Это довольно легкий соус. И, мягко скажем, не особо вкусный. Как по мне, так перевод продукта (да, пробовал). Умеренно острый, не ферментированный. Еще и с низким сроком хранения. Чесночный вкус убит за счет продолжительной выварки.
PS: простите за правку. Но, собственно, даже официальный сайт этой компании немного намекает на то, что качество у них хромает.
"Because we use only the freshest ingredients available to us, the taste and color of our sauce may vary slightly between batches. We make and bottle all of our sauce by hand in small batches to ensure that it is just right. Keep your bottle refrigerated to maximize its shelf life and give it a good shake before using!"
Перевод: "Поскольку мы используем только самые свежие из доступных нам ингредиентов, вкус и цвет соуса от партии к партии может несколько изменяться. Мы изготавливаем и разливаем его исключительно вручную, чтобы убедиться, что все сделано правильно. Держите бутылочки в холодильнике, чтобы их содержимое хранилось дольше, и как следует встряхивайте перед использованием".
Думаю, любой ценитель соусов или повар в этом примечании увидит вовсе не лучшие стороны данного продукта.
Это сообщение отредактировал Nagli - 20 янв 2020 в 09:49
Пищеводу пофиг. Капситацин только даёт ощущение жгучести и остроты на слизистых, но не наносит никакого вреда организму. Так что сначала будет жечь рот, а на следующий день будет жечь жопу и только. Но жечь будет сильно. Это сообщение отредактировал Alexeykov - 20 янв 2020 в 10:16
Внешне на горчицу похоже. Поставить так в столовке... И горе тому, кто на хлебушек щедрой рукой халявное "профсоюзное масло" намажет.
У нас в армии повара как-то набадяжили горчицы из сухой смеси в такой концентрации что если её тонюсеньким слоем намазать на хлеб, а потом всё что удалось снять обратно ножом, то один хрен после укуса жгло так что мама не горюй. Все об это знали, все привыкли что стоит эта банка сама по себе на раздаче. И тут приходит молодое пополнение и с воплями "О! Горчичка!" щедро мажет себе эту горчицу на хлеб. Пересказать что было дальше трудно, это надо было видеть того кто первый куснул щедро намазанный этой горцицей хлеб. Я тогда реально увидел что глаза могут вылазить из орбит и слезы из глаз могут брызгать горизонтально.
Это довольно легкий соус. И, мягко скажем, не особо вкусный. Как по мне, так перевод продукта (да, пробовал). Умеренно острый, не ферментированный. Еще и с низким сроком хранения. Чесночный вкус убит за счет продолжительной выварки.
PS: простите за правку. Но, собственно, даже официальный сайт этой компании немного намекает на то, что качество у них хромает.
"Because we use only the freshest ingredients available to us, the taste and color of our sauce may vary slightly between batches. We make and bottle all of our sauce by hand in small batches to ensure that it is just right. Keep your bottle refrigerated to maximize its shelf life and give it a good shake before using!"
Перевод: "Поскольку мы используем только самые свежие из доступных нам ингредиентов, вкус и цвет соуса от партии к партии может несколько изменяться. Мы изготавливаем и разливаем его исключительно вручную, чтобы убедиться, что все сделано правильно. Держите бутылочки в холодильнике, чтобы их содержимое хранилось дольше, и как следует встряхивайте перед использованием".
Думаю, любой ценитель соусов или повар в этом примечании увидит вовсе не лучшие стороны данного продукта.
Я увидел отсутствие всяких загустителей и идентичных натуральностей, например.
Я повелся на ссука слоган в баре! Въеби тэкилы как МЕКС... Там два стопаря дают с тэкилой, и блять один с каким то подобным "соусом" что ли, так вот когда я его после двух стопарей хлебнул, мне показалось что он горячий, но нихуя горячим он не был.... А вот ебло через минуту у меня горело так что я думал сожгу к хуям весь бар... НУ НАХЕР!)))
Это довольно легкий соус. И, мягко скажем, не особо вкусный. Как по мне, так перевод продукта (да, пробовал). Умеренно острый, не ферментированный. Еще и с низким сроком хранения. Чесночный вкус убит за счет продолжительной выварки.
PS: простите за правку. Но, собственно, даже официальный сайт этой компании немного намекает на то, что качество у них хромает.
"Because we use only the freshest ingredients available to us, the taste and color of our sauce may vary slightly between batches. We make and bottle all of our sauce by hand in small batches to ensure that it is just right. Keep your bottle refrigerated to maximize its shelf life and give it a good shake before using!"
Перевод: "Поскольку мы используем только самые свежие из доступных нам ингредиентов, вкус и цвет соуса от партии к партии может несколько изменяться. Мы изготавливаем и разливаем его исключительно вручную, чтобы убедиться, что все сделано правильно. Держите бутылочки в холодильнике, чтобы их содержимое хранилось дольше, и как следует встряхивайте перед использованием".
Думаю, любой ценитель соусов или повар в этом примечании увидит вовсе не лучшие стороны данного продукта.
Я увидел отсутствие всяких загустителей и идентичных натуральностей, например.
И что в этом такого необычного? Даже если отставить в сторону довольно смешной страх перед этими ингредиентами. Почему хотя бы не ферментировать продукт? Зачем убивать вкус перца и чеснока вываркой? Сообщение о том, что вкус и цвет отличается от партии к партии = отсутствию контроля за качеством сырья и составом.
Хочется хороший острый соус, обладающий помимо остроты еще и вкусом - их полно. Взять хотя бы оригинальный соус сирача. В баночке с "красным петухом" вы тоже не найдете красителей и добавок. Но будет и вкус, и острота.
А это на вкус... никакое. Просто острое. Уровень "домашние заготовки". Причем, не самые удачные, как по мне. Еще раз: исключительно мое мнение, сложившееся на результатах опробования данного продукта. Утрачены вкусы изначальных ингредиентов, оставлена острота (и то не вся...).
Загустители, к слову, бывают очень разными. И чем плохи натуральные?..
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Термит какой-то получился, ужас! 
yaplakal.com