Что за рыба?

У нас хек водится. Тоже так продают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не знаю, но запомню- встречу куплю. Вроде походит. Спасибо.

Та понятно. Одно дело в магазине купить, другое если на рыбалке такого крокодила поймать))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Таймень красное мясо.

И вам спасибо, буду брать и пробовать. В магазинах таких не встречала, надо ехать на рынок наверно.

Красное не подходит, именно белая и шкура такая плотная( как броня) но мясо нежное такое и вкусное- как кольчугу снимаешь пласты шкуры а там- прелесть.

В Сибири много вкусной рыбы, таймень скорее всего, я вкуснее и нежнее рыбы не пробовал, из речных. А так и муксун и чир, и ленок, хариус да и омуль ангарский. Как выше уже отметили нельма, тугунок, но он мелкий.

Сама ты рыба. Нет времени объяснять..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чем страшнее рыба, тем вкуснее...

Как с бабами - страшные, как в последний раз...

Не купишь, Нельма и Таймень в красной книге.

Муксун может?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Откуда я могу помнить? Ведь я ребёнком была. Сочная, вкусная, белая, с шкурой твердой. Это всё что я помню.

Я бы побоялся такую фублядь руками брать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Волга?

Печально.

[QUOTE=cherepanovea,7.08.2022 - 18:46] [QUOTE=tengulinec,7.08.2022 - 18:41] [QUOTE=Vista17,7.08.2022 - 16:31] [QUOTE=cherepanovea,07.08.2022 - 16:28]За что минус? Я просто хочу найти вкусную рыбу и она водится на севере. Хочу знать примерно название белых рыб, которые почти без костей и очень вкусны- ломти тают во рту и мяса много. Минусит маньяк, псих и страстотерпец нынешний власти. Ау? Я про рыбу. Да сейчас нет такого изобилия натуральной еды как в СССР. Но речь ведь не об этом. Я просто хочу вкусно есть.[/QUOTE]
Крупная? Если да - таймень либо осетровые. [/QUOTE]
Таймень красное мясо. [/QUOTE]
Красное не подходит, именно белая и шкура такая плотная( как броня) но мясо нежное такое и вкусное- как кольчугу снимаешь пласты шкуры

Это сообщение отредактировал cherepanovea - 7.08.2022 - 16:59

в Баренцевом промышленно ловят как минимум три вида зубаток: синюю, песчаную и пёструю. Все весьма разные по цене и вкусовым качествам.
Ну, и готовить, конечно, надо уметь...
***
по сабжу: похоже, рыбачки со средней полосы в Териберку приехали и не удосужились хотя бы поинтересоваться, какая рыба ловится кроме трески.
"Окунь!"

Это сообщение отредактировал УЧК - 7.08.2022 - 17:00

Понятно, до нас это вряд ли доходит( ещё и свежее горячее копчение). Не там я родилась.
Погуглю, может шкурка напомнит.

Это сообщение отредактировал cherepanovea - 7.08.2022 - 17:01

Да, зубатка... От попытки одним из участников рыбалки затащить её в лодку взяв рукой за открытую пасть, лично мне стало плохо...)). Повезло ему, ибо легко могла оставить как минимум без пальцев. Рыбак тоже неадекват какой то... Ибо нах засовывать в пасть руку неизвестной тебе рыбе?! В инете легко можно загуглить информацию, что этот монстр творит... Были случаи, когда подводные охотники ранив (но не умертвив) зубатку, вешали её на кукан... после чего она с легкостью перекусывала им шейные позвонки... Или есть видосы, как отрубленная голова зубатки в лоскуты разрывает банку пива...
Верх безрассудства в общем со стороны рыбака...)).

Нельма, муксун, чир (щекур), омуль, хариус.

Нельма

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тайменя не встречал, а вот нельма легко и не принужденно продается. И Дикси,и Таймыр... Загугли - нельма, купить. Десятки предложений. Как свежемороженной, так и практически в любом виде посола/копчения... Нельму с/м переодически покупаю и сам солю. Вкуснятина! Ни в какое сравнение по гастрономии с выращенными форелями-семгами из чили, форер, норвегии не идет! Стоит правда дорого...((

У меня друган дёрнул с дядькой на рыбалку - сам он из средней полосы и на морской рыбалке никогда не был, а дело было на Баренцевом море (Кандалакшский залив).
Рыбачить отправились на резиновой лодке. У другана клюнула зубатка (поменьше, правда, чем на видео) и он её радостно и с гордостью в лодку оперативненько затащил))) говорит, ему дядька пиздлей чуть посередине залива не дал
Мужики, конечно, экстремалы

Спасибо. Так и сделаю. Честно- я в шоке от того что так мало знаю о жизни и не могу знать, по причине дороговизны. Как же мало еды, что её замещают симуляцией.

Может ленок или таймень…

Размещено через приложение ЯПлакалъ