Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Суфле. Но скорее парфе из куриной печени

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ADAWolf 23 ноя 2025 в 11:24

Ярила • На сайте 4 года

-1

ТС, ты в детской ванночке запекал?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ПЕНСИОНЕР автор 23 ноя 2025 в 12:00

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (Кржемелька @ 23.11.2025 - 11:10)

Рецепт мамы из 90х (без яиц)

Печень (любая) 500-600г
Лук/морковь по 2-3шт(сделать зажарочку)
молоко/манка по 1\2 стакана (смешать, оставить на 30м)
Сметана+майонез(можно без него)
соль\перец
Печень почитстить, взблендернуть или намясорубить. Добавить соль, перец, манку с молоком.
Форму смазать раст.маслом. Слоями зажарка- печень -сметана(прекрасно мажется силиконовой кистью), сделать 2 слоя.
180гр 35-40 минут

Очень интересно. Слоями. Спасибо. Надо попробовать.

Кржемелька 23 ноя 2025 в 13:00

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 23.11.2025 - 12:00)

Очень интересно. Слоями. Спасибо. Надо попробовать.

Очень рекомендую. Никаких танцев с бубнами ввиде взбивания пен и пр. Лично я в мазик/сметану натираю пару тройку зубчиков чеснока, мама не добавляла. Такая запеканка отличная альтернатива печеночному торту. Делаю довольно часто, на мой вкус, остывшаая даже вкуснее.

ПЕНСИОНЕР автор 23 ноя 2025 в 13:05

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (Кржемелька @ 23.11.2025 - 13:00)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 23.11.2025 - 12:00)

Очень интересно. Слоями. Спасибо. Надо попробовать.

Спасибо. Обязательно попробую.

LasochkaBel 23 ноя 2025 в 14:04

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 23.11.2025 - 11:23)

Это будет правильно. Только с жирностью не увлекайтесь. Процентов 10

Это как получится. Сливки у меня с трехлитровой банки снимаются. Какие надоят - такая и жирность..

ПЕНСИОНЕР автор 23 ноя 2025 в 19:50

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (LasochkaBel @ 23.11.2025 - 14:04)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 23.11.2025 - 11:23)

Это будет правильно. Только с жирностью не увлекайтесь. Процентов 10

Это как получится. Сливки у меня с трехлитровой банки снимаются. Какие надоят - такая и жирность..

Замечательный принцип! Главное, что есть они - сливки. остальное ерунда. Тут я с вами согласный!

ПЕНСИОНЕР автор 24 ноя 2025 в 09:30

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (00eugene00 @ 23.11.2025 - 10:55)

Вчера делали. Парфе лучше чем паштет. Еще две баночки осталось.

В смысле - две баночки? Вы его консервируете что ли?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2 124
0 Пользователей: