Зачем оборачивать в фольгу, а потом солью обкладывать? Или фольга или соль. Представил, как он свою жену с такой же улыбкой на казане жарит.
Про фольгу объяснять думаю не неадо? А вот про соль, то нежное и сочное мясо можно получить, приготовив его в соли, влияние которой она пробирается в волокна очень медленно, но зато выполняет две очень важных функции: вытягивание воды и размягчение волокон.
Теперь касаемо его жены.... А вот тут я хз. Но предлагаю самому увидеть, как это делают турки :) Это сообщение отредактировал mplane - 27 дек 2019 в 08:58
Бурак - молодец! Но, блдь, яя не понимаю турецкую кухню более чем полностью.... и вроде то же мясо и те же овощи...но , блдь, в итоге вечно какая то мешанина в масле
Что-то не тянет это не шедевр. Выглядит плохо, не аппетитно, как по мне. Перевод продуктов. Еще и мазик с кепчуком запердолил! Обычно так делают, чтоб хоть как-то жрать можно было)) Ну а обьем - так он лучше б сразу быка взял, в него телегу картошки можно затолкать при желании.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
HoiAn1227 дек 2019 в 08:51