но есть не ходил и всех это устраивало. И только через полгода классная училка шепотом, чтобы никто не знал, разрешила не сдавать мне 50 копеек, наверное нашла для меня какую то нелегальную отмазку.

Цитата (Жангиз @ 27.08.2026 - 07:55)

НИКОГДА не ешь за рулём на ходу.

С чего вдруг? А останавливаться есть я чаще всего не стану вообще.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну хз, возможно повезло с поварами в дет саду и школе - котлеты были просто супер. Периодически сейчас сам делаю из минтая (родители называли "кошачьей рыбой"). Кстати,печеночные оладьи тоже были ничего,одно из самых любимых блюд в детстве. Детсад типично советский, год 1981-1982, где-то так
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (9Mai @ 27.08.2026 - 08:01)

Вопрос "не сдавать" тогда не прокатывал, был приказ всех кормить, значит деньги надо сдать и идти есть парашу, партия приказала. Родители боялись мер административного воздействия, против партии не попрешь. Все знали, что деньги я сдавал, но есть не ходил и всех это устраивало. И только через полгода классная училка шепотом, чтобы никто не знал, разрешила не сдавать мне 50 копеек, наверное нашла для меня какую то нелегальную отмазку.

Ну так иди, бери тарелку и демонстративно сразу переворачивай над мусорным ведром.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Жангиз @ 27 авг 2026 в 11:56)

Цитата (oish73 @ 27 авг 2026 в 11:52) суровых дальнобоев гастритом и тараканами то не напугаешь))) Нет. Там сеть шикарна. Не раз обедал.

по идее, если готовят там вкусно, то и проходимость хорошая, просрочки нет. Опять же репутационные риски высоки, раз накормишь чем попало, быстро разнесут эту новость

Цитата (oish73 @ 27.08.2026 - 08:01)

соли и специй нет, согласна, но у меня после сладкого начинается жор, поэтому я в дорогу вообще сладкое не беру, как и снеки солёные, чтоб воду не пить потом литрами, и в тубзик не бегать. У меня дорожный набор это сыры, вяленая оленина, мясное дет питание, огурчики, помидорки черри, яблоки типа ранеток, лаваш. Всё такое, чтоб на 1 укус, без сервировок, и чтоб не крошилось

Я одна редко езжу. А так - батон, ветчина порезанные, и сок яблочный в бутылке. Прекрасно за рулём перекус, ну если есть кому подавать... :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (oish73 @ 27.08.2026 - 07:32)

пфф, забыл как пахнет жареная камбала? для неё нужна вытяжка как в хим лаборатории Но вкусная, зараза

Отвратно пахнет так называемый морской ерш, который ну очень похож на камбалу, но намного дешевле, и которого выдают за камбалу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рыбка вещь вкусная. Если конечно её хорошо приготовить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (oish73 @ 27.08.2026 - 08:04)

по идее, если готовят там вкусно, то и проходимость хорошая, просрочки нет. Опять же репутационные риски высоки, раз накормишь чем попало, быстро разнесут эту новость

Кафехи на трассе в огромных количествах и дикая конкуренция. Начнут хуйню делать - в тот же день это будет знать уйма дальнобоев и все - краны кафехе. Это в садах, школах и тд местах можно хуету делать, выбора то нет когда особенно...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (oish73 @ 27.08.2026 - 07:46)

эхх, добротную рыбью голову разобрать это особое гастрономическое удовольствие. Ммм)) Некоторые ЗОЖники активно покупают растворимый коллаген, а сколько его в суповом рыбном наборе, почему-то никто не задумывается)

Никогда не пробовала. Башка либо сразу либо потом в мусор.
Размещено через приложение ЯПлакалъ