Лол, блядь. Сивушные, они же ароматические масла - это то, что делает благородные крепкие напитки благородными. Виски, ром, джин, абсент.. Да всё кроме банальной водки. Просто нужно понимать, что эти масла - они разные. И что-то уходит с отбором голов, что-то уходит с очисткой, а что-то остаётся, формируя то, что называтся "букетом". С ретрификацией да, уходит. И именно поэтому ретрификацией получают ровно один, и отнюдь не считающийся благородным напиток. Водку.
Садись, два. Джин и абсент делают из ректифицированного спирта.
Цитата
Да и то, последнее время, по-моему, водяру делают даже не из ретрификата, а из синтезированного спирта.
Лол, блядь. Сивушные, они же ароматические масла - это то, что делает благородные крепкие напитки благородными. Виски, ром, джин, абсент.. Да всё кроме банальной водки. Просто нужно понимать, что эти масла - они разные. И что-то уходит с отбором голов, что-то уходит с очисткой, а что-то остаётся, формируя то, что называтся "букетом". С ретрификацией да, уходит. И именно поэтому ретрификацией получают ровно один, и отнюдь не считающийся благородным напиток. Водку.
Садись, два. Джин и абсент делают из ректифицированного спирта.
Цитата
Да и то, последнее время, по-моему, водяру делают даже не из ретрификата, а из синтезированного спирта.
Это, что же это за спирт такой чудесный?
Джин и абсент - продукты вторичной перегонки. Сначала на спирте настаивается можжевельник с букетом трав в случае джина, и полынь с букетом трав в случае абсента. А затем, полученный настой снова перегоняют. И эти самые сивушные, они же эфирные, они же ароматические масла из настоя испаряются вместе с парами спирта, и формируют вкус и аромат напитка. Синтетический спирт - https://www.chem-astu.ru/misc/z25iss/kak-pr...skij-spirt.html
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
elegaz18 авг 2019 в 15:42