Вы удивитесь,но именно так и правильно наливать пиво,а не по стеночке.
Это выбивает из пива лишний газ.
Причем чем с большей высоты наливать-тем больше газа выбивается.
Если этого не сделать-последующая закуска вызовет бурную реакцию
газа в желудке-отсюда адская отрыжка в обе стороны.
Какой-то опытный бармен англичанин показывал и обьяснял-даже
на япе где-то видосик был.
Просто нужно подождать пока пена отстоится.
В барах/пабах наливают по стеночке просто чтоб клиент не ждал
отстоя пены,а мог пить сразу.
Но так пена и газ полезут уже внутри,в желудке.
yaplakal.com