Короткое объявление!

я всех на шакшуку подсадил

теперь каждые выходные остренькой масонской шакшукой семью кормлю, каблук я, чо уж
Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 12 окт 2025 в 17:55

Цитата (pww2000 @ 12.10.2025 - 16:24)

Всё обман - в них нет сыра!

тиш-тиш... сыр называли раньше творогом!

Этот продукт уже довольно давно обосновался в наших холодильниках: он активно используется как для приготовления бутербродов, так и для создания более сложных блюд.

Изначально на Руси «сыром» называли творог, а приготовленные из него блюда — сырными. Отсюда — слова «сырники» и «сырная пасха». Позже творог приобрел свое современное название, и в сознании современного россиянина под этим наименованием скрывается вполне конкретный продукт. Несколько десятков лет назад в нашей стране узнали о существовании мягкого сыра, имеющего кремообразную текстуру. Речь идет, прежде всего, о кремчизе, а также о менее жирных его разновидностях. Вот к последним-то и относится творожный сыр, который занимает промежуточное положение между творогом и сыром (отсюда и название). От первого этот продукт отличается более легкой текстурой, а от второго — способом изготовления.
Это сообщение отредактировал NikitaApt - 12 окт 2025 в 17:57

А я плов варю.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почему котлеты из манки и творога называют сырники? Может это творожники? Мама их так называла.
Это сообщение отредактировал Gudvin74 - 12 окт 2025 в 18:12

Цитата (1111papa1111 @ 12.10.2025 - 17:54)

манка в сырниках это ФИ. нам такого не надь

Манка в сырниках даёт им форму, упругость и нежность. И она не чувствуется в ней, как мука. От муки они жёсткие.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Промежуточный вариант. Пока одни в печке доходят. Второй лоток заполняется.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Первая партия готова. Понёс остужать.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (denisiuk @ 12.10.2025 - 16:21)

Где мясо для семьи? ты сырниками решил отделаться на зиму?))

Мясо в камере заморожено.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Layton @ 12.10.2025 - 16:32)

Из 10 кг творога + ещё допы Это же производственные мощьностя необходимы.

Только время и духовка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (VampirBFW @ 12.10.2025 - 16:45)

Какие сырники с нечищеным клювом?

Как какие? Из творога. А клюв нормальный. Блестит
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Angeleyes1 @ 13.10.2025 - 02:22)

Круче сырники только у высоцкой

Вы имеете ввиду дыньки?

Цитата (Сова82 @ 12.10.2025 - 18:21)

Первая партия готова. Понёс остужать.

Абалдеть. Потом убирать ещё.
Промышленные масштабы!
Лично у меня нет терпения долго на кухне выпендриваться

Из творога - творожники! Что все заладили, сырники да сырники. Творожники они! И точка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 12.10.2025 - 18:21)

Первая партия готова. Понёс остужать.

ох ебать

это же неделю есть

с икрой нерки рекомендую - она горчит очень приятно и с сырником прям зачёт ) и с рюмкой охлаждённой водки

можно икру кижуча - тоже пойдёт

+ ложечка сметаны

или второй вариант - с голубым или зелёным сыром, типа горгонзоллы или попсового баналного, но неустаревающего дор-блю

Цитата (Целофанов @ 12.10.2025 - 18:05)

А я плов варю.

Это же не плов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Апельсиняя @ 12.10.2025 - 18:56)

Это же не плов.

Кэп?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dekokt @ 12.10.2025 - 16:19)

Полный глобус сырников...

глобус не для этого

Цитата (welder87 @ 12.10.2025 - 16:19)

Хватит постить хуйню

У Совы кризис жанра.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Апельсиняя @ 12.10.2025 - 18:35)

Из творога - творожники! Что все заладили, сырники да сырники. Творожники они! И точка.

В творожники не добавляют соду, чтобы они были рассыпчатыми.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 12.10.2025 - 18:21)

Первая партия готова. Понёс остужать.

Ачо они не квадратные?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Целофанов @ 12.10.2025 - 18:05)

А я плов варю.

Это ж селёдка под шубой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Из творога - творожники! Что все заладили, сырники да сырники. Творожники они! И точка.

Из творога творожники и сырники. Просто разная рецептура. В сырники сода идёт. Но ее никто не кладёт)
Так что по факту это творожники. Но для меня сырники.)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё, я закончил. В 17.30 начал в 21.30 кончил.
Получилось 198 штук. Не вышел на два сырника. С 10 кг.
По миру семья же пойдёт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Layton @ 12.10.2025 - 18:29)

Абалдеть. Потом убирать ещё. Промышленные масштабы! Лично у меня нет терпения долго на кухне выпендриваться

Фото не сделал, как кухню засрал. Весь в муке. Хер в руке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (МаркПатриций @ 12.10.2025 - 18:38)

ох ебать это же неделю есть с икрой нерки рекомендую - она горчит очень приятно и с сырником прям зачёт ) и с рюмкой охлаждённой водки можно икру кижуча - тоже пойдёт + ложечка сметаны или второй вариант - с голубым или зелёным сыром, типа горгонзоллы или попсового баналного, но неустаревающего дор-блю

Да какую неделю. Это примерно месяца на три.
Размещено через приложение ЯПлакалъ