Якутское традиционное блюдо - үөс тардар (диафрагма).

Страницы:← 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
soccerlife 6 ноя 2026 в 20:25
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Выглядит ооочень вкусно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ДядяВад 6 ноя 2026 в 21:25
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (GnumDS @ 06.11.2026 - 17:18)
Мясо очень быстро сгорает в желудке под нагрузкой на организм

Оно и без нагрузки сгорает махом. Попробуй в обед нажраться только мясом и бульоном. Хоть килограмм сожри, через пару часиков как и ни ел ничего.
А вот если с картошечкой, ну или хотя бы с хлебом… Другое дело!

Углеводы дают энергию. По крайней мере у нас, белых, пищеварение так настроено. У этих кочевых, мясоедных народов скорее всего иначе. На крайнем севере, чукчи раньше вообще почти одним мясом питались. Ну водоросли какие-то летом заготавливали, сушили.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мордехай 6 ноя 2026 в 21:44
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Linden55 @ 6 ноя 2026 в 13:20)
Какие-то хаотично смонтированные кадры. То печь, то газовая плита, то прорубь с водой, то угол деревенского дома зачем-то. Брелок с изображением собачки намекает на то что собаку едят? Или нет? Эх уж эта загадочная якутская душа... Наснимали.... 
Сейчас расшифровали, что это не брелок, а просто ириска. Ещё загадочнее...
А блюдо так себе - обычное отварное мясо с бульоном.

Вот ты и спалился, зумер: ириску узнали все, кому больше 40 лет!!!
А ты тут прикидываешься 1955 года рождения gigi.gif

Это сообщение отредактировал Мордехай - 6 ноя 2026 в 21:44
Укурыш 6 ноя 2026 в 21:47
Балагур  •  На сайте 16 лет
0
Заипца! Только вопрос. Откуда у них газовая плита Predom? Мне 46 через месяц, но всю мою сознательную жизнь на ней готовила мама. И выкинул я её в в 2018 году , когда её не стало... Они что ещё существуют? Плита один в один.

Якутское традиционное блюдо - үөс тардар (диафрагма).

Это сообщение отредактировал Укурыш - 6 ноя 2026 в 21:48
graf0sh 6 ноя 2026 в 21:58
Балагур  •  На сайте 12 лет
0
Во народ напал на якутов с бульоном. Как по мне, наваристый бульон из мяса свежезабитого животного, это очень вкусно. Мои корни из г.Инза Ульяновской области, дед всегда держал поросят и после забоя делали СЕЛЯНКУ. Такой же бульон с кусками мяса, потрохами и крупно нарезанной картохой, морковью и луком. Минуло много лет, деда давно нет в живых, но я до сих пор не попробовал ни одной похлёбки, хоть сколь нибудь дотягивающей по вкусу до селянки. Причем на забое скота неоднократно присутствовал и в других регионах необъятной, но нигде не встречал традиции приготовления такого блюда. Мож ближняя Мордовия как то наложила отпечаток на кулинарные пристрастия Инзы, может это строго местечковое блюдо, этого я не знаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
4 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 901
3 Пользователей: гипсокартонщик, SkeptikDo, shellultra
Страницы:← 1 ...  3 4  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх