Никогда не понимал восторгов по поводу итальянской кухни. Любой свободный и независимый мужчина с голодухи бадяжит себе на кухне практически то же самое.
Я возненавидела итальянскую кухню уже через неделю после начала тура по Италии. И не только я, вся наша группа. Почти вся еда одно и то же: тесто в разных видах, оливковое масло, помидоры, трава.
А зачем вы в Италии заказывали тесто ? Я кстати в итальянских ресторанах не заметила, чтобы кто то вообще заказывал пиццу или пасту со спагетти. Я конечно не могла побывать во всех ресторанах, чтобы что то точно утверждать. Но в тех, что была, все ели рыбные или мясные блюда и морепродукты. Заказ пасты я видела один раз и это была моя родственница, она заказала пасту с морепродуктами.
Щековина вроде во втором рецепте используется получается если я правильно понял? забыл, как это называется.
Pasta alla carbonara — спагетти или ригатони с мелкими кусочками щековины (гуанчале), смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты или при пастеризации смеси яиц, сыра и чёрного перца на водяной бане.
Почему итальянцы тогда выёбываются, когда в макароны мы кетчуп добавляем? У бабки тоже самое в первом варианте
у бабки томаты в собственом соку без кожи . консерва без соли и специй.
примерно, как на картинке . но могут быть консервы и более дешевые из Китая этого добра полно в европейских продмагах в разных вариантах- резаные не резаные, пюре
Никогда не понимал восторгов по поводу итальянской кухни. Любой свободный и независимый мужчина с голодухи бадяжит себе на кухне практически то же самое.
Дело в качестве продуктов.
вон оно че. 1 твердая пшеница из южных районов моей Кустанайской области шла на экспорт ,куда? в Италию 2 куры несут везде яйца и ни хуя не несут жеребят. 3 свинина сейчас везде промышленого взращивания. о счасливых хрушках плещущихся в лужах можно мечать
Ну я тебе так скажу, пробовал именно настоящие продукты из Италии, в частности масло оливковое, сырого отжима, из Реджио Калабрии, Сыры оттуда тоже пробовал, как бы наши не старались, пока такие не получаются. Довольно неплохо уже выходит, но всё же не то. И разница, когда готовишь на продуктах оттуда и местных, очень большая. Для того кто не пробовал и из домашнего будет отлично, а вот если есть с чем сравнить... Они это делают и этим торгуют уже много веков, и с огромной ответственностью относятся к качеству своих продуктов, поверь. Ну а мужики у нас готовить умеют, согласен, сам порой могу что-то забадяжить в охотку, пока никто не жаловался))) Всем добра! А итальянская кухня, правда очень вкусная. Но жирная.
Никогда не понимал восторгов по поводу итальянской кухни. Любой свободный и независимый мужчина с голодухи бадяжит себе на кухне практически то же самое.
Ой не звезди...Яповцы готовят тушняк с майонезом или пельмени с майонезом
Жорево ))))))) Один итальянец говорит, что полить пасту кетчупом - это фу и зашквар, другая бабка варит спагетти в томате с каперсами и оливками. Ну хз, пусть как то между собой сначала договорятся, а потом учат других, как макароны есть :))) Второй способ интересный, кстати, попробую.
А ты разницу между кетчупом и свежевыловленными томатами понимаешь?
Ой не звезди...Яповцы готовят тушняк с майонезом или пельмени с майонезом
Ты просто оперируешь неверной терминологий. Стоит лишь назвать эти блюда телятиной баланьезе и равиоли в оливково-горчичном соусе, как сразу же мир заиграет яркими красками Средиземноморья.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ой не звезди...Яповцы готовят тушняк с майонезом или пельмени с майонезом
Ты просто оперируешь неверной терминологий. Стоит лишь назвать эти блюда телятиной баланьезе и равиоли в оливково-горчичном соусе, как сразу же мир заиграет яркими красками Средиземноморья.
Если на машину Лада Гранта повесят табличку с надписью "Мерседес" вы заметите подвох ?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com