В пельменях бренда «Сибирская коллекция» (производства Щёлковского мясокомбината) проверки Роскачества и Роспотребнадзора выявили бактерии сальмонеллы — возбудителей опасной кишечной инфекции.
ВКонтакте +1 Что именно нашли в разные годы: Сальмонелла: Опасные бактерии фиксировались в ходе проверок Роскачества (в классических линейках), а также Роспотребнадзор находил сальмонеллу в детских пельменях «Сибирская коллекция». Причины заражения: Специалисты отмечают, что патогены могли попасть в продукцию из-за нарушений санитарных норм на производстве или при сбоях температурного режима во время перевозки и хранения.
Из магазинных - ничего. Только под водку брать. Но есть куча частных лавочек, где пельмени обалденные делают. Вот там и нужно брать. Но стоить они будут, естественно, не 200 рублей за кг.
750 у нас в деревне делают. из покупных эти 669р
Это сообщение отредактировал 1норд1 - 22 окт 2026 в 15:23
ну поскольку тс загасился по профилю то трудно сказать что есть у него в городе, могу сказать что помимо пельменей из пятерок итд можно найти нормальные от местного производителя
Магазинные испортились. Все, даже дорогие. Я форму купил, сам делаю теперь. Лучше день потратить, потом на 2-3 месяца хватит их. Ну если не жрать каждый день. А фарш разный делаю, с говядиной, с говядиной и свининой, с индейкой и курицей, с кроликом. С лосятиной и оленятиной еще делал, тоже неплохо.
"Сибирскую коллекцию" как-то покупал - не понравились никому из семьи. А потом ещё и эта новость: https://www.yaplakal.com/forum28/topic31224...%86%D0%B8%D1%8F А так в Магните покупаю "Бульмени" - всем нравятся, и "Богатство Сибири", но если только по акции, ценник - конский...
Всегда нужно смотреть на класс. А - очень трудно найти. Иногда попадаются, когда новый производитель заходит на рынок. Б - бывают редко В - это практически все, что продается Г - это ГОВНО
Я тут психанул и купил форму для пельменей, накрутил фарш, и замесил тесто. Муторно конечно, но оно того стОит. Магазинные я больше жрать не могу. Это не еда
А я фарш накрутил из хорошего мяса, а с тестом заморачиваться не стал. Купил готовые "кружочки". Налепил почти 8 кг пельменей. А магазинных очень боюсь.
В СПб - ул. Маркина 4. Пельменная, лепят сами, можно на месте поесть, можно замороженные купить, есть доставка вроде. Но только надо понимать, что пельмени в составе (кроме теста), например "Говядина, лук" стоят около 1000 рэ/кг. Называются "отменная пельменная".
а я люблю Останкинские (в пачке с ложкой)... особенно жаренные. а вот самолепные - сколько и у кого только не пробовал. ну не нравятся..
они и не могут нравиться..если делать, как делают в рецептах. Получатся крошчатные...сухие какашки вместо фарша. А все потому, что мясу нужно вариться минут 10... а тесту 5 минут. Домашние "хозяины".. начинают искать рецепты теста... чтобы оно не развалилось за 10 минут. Тогда как нужно искать способы обработки мяса...чтобы оно сваривалось за 5 минут и не разлезалось на сухие крошки ..............
Мне нравятся ермолинские "домашние"... Но автор темы.. сообщил. что какая-то из разновидностей ермолинских пельменей стала невкусной
Не знаю... мне пока нравятся
Сделайте тесто, которому надо вариться 10-12 минут. В чем проблема?
Это сообщение отредактировал UlAlex - 22 окт 2026 в 15:34
Я сам леплю пельмени с мантами. Тёща научила тесто делать, ведь для пельменей одно, а для мант другое. Делаю без формы. Захотел покрупнее, захотел стандартный размер, а мелким маленькие, муторно, но они едят. В обще сложности, за выходной, делаем пельменей около 300шт и мант так же
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Серышевские. Категория А. Только на ДВ. Из Амурки всё самое вкусное!Губернатор повыгонял всех лиц неопределенной национальности из области, а она самая большая в России. И сейчас там делают таакие деликатесы по деревням! Что колбаска, что сало. грудинка.А какую вкусную рыбку коптят1 Молочка. Просто нет слов. И поля наконец то все засеяны.
Вкусные закончились к концу 90-х. Сейчас если хочется (ну ооочень редко) иду туда, где есть знакомая продавщица. И если что, пусть ее потом совесть мучает. Впрочем, и меня иногда мучает - что все собираюсь сам налепить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
13 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com