Сварила давние куриные окорочка и один отдала дворовой кошке. Она не верила своему счастью! Похоже, это был лучший ужин в ее недолгой жизни. Кошка еще молодая была. Остальное уже сами съели.
у меня щука еще с зимней рыбалки лежит, последняя осталась, и ниче нормальная, не сухая, не прогорклая, обычная, главное чтоб в пакете каком была, а так высыхает, так ниче там не будет
Современные холодильники все имеют систему no frost. Они постоянно удаляют всю лишнюю влажность чтобы не образовывался иней. Поэтому продукты в морозилке нужно хранить герметично упакованными. Иначе через некоторое время мумифицируются.
Как отработавший 18 лет на холодильниках - мясных и рыбных, отвечаю: если отсутствовали разморозки и нарушения режима хранения (резкие колебания температур или существенное снижение температуры хранения на протяжении продолжительного периода времени) - ничего с вашей заморозкой не случится, отпускайте только после морозилки в холодильном отделении хотя бы немного, лучше - сутки. Для некоторых видов продуктов очень полезно - улучшает органолептику. Икру, например, только так можно без сильных потерь разморозить. Мы с госхрана говяжьи полутуши забирали в производство в 2015, а там клеймо забоя - 1968 год, если не нарушать условия хранения - ничего не портится
Где-то читал, что срок годности означает то, что течение этого срока, производитель гарантирует заданные свойства продукта. А не то, что он ровно через год (условно) испортится. Поэтому , при соблюдении правил хранения, с продуктом и после окончания срока годности ничего не сделается. Естественно, в разумных пределах )
Я над супругой постоянно угораю, она любительница перебирать аптечку, и вот если на днях срок годности истекает, то она выбрасывает таблы. Я ей говорю что на следующий день после истечения срока, таблетка не лечит, а наоборот превращается в яд)
Кто выше написал "жри давай" согласен никуя не будет этим продуктам при одном НО. Но если только продукт не "заветрился" и не впитал лишних запахов, такое случается и "заветренный запах" не вывести при готовке никакими специями
В армии привезли нам на склад говядину которая 30 лет в резерве была при температуре -25, мясо как мясо, только оно выморозилось и стало жёлто-оранжевого цвета, ну и запаха мяса почти не осталось.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com