Ну тут оба описанных вами варианта достойны уважения.
В первом случае спортсменка явно показала свой не сгибаемый характер, не дала волю эмоциям, это же умственный спорт. Она показала что ничто не выбьет ее из колеи и она несмотря не на что закончит партию.
Во втором случае это было уже при награждении. Не знаю как бы она повела себя если бы перед стартом у нее с формы удалили бы флаг ее страны. Но то что она не стала принимать участие в этом цирке тоже достойно уважение, она их можно сказать поставила на место.
Так что трактовать можно по разному.
Как говориться "нас в дверь, а мы в окно"