Настоящие мастера кулинарного искусства обмазывают ежа толстым слоем месива из липкой глины и в этой оболочке кладут его в огонь, наблюдая, чтоб он не пригорел, и для этого поворачивая его время от времени со стороны в сторону; как только слой глины станет сухим и твердым, жаркое снимают с огня, дают ему немного остынуть и затем отколупывают оболочку, вместе с которою отходят и иглы, приставшие к глине. При таком способе приготовления весь сок остается в жарком, и получается превосходное кушанье, по словам тех, кто его ест. В былые времена в Испании немало поедали ежей, особенно во время поста.
Готовить их мясо (жарить, варить или тушить) следует особенно тщательно, потому что обычно оно заражено паразитами.
Самый простой и удобный способ приготовления ежей – в глине. Выпотрошенный еж обмазывается толстым слоем глины и закатывается в костер или ложится на угли. Примерное время готовности — 1.5-2 часа, иголки и кожа ежа отстанут вместе с глиной.
Кроме этого. У древних еж имел свое место и в медицине: его кровь, внутренности и даже помет употреблялись на приготовление разных лекарств; кроме того, его сжигали целиком, и пепел животного имел такое же употребление, как и собачий. И теперь еще жир ежа считается целебным средством. Колючую кожу этого зверька древние римляне употребляли для ворсования шерстяных сукон и поэтому вели ежовыми шкурами оживленную торговлю, которая доставляла такой значительный доход, что для урегулирования ее потребовалось особое постановление сената. Кроме того, колючая шкура употреблялась в качестве гребня для чесания льна. Некоторые сельские хозяева и посейчас пользуются ежовою шкурою, когда нужно отнять от матери теленка; для этого к носу сосуна привязывают кусочек колючей ежовой шкуры и этим заставляют мать отвадить питомца, становящегося ей уже тягостным, и приучить его к другой пище. Кроме всего этого некоторые шапочники приготовляют из натуральной ежовой шкуры особого рода колючие головные уборы.
Для любителей Йожегов в инете есть видео как йожеги кушают заживо мышек. Долго так кушают. Сначала лапки съедают, потом как докушают до чего то важного в организме - мышка наконец то дохнет. И все это время мышка мучается. Так что ежики не такие милые как кажутся...
Для любителей Йожегов в инете есть видео как йожеги кушают заживо мышек. Долго так кушают. Сначала лапки съедают, потом как докушают до чего то важного в организме - мышка наконец то дохнет. И все это время мышка мучается. Так что ежики не такие милые как кажутся...
Действительно, глупые какие-то. Ведь у мышки самое вкусное - это мозг!
Останками мертвой одомашненной птицы Да ему мне кажется по&$й... Он потом за Вискас принялся. Чем парируете?
У нас йожик у кошек кильку из мисок тырил, а через пару месяцев притащил , верней притащила с собой ещё пять пиздюков маленьких, видимо место халявной кормёжки показывала. Йожик девочкой оказалась)))
ежи, сука, прикльные. помню еду с дачи, а эта падла мне дорогу переходит. медленно подъезжаю, оно сворачивается в комок, посигналил - хуй там. пришлось вылазить и переносить ну другой край дороги
Вот таким макаром банда ежей отжимает авто у доверчивых граждан. Тебе просто повезло!
У нас такой под баком на даче жил и работал утилизатором съедобных отходов. отходов. Лучше любой собаки. В конце лета уже еле под тот бак пролезал. На прошлой даче под парником годами зимовал, мог свой выводок привести - корми давай. И ведь знал, кто палкой не охавячит - к соседу не пошел.
А чем он собственно ежа кормит? Кость глодает.....еж наверное не собака все-таки. Пива там еще бутылка.
Ежи - падальщики и трупоеды. Первые переносчики бешенства и прочих нехороших заболеваний. Не берите ежа в руки, не давайте детям...
И да... ждите приплода. Для ежа создание крупновато. Похоже, ежиха на сносях.
Если держите птицу или в доме есть котята, аккуратней... Еж не побрезгует цыплёнком, утёнком или котёнком.
Котенком??? Ты серьезно? Че-то ржу))) эт свиньи котят трескают и вообще всех, кто рядом пробегает. А тут на маленького ежика поклеп какой...он червяка-то полгода жует а то котенок. Медвежата тоже опасаться должны!
ежи, сука, прикльные. помню еду с дачи, а эта падла мне дорогу переходит. медленно подъезжаю, оно сворачивается в комок, посигналил - хуй там. пришлось вылазить и переносить ну другой край дороги
Вот таким макаром банда ежей отжимает авто у доверчивых граждан. Тебе просто повезло!
Я, конечно, извиняюсь. Но, при всей огромной любви к братьям нашим меньшим, слышал, что ежи больше остальных животинок подвержены бешенству. Это я к тому, что он кошкин стол делит с ежиком. Как бы проблем не получилось...
Я, конечно, извиняюсь. Но, при всей огромной любви к братьям нашим меньшим, слышал, что ежи больше остальных животинок подвержены бешенству. Это я к тому, что он кошкин стол делит с ежиком. Как бы проблем не получилось...
Кошакам нужно проглистовку делать, раз в год прививки от чумки и бешенства. Тогда можно насчёт этого не беспокоиться
А чем он собственно ежа кормит? Кость глодает.....еж наверное не собака все-таки. Пива там еще бутылка.
Ежи - падальщики и трупоеды. Первые переносчики бешенства и прочих нехороших заболеваний. Не берите ежа в руки, не давайте детям...
И да... ждите приплода. Для ежа создание крупновато. Похоже, ежиха на сносях.
Если держите птицу или в доме есть котята, аккуратней... Еж не побрезгует цыплёнком, утёнком или котёнком.
Котенком??? Ты серьезно? Че-то ржу))) эт свиньи котят трескают и вообще всех, кто рядом пробегает. А тут на маленького ежика поклеп какой...он червяка-то полгода жует а то котенок. Медвежата тоже опасаться должны!
Это ты мне? Сельскому жители со 100% стажем, хотите рассказать, что такое ёж? Животное всеядное и агрессивное. Не к вам, понятно... А вот ко всему мелкодомашнему...
Истории о том, как хозяйки находили ежа в загончике для утят, где часть уже была задушена и разорвана... нередки. А вы что думаете, есть принципиальное разница между утёнком и месячным котёнком?
А на счёт сутки ест червяка...Где-то выше разместили видео, где ежонку бросили мосол с мясом. Посмотрите на пасть ежа...
Это сообщение отредактировал yugrid - 21 июл 2018 в 20:39
yugrid , да шо ви нервничаете? Я правда не могу в это поверить. Про утенка могу. Ему в лапу вцепился, он уже лежит. А совсем маленькие котята? Они ж постоянно с кошкой. А месячные уже бегают. Они будут ждать штоль, пока еж им все лапы отгрызет? Пасть видела.
yugrid , да шо ви нервничаете? Я правда не могу в это поверить. Про утенка могу. Ему в лапу вцепился, он уже лежит. А совсем маленькие котята? Они ж постоянно с кошкой. А месячные уже бегают. Они будут ждать штоль, пока еж им все лапы отгрызет? Пасть видела.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а то котенок. Медвежата тоже опасаться должны! 
yaplakal.com
qazqwe21 июл 2018 в 11:36