Зачем же так сильно зажарил мясо, этож подошва получилась. Даже интересно стало, посмотрел пару видео с его канала. Если рассматривать со стороны кулинарии то всё посредственно, если со стороны "позитив\хорошее настроение" - ну может быть, ну и подача\съёмка слабовата для нынешних времён.
Сейчас много каналов развелось с рецептами национальной кухни где всё намного лучше, то-же "GEORGY KAVKAZ" или "WILDERNESS COOKING"