Всем крепкого эспрессо с утра


Страницы: (9) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

kolyokky	23.03.2023 - 09:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.09.10 Сообщений: 938	Наркоманы!
	[^]

~~stohuev~~	23.03.2023 - 09:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.03.11 Сообщений: 7769	эспрессо закончилось, остались экспрессо и какава, нести?
	[^]

~~stas274~~

23.03.2023 - 09:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.06.13
Сообщений: 6378

Цитата (Dzl @ 23.03.2023 - 09:16)

Помол подбирается исключительно под способ заварки, так как время контакта и температура разные. Помолов не так и много: в кружку, френч-пресс, турку, капельная кофеварка, гейзерная кофеварка, эспрессо машина.

А для кофемашины в кружку какой помол нужен? Крупный, средний, мелкий. Я только начал въезжать в эту тему. До этого капельная была, особенно и не заморачивался.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Dzl~~

23.03.2023 - 09:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1633

Цитата (lv777 @ 23.03.2023 - 09:21)

ИМХО в гейзерной, да еще и на медленном огне - самый крепкий кофе. Для быстроты - френч-пресс. Даже не на самом мелком помоле заваривается за три минуты вполне достойно. Когда кофе-машина сломалась, стал варить во френч-прессе и передумал покупать новую. Кофемолка есть отдельно. Не хватает только капучинатора.

Про гейзерную кофеварку- лютейший бред. По физике тройка была?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~stas274~~

23.03.2023 - 09:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.06.13
Сообщений: 6378

Цитата (stohuev @ 23.03.2023 - 09:25)

эспрессо закончилось, остались экспрессо и какава, нести?

Мне кофий с бутылкой коньяка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Жопаримуа	23.03.2023 - 09:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Восставший из зада Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 965	А если водки рюмку туда добавить с утра?
	[^]

АМАЛКЕР	23.03.2023 - 09:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Шпаломётчик Регистрация: 21.04.13 Сообщений: 781	Кнопку жмакнул на Саеке, и то-же самое. Правда без понтов.
	[^]

~~kanash~~

23.03.2023 - 09:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.02.14
Сообщений: 7112

Цитата (stas274 @ 23.03.2023 - 10:00)

Кстати, а кто какой кофе в зëрнах покупает? Понравился бельгийский, смесь арабики и робусты. Не помню названия, килограммовый пакет.

Я в Тасти кофе покупал. Эфиопия Иргачефф Нат. Очень понравился. Правда, такого там нет сейчас, но есть в сетевых магазинах типа озона.

[^]

~~Dzl~~

23.03.2023 - 09:38

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1633

Цитата (stas274 @ 23.03.2023 - 09:27)

А для кофемашины в кружку какой помол нужен? Крупный, средний, мелкий. Я только начал въезжать в эту тему. До этого капельная была, особенно и не заморачивался.

В кружку - имеется ввиду что кофе заваривается в кружке :) а для эспрессо машины подходит мелкий помол, не в лагерную пыль как для турки, чуть крупнее. Все зависит от кофемолки, там как правило помол обозначается значками или цифрами. Если кофемашина без встроенной кофемолки и нормальной дома нет, то лучше просить чтобы перемололи в магазине, заранее обозначив способ варки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Dzl~~

23.03.2023 - 09:38

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1633

Цитата (stas274 @ 23.03.2023 - 09:28)

Мне кофий с бутылкой коньяка.

Можно и без кофе...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Glokuss

23.03.2023 - 09:41

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 14.07.20
Сообщений: 1614

Цитата (stas274 @ 23.03.2023 - 09:27)

Цитата (Dzl @ 23.03.2023 - 09:16)

Зависит от обжарки и самого кофе. Есть более жирные сорта их надо покрупнее, более сухие помельче. Так же и с обжаркой, для эспрессо больше подходит тёмная (4-5) и чем темнее тем крупнее надо помол. Для помола крайне рекомендуется кофемолку с жерновами, т.к. она даёт более однородную фракцию. Если помол слишком мелкий и через сетку не продавливает, то можно взять помол покрупнее засыпать чашу на 1/3, а сверху уже мелкомолотым разбавить.

[^]

Glokuss

23.03.2023 - 09:44

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 14.07.20
Сообщений: 1614

Цитата (Жопаримуа @ 23.03.2023 - 09:29)

А если водки рюмку туда добавить с утра?

Я бальзам типа Егерьмейстера регулярно добавляю, 1-2 колпачка на 200мл достаточно. Главное не забыть, что уже дёрнул с утра и за руль не садиться.

[^]

TheTopName

23.03.2023 - 09:44

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 6.06.12
Сообщений: 6316

Цитата (SuhoV2 @ 23.03.2023 - 08:41)

Интересно какова себестоимость такой чашки на видео)

Зёрна + бумажный фильтр

Зализанному хипстеру можно накинуть процентов так 1000 от стоимости

[^]

~~Dzl~~

23.03.2023 - 09:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1633

Цитата (АМАЛКЕР @ 23.03.2023 - 09:31)

Кнопку жмакнул на Саеке, и то-же самое.
Правда без понтов.

Даже между саекой за 200 евро и саекой за 3000 разница-пропасть. Так что нихуя не тоже самое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Vermiard

23.03.2023 - 09:51

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 20.04.12
Сообщений: 198

Цитата (ЗабегУродов @ 23.03.2023 - 09:00)

Это как один бабу сначала целый день по спа салонам гоняет, ништяки дарит, цветы, ужинает её танцует, а потом наконец то присовывает и за 5 минут кончает, а другой проснулся, а рядом баба лежит, ну присунул без заморочек.
Так же и кофезадроты - столько заморочек, что бы кофейку с утра вмазать - не каждому дано.

Да так про многое можно сказать. По такой логике только полуфабрикатами нужно питаться, нафига готовкой заморачиваться.

[^]

strijj78

23.03.2023 - 09:51

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 8.12.14
Сообщений: 928

Цитата (TheTopName @ 23.03.2023 - 09:44)

Цитата (SuhoV2 @ 23.03.2023 - 08:41)

Интересно какова себестоимость такой чашки на видео)

Зёрна + бумажный фильтр

Зализанному хипстеру можно накинуть процентов так 1000 от стоимости

Ага! У него еще за время впихивания всех этих фильтров холдер остыл до состояния ядра кометы. И получается все так красиво, так дорого, а на выходе - белая крема на полсекунды, ну и вкус у этой поделки будет... Тот еще.

[^]

~~Dzl~~

23.03.2023 - 09:54

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1633

Цитата (Vermiard @ 23.03.2023 - 09:51)

Ага, да и вообще не париться. Проснулся с утра, собака лежит...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

YaProstoYa	23.03.2023 - 10:03 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.06.15 Сообщений: 9280	из серии, как быстро приготовить что-то для спонтанных гостей... Возьмите два соловьинных язычка, перемешайте их с перепелиными яйцами, добавьте соли Мертвого моря, мелко нарежьте китайские артиштоки, обжарьте их в масле одуванчиков, загляните в холодильник и возьмите что-то повседневное, например копчик единорога, в течении трех секунд обдуйте его температурой 10 тысяч градусов, все смешайте, высушите получившееся ~~говно~~ вещество 6 часов на солнце с западной стороны - вуаля быстрый завтрак готов!
	[^]

Сова82

23.03.2023 - 10:13

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 5869

Цитата

Да-да-да. Принять душ в течении минут 40. Сделать утреннюю пробежку по парку. Выпить эту ебучую чашку кофа почитывая утренний "Таймс" и поехать к 9 на работу.

К 9? Кто в такую рань работает? В 11 утра рабочий день начинается у меня

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Сова82

23.03.2023 - 10:14

Статус: Online

Только я один работаю. Не покладая руков

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 5869

Цитата (YaProstoYa @ 23.03.2023 - 10:03)

из серии, как быстро приготовить что-то для спонтанных гостей...
Возьмите два соловьинных язычка, перемешайте их с перепелиными яйцами, добавьте соли Мертвого моря, мелко нарежьте китайские артиштоки, обжарьте их в масле одуванчиков, загляните в холодильник и возьмите что-то повседневное, например копчик единорога, в течении трех секунд обдуйте его температурой 10 тысяч градусов, все смешайте, высушите получившееся ~~говно~~ вещество 6 часов на солнце с западной стороны - вуаля быстрый завтрак готов!

Одобряю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

NikitaApt

23.03.2023 - 10:45

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 27.01.22
Сообщений: 733

Цитата (SuhoV2 @ 23.03.2023 - 08:41)

Пользуюсь гейзерной. Для меня самое то. Интересно какова себестоимость такой чашки на видео) Но выглядит очень вкусно)

Я тоже - очень результат нравится!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

xSerg

23.03.2023 - 10:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.16
Сообщений: 2501

Цитата (Pashtettula @ 23.03.2023 - 08:52)

Цитата (demogorn @ 23.03.2023 - 08:50)

По-любому гейзер рулит) на видео кофе перевели больше чем в итоге напитка вышло

Так эспрессо же. Его в гомеопатических дозах подают да ещё со стаканчиком воды. )))) Под давлением же "варится". Не хилым давлением. )))

А американо (название говорит само за себя) это разбавленный водой эспрессо. Когда америкосы в Италии высадились во время войны , кофейку решили испробовать. Ну и глаза на лоб у них повылазили. Попросили разбавить. Ну эт легенда такая )))

Это ристретто в гомеопатических дозах со стаканом воды), а эспрессо - не гомеопатическая доза, но да - меньше чем американо

[^]

selvio

23.03.2023 - 11:20

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.12.18
Сообщений: 91

Цитата

Я покупаю кофе в зёрнах для вендинговых автоматов. Не в магазинах, там не продается такое. Только оптом, контейнер например. Через знакомых, которые этими автоматами кормятся. Килограмм отличного импортного зернового, не молотого кофе, который они сами на себе испробовали (у них, у моих знакомых принцип - не сыпать в автоматы то, что самому не нравится по качеству) обходится столько же, сколько 500 грамм молотого Жокея в магазине у нас. Последний раз закупал у них Лаваццо для автоматов. Но такой кофе в магазине не купишь.
А арабика или робуста? Ну, они смесь берут в килограммовых пакетах. 70% арабики и 30% робусты примерно. Не кислит, горчит как надо. Пью черный с сахаром, без молока и других добавок. Мне нравится. Молю в дешевой кофемолке. Варю в хорошей гейзерной кофеварке, с Италии родственники привезли парочку, с запасными прокладками

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~бдыщ~~	23.03.2023 - 11:27 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.12.08 Сообщений: 2561	Предпочитаю чай а ля "купчик" Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ShuriX	23.03.2023 - 11:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 5.02.14 Сообщений: 276	Пока приготовишь так уже и работа закроется.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13084
0 Пользователей: