Вот сколько пробовал крупных сомов. Либо вкус специй забивает все нахуй как у "любителей" баранины, либо жрать невозможно из-за вкуса самого мяса. А вот молодым специи особо и не нужны, они еще не успели няшкой и дохлятиной пропитаться которую взрослые сомы дюже уважают. Это как заматеревший кабан. Его же есть можно только если адовым маринадом пропитать. Так если так любишь маринад, так его и употребляй, зачем животину то валить?
Это сообщение отредактировал Mistelroy - 16 дек 2019 в 22:52
Маленький сом (в пределах нормы по закону) вкуснее. Это кг на 2,5-3. Сделать его для себя горячим копчением... Мммм. Да под картошку отварную с зеленью.
Сколько не едал сома (готовил сам, так что всякие там "запахи тины" исключаются) - фишку не просцал. Абсолютно мертвое, безвкусное мясо - как бройлерная курятина. У абсолютно любой рыбы, даже самой пустой типа разводного карпа могу пробудить вкус - тут не получилось. Ниачём.
А в детстве столько романтики было (по мотивам "Приключений Тома Сойера") - думал, сказочное что-то. Хотя мож в Миссури оно и сказочное.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com