Вспоминая институтские сборы на Алтае - половина курсантов через три дня не слазили с очка. Вода была гадкая что пипец, через сутки мутнела и жутко воняла сероводородом. Хотя говорили что из артезианской скважины.
То то скважина артезианская, вовсе не означает, что вода в ней хорошая и пригодна для питья
Молодежь сейчас не поверит, что в те времена срок хранения бутылочного пива был 6 дней. Дата выштамповывалась на пробке. Помню как мой батя вытаскивал из ящика бутылку Жигулевского, и если пиво стояло уже 4 дня, не брал. Говорил, не свежее, пойдем сын в другой магазин.
Меня к молодежи уже трудно отнести, но тоже не верю, что кто то смотрел на дату изготовления пива, игнорируя удачною возможность вообще его купить, даже если в бутылке уже 'хлопья' плавают по причине просрочки...))
я с трудом верю, что сейчас, еще кто то считает пивом- помои со сроком хранения 6 дней. еще в средневековье, пиво хранилось более полугода. по сути в то время- пиво-это консервированная вода, воду тяжелее было сохранить, она протухала.
но нашлись дегенераты, которые умудрились делать пиво хуже, чем средневековые крестьяне.
Ну если только в походе. Обычно люди селились возле воды, зачем её хранить? Про пиво-помои (и добавлю-химозу едреную) соглашусь.
В воде водится очень очень много микроорганизмов, которыми можно нехило отравиться. Пиво можно было пить, не боясь отравлений, так как алкоголь вредные микроогранизмы убивал. Вы спросите - а почему бы просто не прокипятить воду? А это только для элиты, леса (дров) на всех не хватало ( и он располагался в лесах, принадлежащих феодалу).
Никого не призываю верить и не агитирую за советский строй. Это мои воспоминания, изложил то, что сам видел и помню. В магазине около моего дома (Москва, конец улицы Зеленоградской) пиво было почти всегда, стояло в ящиках в торговом зале овощного магазина, люди перед покупкой смотрели дату розлива. Середина 70-х
Земляк . На Фестивальной долго жил. Отдельное спасибо за фотку Левобережной.
Мне всегда казалось, что цифра на пробке означала дату розлива. Возможно, я путаю или запамятовал
Возможно и было. Я ни разу не видел. таких пробок. По идее под пробкой такой герм.прокладка должна быть толще обычной. Что не совсем экономично.
Наск. помню под металлической крышкой была тонкая прокладка из пробкового дерева.. У магазинов этих пробок всегда было валом, т.к. многие открывали бутылку при выходе из магазина. Мы их собирали и потом играли "в пробки" - свинцовой битой били в край чтобы пробка перевернулась зубцами вниз.
я с трудом верю, что сейчас, еще кто то считает пивом- помои со сроком хранения 6 дней. еще в средневековье, пиво хранилось более полугода. по сути в то время- пиво-это консервированная вода
Т.е. советское пиво, которое на 7-й день портилось, это помои, а современное с кучей хим. консервантов и гарантированным сроком хранения полгода (а реально и больше) это типа натурпродукт высшего качества
Дружище, ты хоть раз можешь написать позитивный пост? У тебя что ни пост, то всё вокруг говно и все сволочи
Ага, в СССР, стране, где госплан ориентировался на количественную производительность ("увеличим надои/выплавку стали/производство галош") и технический прогресс, конечно же брезговали новейшими на тот момент химикатами и удобрениями.
Одновременно с водкой из продажи начали исчезать многие продукты и прочие товары народного потребления. Полуголые полки в магазинах стали обыденностью даже в Москве и Ленинграде.
родной, в Поволжье "полуголые полки" в магазинах были и при дорогом Леониде Ильиче! из моего класса в начале 1980-х у большей части детей папы за "длинным рублём" по вахтам мотались, а часть так вообще всей семьёй уезжали в места с суровым климатом. там хоть и заработки были, и со снабжением более-менее,
з.ы. И таки да, благодаря спорту со спиртным "подружился" только в СА.
Когда я служил некоторые деды-срочники пили авиационный спирт, назывался он ШПАГА, почему так никто вразумительно объяснить не мог. Шпага и всё. Я только раз его попробовал когда переводили в черпаки, по окончании ритуала полагалось выпить шпаги
Мне всегда казалось, что цифра на пробке означала дату розлива. Возможно, я путаю или запамятовал
Возможно и было. Я ни разу не видел. таких пробок. По идее под пробкой такой герм.прокладка должна быть толще обычной. Что не совсем экономично.
Наск. помню под металлической крышкой была тонкая прокладка из пробкового дерева.. У магазинов этих пробок всегда было валом, т.к. многие открывали бутылку при выходе из магазина. Мы их собирали и потом играли "в пробки" - свинцовой битой били в край чтобы пробка перевернулась зубцами вниз.
Стоп.
Воспоминание разблокировано. Да, я помню в детстве крышки от чебурашек, с тонкой пластиной пробки внутри.
Причем, нам нужна была именно чистая крышка, а это пробка очень хреново отковыривалась нашими детскими рученками, возможно приклеена была.
Это сообщение отредактировал flybug - 7 июл 2026 в 17:25
О, любитель того самого пива, от которого хуй стоял (щас плохое пиво, хуй не стоит). Нахера пиву консерванты, хмель и есть консервант, чтобы получить срок хранения в полгода достаточно его пастеризовать при розливе. В совке не пастеризовали (ну тут хоть какой то плюс, живые дрожжи, хотя и сейчас живого пива хватает), а антисанитрия была такая, что и недели много для хранения.
Да не нужно его пастеризовать. Для того чтобы хранилось полгода достаточно иметь чистое производство. А у совка это была главная проблема. Гнали план, выжимали из оборудования последнее, на мойку вставали тогда, когда грибы мешают быстро лить. И все равно не хватало. Я варю дома. Никакой пастеризации и химозы. Недавно открыли двухварочный Портер, разлив 2023 года. БОМБА. И ничего не скисло. Проходной повседневный лагер В ПЛАСТИКЕ может год проваляться на полке. Газацию потеряет, да, согласен. Но не прокисает пока открытым не оставишь.
Как у вас уживается что в СССР за всякую ерунду расстреливали, и вместе с тем СЭС допускала чтоб антисанитария и грибы на массовом пищевом производстве?
О, любитель того самого пива, от которого хуй стоял (щас плохое пиво, хуй не стоит). Нахера пиву консерванты, хмель и есть консервант, чтобы получить срок хранения в полгода достаточно его пастеризовать при розливе. В совке не пастеризовали (ну тут хоть какой то плюс, живые дрожжи, хотя и сейчас живого пива хватает), а антисанитрия была такая, что и недели много для хранения.
Да не нужно его пастеризовать. Для того чтобы хранилось полгода достаточно иметь чистое производство. А у совка это была главная проблема. Гнали план, выжимали из оборудования последнее, на мойку вставали тогда, когда грибы мешают быстро лить. И все равно не хватало. Я варю дома. Никакой пастеризации и химозы. Недавно открыли двухварочный Портер, разлив 2023 года. БОМБА. И ничего не скисло. Проходной повседневный лагер В ПЛАСТИКЕ может год проваляться на полке. Газацию потеряет, да, согласен. Но не прокисает пока открытым не оставишь.
Как у вас уживается что в СССР за всякую ерунду расстреливали, и вместе с тем СЭС допускала чтоб антисанитария и грибы на массовом пищевом производстве?
Про грибы он утрировал. Вопрос в том, что в пиве не должно быть бактерий из воздуха, иначе быстро забродит, каждый танк после варки необходимо не только промыть но и продезинфицировать, а это долго. Вот по бырому промыли, и следующая партия, в итоге много диких бактерий, отравиться не отравишься, но пиво быстро киснет.Только благодаря пастеризации не меняя технологию удалось увеличить срок хранения.
О, любитель того самого пива, от которого хуй стоял (щас плохое пиво, хуй не стоит). Нахера пиву консерванты, хмель и есть консервант, чтобы получить срок хранения в полгода достаточно его пастеризовать при розливе. В совке не пастеризовали (ну тут хоть какой то плюс, живые дрожжи, хотя и сейчас живого пива хватает), а антисанитрия была такая, что и недели много для хранения.
Да не нужно его пастеризовать. Для того чтобы хранилось полгода достаточно иметь чистое производство. А у совка это была главная проблема. Гнали план, выжимали из оборудования последнее, на мойку вставали тогда, когда грибы мешают быстро лить. И все равно не хватало. Я варю дома. Никакой пастеризации и химозы. Недавно открыли двухварочный Портер, разлив 2023 года. БОМБА. И ничего не скисло. Проходной повседневный лагер В ПЛАСТИКЕ может год проваляться на полке. Газацию потеряет, да, согласен. Но не прокисает пока открытым не оставишь.
Как у вас уживается что в СССР за всякую ерунду расстреливали, и вместе с тем СЭС допускала чтоб антисанитария и грибы на массовом пищевом производстве?
Есть категория людей, которые СССР называют совком и пишут про те времена только гадости. Причем как правило эти люди даже во времена СССР не жили, либо были еще пиздюками и о той жизни ничего не знают. И пиво советское у них тоже говно, как и все остальное Клиника
Есть категория людей, которые СССР называют совком и пишут про те времена только гадости. Причем как правило эти люди даже во времена СССР не жили, либо были еще пиздюками и о той жизни ничего не знают. И пиво советское у них тоже говно, как и все остальное Клиника
Так ведь и обратная категория есть, твой профиль: "Дата рождения 30 Февраль 1985", которые только нахваливают совковое дерьмо...)))
О, любитель того самого пива, от которого хуй стоял (щас плохое пиво, хуй не стоит). Нахера пиву консерванты, хмель и есть консервант, чтобы получить срок хранения в полгода достаточно его пастеризовать при розливе. В совке не пастеризовали (ну тут хоть какой то плюс, живые дрожжи, хотя и сейчас живого пива хватает), а антисанитрия была такая, что и недели много для хранения.
Да не нужно его пастеризовать. Для того чтобы хранилось полгода достаточно иметь чистое производство. А у совка это была главная проблема. Гнали план, выжимали из оборудования последнее, на мойку вставали тогда, когда грибы мешают быстро лить. И все равно не хватало. Я варю дома. Никакой пастеризации и химозы. Недавно открыли двухварочный Портер, разлив 2023 года. БОМБА. И ничего не скисло. Проходной повседневный лагер В ПЛАСТИКЕ может год проваляться на полке. Газацию потеряет, да, согласен. Но не прокисает пока открытым не оставишь.
Как у вас уживается что в СССР за всякую ерунду расстреливали, и вместе с тем СЭС допускала чтоб антисанитария и грибы на массовом пищевом производстве?
Про грибы он утрировал. Вопрос в том, что в пиве не должно быть бактерий из воздуха, иначе быстро забродит, каждый танк после варки необходимо не только промыть но и продезинфицировать, а это долго. ", и следующая партия, в итоге много диких бактерий, отравиться не отравишься, но пиво быстро киснет.Только благодаря пастеризации не меняя технологию удалось увеличить срок хранения.
Если "по бырому промыли", и каждая партия прокисает через 6 дней, то наверное директору или срок вкрячат, или он разорится на взятках СЭС.
С бактериями видимо договор был, на 6 дней. Причём с момента постройки завода и выпуска первой партии. А может и по ГОСТу учитывали "по бырому промыли".... А иначе откуда бы про 6 дней годности было?))
На период СССР пришлась юность.Пили,разно и не очень много,но пробовали почти все,пиво как то не котировалось.На дискотеку брали сухое пили из горла в туалете для смелости .В баре старались растянуть на подольше коктейль,в одном ресторанном комплексе на четвертом этаже была кофейня брали кофе и рюмочку зеленогопрезеленого ликера шартреза .В колхозе на помидорах пили что было ,мальчишки взяли ящик плодововыгодного ,тошнились потом по углам танцплощадки .В девяностые пили ликеры Амаретто,какой-то ядовитоголубой, гуглить не хочу как назывался.Сечас сухое красное,белое не очень дорогое Новый свет
теперешняя молодёж не бухает слава Богу вообще не заточены на это месецами не пьют учёбы, карьера, хорошие деньги, развитие, путешествия - вот приоритеты лично я очень этому рад
О, любитель того самого пива, от которого хуй стоял (щас плохое пиво, хуй не стоит). Нахера пиву консерванты, хмель и есть консервант, чтобы получить срок хранения в полгода достаточно его пастеризовать при розливе. В совке не пастеризовали (ну тут хоть какой то плюс, живые дрожжи, хотя и сейчас живого пива хватает), а антисанитрия была такая, что и недели много для хранения.
Да не нужно его пастеризовать. Для того чтобы хранилось полгода достаточно иметь чистое производство. А у совка это была главная проблема. Гнали план, выжимали из оборудования последнее, на мойку вставали тогда, когда грибы мешают быстро лить. И все равно не хватало. Я варю дома. Никакой пастеризации и химозы. Недавно открыли двухварочный Портер, разлив 2023 года. БОМБА. И ничего не скисло. Проходной повседневный лагер В ПЛАСТИКЕ может год проваляться на полке. Газацию потеряет, да, согласен. Но не прокисает пока открытым не оставишь.
Как у вас уживается что в СССР за всякую ерунду расстреливали, и вместе с тем СЭС допускала чтоб антисанитария и грибы на массовом пищевом производстве?
Про грибы он утрировал. Вопрос в том, что в пиве не должно быть бактерий из воздуха, иначе быстро забродит, каждый танк после варки необходимо не только промыть но и продезинфицировать, а это долго. ", и следующая партия, в итоге много диких бактерий, отравиться не отравишься, но пиво быстро киснет.Только благодаря пастеризации не меняя технологию удалось увеличить срок хранения.
Если "по бырому промыли", и каждая партия прокисает через 6 дней, то наверное директору или срок вкрячат, или он разорится на взятках СЭС.
С бактериями видимо договор был, на 6 дней. Причём с момента постройки завода и выпуска первой партии. А может и по ГОСТу учитывали "по бырому промыли".... А иначе откуда бы про 6 дней годности было?))
Угу, расстрел на месте. Лично видел бутылку лимонада с мышью внутри, а уж с хлопьями немерено. Но я ж антисоветчик, очерняю святой СССР.
я с трудом верю, что сейчас, еще кто то считает пивом- помои со сроком хранения 6 дней. еще в средневековье, пиво хранилось более полугода. по сути в то время- пиво-это консервированная вода
Т.е. советское пиво, которое на 7-й день портилось, это помои,
да. это примерно как уксус, который портится на 7 день. или каменная соль, которая портится через месяц. пиво- это консервация воды для длительного пользования. его еще до нашей эры использовали в таком качестве.
только комуняки могли сварить мочу которая портится на 7 день.
Есть категория людей, которые СССР называют совком и пишут про те времена только гадости. Причем как правило эти люди даже во времена СССР не жили, либо были еще пиздюками и о той жизни ничего не знают. И пиво советское у них тоже говно, как и все остальное Клиника
Так ведь и обратная категория есть, твой профиль: "Дата рождения 30 Февраль 1985", которые только нахваливают совковое дерьмо...)))
Я ничего не нахваливаю - тебе померещилось. Я лишь делюсь воспоминаниями. При любом государственном строе и в любой стране есть и негативные и позитивные моменты.
А в СССР был важный позитивный момент - надежда на счастливое будущее и то, что с каждым годом жизнь становится легче. У людей была стабильность. Есть такой позитивный момент сейчас? Уже лет 10 я в канун Нового Года произношу тост: Давайте выпьем за то, чтобы наступающий год был не хуже, чем уходящий. И не разу мое пожелание не сбылось.
Это сообщение отредактировал Зоро - 7 июл 2026 в 22:58
Есть категория людей, которые СССР называют совком и пишут про те времена только гадости. Причем как правило эти люди даже во времена СССР не жили, либо были еще пиздюками и о той жизни ничего не знают. И пиво советское у них тоже говно, как и все остальное Клиника
Так ведь и обратная категория есть, твой профиль: "Дата рождения 30 Февраль 1985", которые только нахваливают совковое дерьмо...)))
Я ничего не нахваливаю - тебе померещилось. Я лишь делюсь воспоминаниями. При любом государственном строе и в любой стране есть и негативные и позитивные моменты.
А в СССР был важный позитивный момент - надежда на счастливое будущее и то, что с каждым годом жизнь становится легче. У людей была стабильность. Есть такой позитивный момент сейчас? Уже лет 10 я в канун Нового Года произношу тост: Давайте выпьем за то, чтобы наступающий год был не хуже, чем уходящий. И не разу мое пожелание не сбылось.
"мы все были оторвы, целыми днями шлялись на улице и творили всякие непотребства, о которых мне теперь стыдно вспоминать. Например, в округе не было такого плафона, лампочку в котором я бы хоть раз не разбил метким выстрелом из рогатки. Иногда даже совершали мелкое воровство: прятали в магазине в рукав телогрейки бутылку лимонада (позже пива) и шли с наглой рожей к выходу мимо кассирши. Ну или пошарить по карманам чужих курток в школьной раздевалке – это вообще чисто машинально."
единственное, за что я вас уважаю- за откровенность. вы честно и последовательно описываете лютый пиздец. что в этой, что в других темах.
с чего я хуею- так с этой вашей непосредственности. то ли детской, до ли даунской. описанное вами- ну нихуя не норма. но вы с пеной у рта доказываете, что как охуенно, что с малолетства, единственная радость-алкашка. ну и своих граждан по ночам сжигать, ага.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
. На Фестивальной долго жил. Отдельное спасибо за фотку Левобережной.
yaplakal.com