Покупать лосося целиком - выгодно

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ssb74 31 июл 2026 в 08:48

Сын упячки • На сайте 14 лет

скижете ему что вопервы у него рыбина уже проситься на помойку, во вторых из всего что он сделал только мертвые дряблые стейки в морозилке полежат пол года и он их тоже выкинет. так шо - выгодно или нет - .... вопрос спорный.

rrebrof 31 июл 2026 в 11:05

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (Klientt @ 30.07.2026 - 12:02)

Да хрена с два!
Выгодней только если ты можешь разделывать, как профи. А обычному челу лучше уже разобранным брать.

Я честно пытался. И уже на отделении филе возникли трудности. получается неровным и на скелете много мякоти остаётся.

нормальный нож нужен

ну а потренироваться можно на селёдках

лососевые вообще самые простые в разделке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

rrebrof 31 июл 2026 в 11:11

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (Klientt @ 30.07.2026 - 12:04)

Вот пример, только позавчера брал.

Хрена с два дома так аккуратно на стейки нашинкуешь.

в замороженном виде режут потому что

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Периндоприл 31 июл 2026 в 12:37

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (admincisco @ 30 июл 2026 в 23:27)

Цитата (Периндоприл @ 30 июл 2026 в 22:55)

Цитата (admincisco @ 30 июл 2026 в 14:55)

Цитата (Периндоприл @ 30 июл 2026 в 20:39)

Во всём окружающем РФ мире, наиболее употребительные в пищу лососевые это: trout ( форель ) и salmon ( сёмга ).

Для меня лососевые -это Ленок и Сиг ( в первую очередь), а потом Кета и Горбуша

Ну, для кого-то и щука - деликатесная рыба. Дело вкуса и привычки.
Но так-то, лучшие из лососевых ( с красным мясом ) - сёмга и чавыча. Дальше - х.з. Ну, а горбуша - самое днище. Недаром её на Дальнем Востоке раньше собачьей рыбой называли, и брали исключительно на корм собакам. Это в СССР её деликатесом назначили.

Сиги - другая история. То они у ихтиологов лососи, то не лососи, то снова лососи. Так-то сиги пожалуй действительно поинтереснее лососевых на вкус. Этого у них не отнять.

Ты серьёзно сёмгу поставил на один уровень с Чавычей?
Чавыча -это королева среди лососевых!!!
Сёмга даже до Нерки не дотягивает

Ну ты неебический в жопу рыбознаец.

Периндоприл 31 июл 2026 в 12:39

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (admincisco @ 30 июл 2026 в 23:44)

Цитата (Периндоприл @ 30 июл 2026 в 22:49)

Цитата (admincisco @ 30 июл 2026 в 14:50)

Цитата (Периндоприл @ 30 июл 2026 в 20:39)

Он просто выёбывается недавно вычитанной информацией.

В отличии от тебя я в школе учился, хотя по биологии 3!!!

Вот и спалился. В школе в такие глубины ихтиологии не влезали.
Тройку тебе чисто из жалости вдули.

Ты хочешь сказать, что в школе не изучают:
...отряд, семейство, род, вид растений и животных?

Вычитал словечко "ихтиология" из вики.... Сиди на пенсии и не умничай

Ой, дебиииллл.....

Анда 31 июл 2026 в 12:58

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (Klientt @ 30 июл 2026 в 16:04)

Цитата (Бамбалабес13 @ 30 июл 2026 в 11:03)

Уж лучше стейки .
Стейки семги вон за 1500 1600 лежат.

А лучше всего выловить самому , в правильных местах бесплатно или у правильных товарищей приобрести недорого.

Вот пример, только позавчера брал.

Хрена с два дома так аккуратно на стейки нашинкуешь.

Я ленка так раскидываю свежевыловленного. Или покупную форель. Нож надо хороший под это дело. Такие кусочки очень легко очистить от костей. Половинки получаются. На засолку лучшая часть, это с рёбрами. К хвосту на зажарку.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16 953
0 Пользователей: