Хороший вопрос, тоже поставил его перед собой, но в качестве антипримера не про парашют думал, а про сложные прыжки с трамплина на лыжах/сноуборде. Тоже люди катаются для удовольствия и, бывает, калечатся и разбиваются.
Возможно тут дело в том, что сальто можно и на земле крутить, в то время как ни с парашютом, ни со сноубордом такого не получится