У траншей есть типы, на видео скорее всего как выше сказали для посадки деревьев или чего то еще. В чистом поле где нет под землей ни обломков плит, бордюров и прочего.
В городских условиях эта херня "загнется" при первом же попадании на какуюнить арматуру, либо огрызок трубы.
Поэтому везде и не только у нас самый эффективный способ это экскаватор.