Если точить вручную, то пару часов на саму заточку, если нож твёрдый, да на коже с пастой гои часа два-три... Но, после такой процедуры держать нужно крепко нож, если уронишь на ноги, то ходить будешь на руках. Такая заточка спешки не терпит. Заточные станки для подобных дел не признаю. Несколько камней нужно хороших и вода. Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 5 фев 2020 в 00:24
Я тож заточку проверяю по крикам жены в мой адрес ))))
Я по отражению от режущей кромки. Хорошо обработанная кромка не отражает солнечный свет. Да, такой нож женщинам не дают, если хочешь, чтоб её конечности на месте были.
Основные порезы и отрубленные пальцы это,тупой ржавый нож А острый и качественный инструмент песТня!
А еще бывает тупой ржавый моск Кто с вами говорит про тупые ножи, кроме ваших голосов в голове?
Вас спрашивают - зачем ТАК точить? Ни один задрот еще не сумел пояснить, какие функции появляются у ножа, который заточен на рез волоса. Есть достаточная заточка, а есть задротская.
Хули вы мычите, как зомби, про ржавчину? Потому что правильный ответ вам на ганзе не сказали, а своих мыслей не бывает
ЧУДО?ТЫ О ЧЕМ?
я ниже отписал если что ,то и обычным полотном по металлу так резать помидоры буду
А так нож если что на кухне нужен не один,для рыбы,для мяса,для масла для мяса мороженного и охлажденного . А инструмент,хороший ,так то дело привычки .Мне вот нравится работать хорошим инструментом
П. С. Для тебя Чудо ,острым ножом режутся люди меньше чем тупым ?так понятно? Куча травм как раз после применения тупого инструмента
Это сообщение отредактировал RVstrax - 5 фев 2020 в 00:55
Основные порезы и отрубленные пальцы это,тупой ржавый нож А острый и качественный инструмент песТня!
А еще бывает тупой ржавый моск Кто с вами говорит про тупые ножи, кроме ваших голосов в голове?
Вас спрашивают - зачем ТАК точить? Ни один задрот еще не сумел пояснить, какие функции появляются у ножа, который заточен на рез волоса. Есть достаточная заточка, а есть задротская.
Хули вы мычите, как зомби, про ржавчину? Потому что правильный ответ вам на ганзе не сказали, а своих мыслей не бывает
ЧУДО?ТЫ О ЧЕМ?
я ниже отписал если что ,то и обычным полотном по металлу так резать помидоры буду
А так нож если что на кухне нужен не один,для рыбы,для мяса,для масла для мяса мороженного и охлажденного . А инструмент,хороший ,так то дело привычки .Мне вот нравится работать хорошим инструментом
Ты еще больше запутался в показаниях. Если ты прекрасно можешь резать ножовкой, для чего тебе ТАК точить нож? В одном из двух ты пизднул.
Сказки, что мясо/рыба режется только такой ебалой, рассказывай своим таким же друзьям. Так для чего это надо, кроме увлекательного процесса задротинга?
Если точить вручную, то пару часов на саму заточку, если нож твёрдый, да на коже с пастой гои часа два-три... Но, после такой процедуры держать нужно крепко нож, если уронишь на ноги, то ходить будешь на руках. Такая заточка спешки не терпит. Заточные станки для подобных дел не признаю. Несколько камней нужно хороших и вода.
Есть видео где дед показывает заточку ножа, который делает насечки на человеческом волосе. Процесс заточки сам идет неделю примерно. Грубую заточку он делал на камне в водой и ферри.
t9915 Дядя ты о чем? я тут вообще за заточку ничего не писал и Ганзу не приплетал,уймись и это прими перепердола
5 минут и любая линейка так резать будет
сцук картофан ты чистить тесаком что ли будешь? смех кости лезвием пилить Потому и писал для каждого продукта свой нож (инструмент)
Это сообщение отредактировал RVstrax - 5 фев 2020 в 01:04
Нафига она нужна такая заточка ...хороший нож хорош тем что он долго держит заточку. Что важно для профессионалов. так как если человек целый день работает ножом то точить его каждый час это херня а не работа. Но заточка как бритва это только для самурайского меча ....типа чтоб раз башку рубануть красиво) Так там и угол заточки другой будет. Я тоже как то хотел купить себе на кухню за 200 баксов разделочный нож ...потом забил....Нахрен оно надо. Только для понтов разве что) Точится он на таком вот станочке ...несколькими камнями по очереди. Но в реале обычный нож из твёрдой стали и советская точилка дают тот же эффект
1 сколько стоит сам клинок ? 2 сколько стоят камни на которых его точить/править ? 3 сколько стоит научиться точить до такого уровня ? 4 и главное - нахуя оно нужно ?
Нафига она нужна такая заточка ...хороший нож хорош тем что он долго держит заточку. Что важно для профессионалов. так как если человек целый день работает ножом то точить его каждый час это херня а не работа
Я хз конечно, в ножах и, особенно, в заточках совсем не профи... Учитывая высказывания уважаемого 19Andrey1981 Все эти махания по джунглям, по лианам, даже такими мускулистыми и молодыми актерами, даже впереди идущими местными... Ничего не значит?
Это сообщение отредактировал hawk1 - 5 фев 2020 в 02:01
Офигенный нож, но! Ну его нафиг, таким работать в кольчуге нужно, лапти можно оттяпать только в путь. Недавно купил два ножа samura как ни возьму в руки, порез, уже боюсь их брать, убрал нафиг, буду тупыми работать.
Перчатки от порезов есть. На сайтах с ножами они должны присутствовать в продаже. На том же сайте самуро их недавно смотрел.
Это сообщение отредактировал DarkFox79 - 5 фев 2020 в 02:02
Офигенный нож, но! Ну его нафиг, таким работать в кольчуге нужно, лапти можно оттяпать только в путь. Недавно купил два ножа samura как ни возьму в руки, порез, уже боюсь их брать, убрал нафиг, буду тупыми работать.
Перчатки от порезов есть. На сайтах с ножами они должны присутствовать а продаже.
Я тут недавно купил замороженную голову палтуса (210 р/кг!) наточил нож и в самом конце, когда уже почти всё было позади, жахнул по пальцу. Если бы резал таким ножом, то печатал бы сейчас девятью пальцами... Нафиг надо.
Это 30000чник, только понта ради покупать. Выше видео я давал там джапонец объясняет какие используют профессионалы. Средние камни для более жесткой заточки от 800 до 2000 идеал 1000. Мягкие камни для финальной заточки начинаются от 3000 до 30000, идеал 8000.
Вот у тебя на скрине 30000 и естественно он стоит дохуя только нахуй никто их не использует да а что таким на кухне точить? Скальпели вроде не используют на кухне.
1 сколько стоит сам клинок ? 2 сколько стоят камни на которых его точить/править ? 3 сколько стоит научиться точить до такого уровня ? 4 и главное - нахуя оно нужно ?
Потом купить вот такой нож за 3 бакса, итого за 7 баксов четкий ножик и четкая точилка. 5-7 движений точилкой на сторону и ножик будет резать как на видео ну или почти как на видео и держать будет достаточно для домашней кухни. Я не замечаю что бы нож садился после разделки 5 курочек, а больше и не приходилось дома разделывать.
Совершенно случайно открыл для себя это сочетание спешил на природу купил на рынке самое дешевое что было, брелок на ключах имелся.
Точильный станок, камни, ножи типа самуры у меня теперь валяются без дела, наигрался
На кухне по сути два рабочих ножа у жены мора Companion MG для почистить порезать овощи и вот этот
Это сообщение отредактировал Bambez - 5 фев 2020 в 03:51
Есть видео где дед показывает заточку ножа, который делает насечки на человеческом волосе. Процесс заточки сам идет неделю примерно. Грубую заточку он делал на камне в водой и ферри.
Вероятно, речь о фильме Владимира Миловидова "О заточке клинков". На самом деле, этот процесс занимает не так много времени, как вы указали, зависит от марки стали клинка. Когда-то и сам баловался таким, затачивал до разрубания и стругания тонкого волоса на весу:
Если к вопросу по теме - "много времени уйдёт на подобную заточку?" Нет, не много, т.к. не так уж сильно он там и заточен, время будет зависеть от изначальной степени убитости режущей кромки ножа.
Основной смысл острой заточки в том, что если порезаться острым, то рана быстрее затягивается, чем если тупым. У самого ножи тоджиро про, если что. Не нож держит заточку, а чуловек. Нож не совместим со стеклом, керамикой и металлами. Это просто.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Основной смысл острой заточки в том, что если порезаться острым, то рана быстрее затягивается, чем если тупым. У самого ножи тоджиро про, если что. Не нож держит заточку, а чуловек. Нож не совместим со стеклом, керамикой и металлами. Это просто.
Заметил что если порезаться углеродкой то больней будет чем нержавейкой и рана более отечная
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и держать будет достаточно для домашней кухни.
купил на рынке самое дешевое что было, брелок на ключах имелся.
yaplakal.com