Готовим лазанью по рецепту итальянской бабУшки

Вкусно! Простое и калорийное блюдо. И делать совсем не трудно. Там по этапам всё разбивается. Тесто, соус можно сделать сильно заранее. Собрать всё воедино пять минут, непосредственно готовка проходит в духовке сама по себе.

вкусное:)

Люблю лазанью, вот бы перевод может бы и приготовил так
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Никогда не понимал крутость лазаньи, впрочем может и нормальной не ел
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А после съемок такая... )))




Размещено через приложение ЯПлакалъ

Три звёзды Мишлен этой бабуле!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сыра бы побольше. И бокальчик Кьянти.

Охуенно, конечно!
Но я не настолько ебанутый, чтоб после работы это готовить

неделя Итальянской бабушки на ЯПе? можно было просто в один пост все её приготовления засунуть
Это сообщение отредактировал madnik - 1 июл 2026 в 13:09

рецепт в студию от бабушки!

Объсните, плиз, почему если в кадре бабка говорит на итальянском языке, то это сразу "правильная" и настоящая лазанья???
ПО ТЕМЕ: Это ниплоф не лазанья, а жидкое говно (хоть и съедобное).

Я делал с обжаркой и без, то есть просто с начинкой. Второе даже сочнее оказалось.
Вот листы сам не делал
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (spongebob67 @ 1 июл 2026 в 11:42)

Что интересно, жирных итальянцев видел мало, хотя кухня у них весьма нажористая.

В их кухне мало сахара. В частности, они могут заработать инфаркт, если увидят, как некоторые русские насыпают сахар в спагетти (еще и в переломанные и переваренные спагетти).

Глюкоза в принципе не идет в жир на животе. Ее напрямую едят мозг и мышцы.
Крахмал из пиццы и пасты метаболизируется в ту же глюкозу.
Паста al dente переваривается долго и насыщает надолго.
А жир на животе запасается при избытке фруктозы (и сахарозы, в которой той фруктозы 50%). Поэтому, кстати, если вы видите в магазине что угодно с фруктозой, проходите мимо. Класть фруктозу в еду придумал пенсионный фонд, для быстрого убийства пенсионеров-диабетиков.

Цитата (muangtang @ 1 июл 2026 в 12:09)

Объсните, плиз, почему если в кадре бабка говорит на итальянском языке, то это сразу "правильная" и настоящая лазанья??? ПО ТЕМЕ: Это ниплоф не лазанья, а жидкое говно (хоть и съедобное).

Рецептов лазаньи масса в Италии. Также, как пиццы, фокаччи, карбонары, ризотто и пр. Чуть ли не в каждой деревне готовят по своему.
О плове можно сказать то же самое, десятки видов.

Вот не знаю. Сколько не пробовал этих лазаний. Ни одна не понравилась, макароны по флотски с овощами. Да вкусно. Но на "ОООО это же ЛАЗАНЬЯ" ну никак не тянет, или может я макаронами по флотски избалован был, а блюдо и есть такое какое есть, макароны по флотски с овощами.

Цитата (muangtang @ 1 июл 2026 в 13:09)

Объсните, плиз, почему если в кадре бабка говорит на итальянском языке, то это сразу "правильная" и настоящая лазанья???

потому что ей не влом сделать даже и тесто
а не взять готовые листы пасты от бариллы

Цитата (zaets80 @ 1 июл 2026 в 12:21)

Бешамель не так готовится, сначала нужно муку подсушить до розоватости, потом масло, потом сливки

На квасе или на кефире?

Они так же в харчевнях готовят ,поэтому у них обжорки на районах существуют десятки лет фамильное дело и туда район ходит обедать с 12 до 15.00
Покормили и закрылись .
Мож и эта бабка район кормила ...
Это сообщение отредактировал galoz - 1 июл 2026 в 13:31

Белисимо Фантастико Бабушка

ЯП фарш предварительно намного обжарил на сильном огне.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MARIK778 @ 1 июл 2026 в 11:24)

Вкусно показывает, но мяса мало.

Цитата (Еледохлый @ 1 июл 2026 в 14:06)

Итальянцы чемпионы по приготовлению общажного хрючева. Вкусно и нажористо!

общажного ?

Это определённо вкусно, но... это хреновая лазанья.
ОЧЕНЬ жидко вышло...

В мемориз)
Сделаем семьёй )
Спасибо, ТС.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

BELiSSiMO! BRAVO!
Размещено через приложение ЯПлакалъ