Я в детстве такое делал еще. Самый шик это пустую(!) бутылку от шампанского разбить. Сильно и главное очень резко бить надо, точно вертикально тем местом, где находится головчатая кость ладони. Перед этим не один десяток других бутылок разбить надо, тренировки короче :).
Из стандартных по трудности - самая легкая винная 0,7 с длинным горлом, потом водочная 0,5, потом чебурашки ну и шампанское.
Да синяки адские на ладони будут поначалу, так вот когда эти синяки пройдут тогда и сможете шампанское пустое расколоть :)