Якутская кухня

Страницы:← 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Brumbar 2 окт 2026 в 13:55
Ярила  •  На сайте 1 год
0
Цитата (john68 @ 2 окт 2026 в 08:49)
Цитата (Гаррет @ 02.10.2026 - 08:39)
Как у него так ловко получается полностью замёрзшее мясо резать? По-моему, это даже очень острым ножом сложно делать.

Там ножик правильный

Свинину отлично режет.
Makaira 2 окт 2026 в 14:07
Шутник  •  На сайте 10 месяцев
1
Жеребятина, похоже.
Bambez 2 окт 2026 в 14:09
Ярила  •  На сайте 6 лет
3
Цитата (Supets @ 02.10.2026 - 10:03)
Если выбирать из наиболее непривычных блюд, то ясен палец не зайдёт. А если угостить тем, чем на их главный праздник Ысых кормят, то прям годнота, я ел

Поаздник встречи лета, традиционно доедаются остатки запасов после зимы
На Ысыах главное блюдо Саламат каша из муки и маргарина или сливочного масла или другого жира
Харта конские потроха, в основном кишки с жиром.

Такое себе...
Если брать именно традиционную их кухню то не наше точно.
Нет у бурятов и якутов кухни таковой, они развивались и выживали в тех условиях что вкусная еда их мало заботила, ели все что возможно чтобы выжить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
maildump 2 окт 2026 в 14:12
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Plutik @ 2 окт 2026 в 08:25)
Какая еще якутская кухня с болгарским перцем и перьевым зелёным лучком?

Акклиматизированные сорта! gigi.gif
Bambez 2 окт 2026 в 14:13
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (Анда @ 02.10.2026 - 13:00)
Скорее папоротник.

Папоротник там растет только на юге. На видео похоже что это спаржевая фасоль

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dinodroid 2 окт 2026 в 14:19
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Чего то перчика фаршированного захотелось.
Sergei07 2 окт 2026 в 14:20
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Сначала рыбе башку режет, а жарить потом оленину, походу, но прикольно, холодно только...
beisel 2 окт 2026 в 14:32
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Интересно во а таком климате мвши крысы водятся или они там ака медведь а спячку впадают в берлоги под боком у мишек?
Fromtundra 2 окт 2026 в 14:35
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (Plutik @ 2 окт 2026 в 08:25)
Какая еще якутская кухня с болгарским перцем и перьевым зелёным лучком?

Якутия большая. Растёт все.
mainlion 2 окт 2026 в 14:35
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (MalinaLCF @ 2 окт 2026 в 08:23)
-55 , я сразу замерз

А я один увидел, что минус 55 - 3,14ЗДЁЖ? При такой температуре хрен бы его линза что-нибудь сняла. Там даже воздух не "плавится".
dfg12 2 окт 2026 в 14:36
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (mcccllls @ 2 окт 2026 в 08:25)
хуясе, скока мяса в погребе!

так зима длинная однако biggrin.gif

Это сообщение отредактировал dfg12 - 2 окт 2026 в 14:36
Fromtundra 2 окт 2026 в 14:38
Ярила  •  На сайте 5 лет
-1
Цитата (ADAWolf @ 2 окт 2026 в 08:27)
Холодильник хороший, вместительный!

Ну ты, конечно же, тот еще шутник. Шутки шутишь, не успеваешь отдохнуть, о холодильниках шутишь здесь и шутишь - Якутия это сплошной холодильник:
Цитата
Площадь Республики Саха (Якутия) составляет 3 103 200 квадратных километров.


Якутская кухня

Это сообщение отредактировал Fromtundra - 2 окт 2026 в 14:56
Fromtundra 2 окт 2026 в 14:45
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (Garik499 @ 2 окт 2026 в 09:29)
Цитата (Tatoshka21 @ 2 окт 2026 в 09:07)
интересно смотреть, блюда аутентичные, простые по составу, национальные местами.
НО его супы меня малость смущают что пенку/шум особо не снимают в итоге бульоны мутные  .

А на данном видосе, что именно аутентичное в блюде?

Готовит якут в Якутии. У тебя так не получится.
Fromtundra 2 окт 2026 в 14:47
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (SergeyUSSA @ 2 окт 2026 в 09:58)
Интересно где они берут дрова. Скорее всего дрова стоят очень дорого.

Дров в Якутии полно, особенно в его деревне. Лёд в погребе, который был на видео, это лёд с реки. Ездят за ним на машинах, пополняя запасы льда. Этот лёд как раз используется как запас воды.
9781 2 окт 2026 в 14:51
Юморист  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Bambez @ 02.10.2026 - 14:13)
Папоротник там растет только на юге. На видео похоже что это спаржевая фасоль

Скорее, черемша

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Fromtundra 2 окт 2026 в 14:54
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (mainlion @ 2 окт 2026 в 14:35)
Цитата (MalinaLCF @ 2 окт 2026 в 08:23)
-55 , я сразу замерз

А я один увидел, что минус 55 - 3,14ЗДЁЖ? При такой температуре хрен бы его линза что-нибудь сняла. Там даже воздух не "плавится".

Ты был при таких температурах, чтобы это уверенно утверждать?
Камера GoPro у космонавтов снаружи МКС работает, снимает всё подряд, через нее ведутся трансляции.
У меня обычная камера телефона фотографировала без проблем. На фотографии не запотевание, а именно атмосферный воздух такой, ледяной туман при -50 градусах. Можно ходить долго, пока батарейка не сядет. Можно снимать видео, фотографировать, говорить по видеосвязи. Люди живут в таких условиях нормально.

Якутская кухня

Это сообщение отредактировал Fromtundra - 2 окт 2026 в 14:57
Эйб 2 окт 2026 в 14:54
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Bambez @ 2 окт 2026 в 20:13)
Цитата (Анда @ 02.10.2026 - 13:00)
Скорее папоротник.

Папоротник там растет только на юге. На видео похоже что это спаржевая фасоль

На юге Якутии никакого папоротника нет.
mainlion 2 окт 2026 в 15:15
Ярила  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (Fromtundra @ 2 окт 2026 в 14:54)
Цитата (mainlion @ 2 окт 2026 в 14:35)
Цитата (MalinaLCF @ 2 окт 2026 в 08:23)
-55 , я сразу замерз

А я один увидел, что минус 55 - 3,14ЗДЁЖ? При такой температуре хрен бы его линза что-нибудь сняла. Там даже воздух не "плавится".

Ты был при таких температурах, чтобы это уверенно утверждать?
Камера GoPro у космонавтов снаружи МКС работает, снимает всё подряд, через нее ведутся трансляции.
У меня обычная камера телефона фотографировала без проблем. На фотографии не запотевание, а именно атмосферный воздух такой, ледяной туман при -50 градусах. Можно ходить долго, пока батарейка не сядет. Можно снимать видео, фотографировать, говорить по видеосвязи. Люди живут в таких условиях нормально.

Ты увидел "туман" на своей фотографии? При такой температуре хрен кто выключает двигатель при походе в магазин или при других задачах. А парень сидит без льда на ресницах и губах, без выхлопа изо рта в виде инея и т.д. Будете и дальше так верить интернету - отдадите свои 50 млн. мошенникам. Что? Нету? А они есть. В банке. Когда пойдёте получать кредиты от "майора ФСБ".

Это сообщение отредактировал mainlion - 2 окт 2026 в 15:16
Мяур 2 окт 2026 в 15:20
Ярила  •  На сайте 1 год
0
Без соли жрац ?! blink.gif
mainlion 2 окт 2026 в 15:38
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Мяур @ 2 окт 2026 в 15:20)
Без соли жрац ?! blink.gif

Всю соль сожрали олени. И даже мочУ,
санддер 2 окт 2026 в 15:54
Шутник  •  На сайте 1 год
0
Оленя вкусный однако.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Solovey89 2 окт 2026 в 15:57
Весельчак  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Plutik @ 02.10.2026 - 08:25)
Какая еще якутская кухня с болгарским перцем и перьевым зелёным лучком?

Та самая, с национальной пищевой пленкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Fromtundra 2 окт 2026 в 20:32
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (mainlion @ 2 окт 2026 в 15:15)
Ты увидел "туман" на своей фотографии? При такой температуре хрен кто выключает двигатель при походе в магазин или при других задачах. А парень сидит без льда на ресницах и губах, без выхлопа изо рта в виде инея и т.д. Будете и дальше так верить интернету - отдадите свои 50 млн. мошенникам. Что? Нету? А они есть. В банке. Когда пойдёте получать кредиты от "майора ФСБ".

За пару минут на улице инеем не покроешься.
Просто флудишь, без подкрепления своих слов фактами. Я тебе ещё могу спокойно фотографию родных мест показать. Температура такая же. Теперь твоя очередь показать нам свои фотографии, которые ты делал при -50...-55.

Якутская кухня

Это сообщение отредактировал Fromtundra - 2 окт 2026 в 20:37
Fromtundra 2 окт 2026 в 20:36
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Суточный перепад температуры 20 градусов как обыденность. Новый Уренгой.

Якутская кухня

Это сообщение отредактировал Fromtundra - 2 окт 2026 в 20:38
Кан 2 окт 2026 в 21:17
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (inoymasaloff @ 2 окт 2026 в 10:46)
Ну не знаю. У нас (Усть-Нера) сегодня +3, все подтаивает, непривычно. Обычно в это время уже минус 15-20

Работал я в Усть-Нере, в ВИГРЭ, в 93-94 годах. Хорошее время было, молодость ) При -65 как то гулял )

А по теме, строганины с солью и перцем не хватает )
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10 590
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх