Именно для того, чтобы снег падал, их и делают. По идее, там ставят снегорассекатели, но по факту снегу пофик, как сползать с крыши - когда падает масса кусков, они всё равно сходят кучно и поломают запросто всё, что встретится им на пути.
На зданиях до 5 этажей такие кровли делать можно по закону. Плоская с водостоком влечёт за собой множество проблем, с которыми у нас справляться пока не умеют или дорого.
yaplakal.com