Пиво СССР

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Bambez 3 апр 2026 в 17:51

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (Kakoc74 @ 03.04.2026 - 09:25)

Вы прежде чем минусить, почитайте хотя бы немного про пиво.

"Хмель напрямую влияет на пену в пиве, делая ее более стойкой, плотной и рельефной. Горькие изо-альфа-кислоты из хмеля связываются с белками солода, образуя устойчивую структуру, которая удерживает углекислый газ и препятствует быстрому оседанию пены."

Белок в качестве пенообразователя, минералы в воде как стабилизатор пены работает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

prodykty 3 апр 2026 в 17:53

Весельчак • На сайте 13 лет

Вот тоже спирт с ароматизатором и порошком стоит на карбонизации

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ПравдаПравда 3 апр 2026 в 17:56

Приколист • На сайте 2 года

Цитата (DariaPav @ 3.04.2026 - 16:12)

Цитата (csanf @ 3.04.2026 - 00:31)

а еще пробки такие были

27 копеек за бутылку пива, из которых 20 коп стоила пустая бутылка- ты серьезно?

Камрад. В Союзе пустая бутылка от лимонада (пива) 0,5 л стоила 12 коп до 1981г. Позже залоговую стоимость пустой бутылки увеличили до 20 коп.
И к этой цене прибавляй цену напитка (пива).

loredan 3 апр 2026 в 18:05

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (prodykty @ 03.04.2026 - 17:53)

Вот тоже спирт с ароматизатором и порошком стоит на карбонизации

А вот отвар из ячменного солода и хмеля, тоже уходит на карбонизацию.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

useriov4 3 апр 2026 в 18:47

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата

Нормуль, батя в трёх литровых банках домой таскал

В ведре! Лучше канеш эмалированное с крышкой! Но и оцинкованное сойдет. На природу ! Черпаешь прям из ведра! Каеф!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Separat0r 3 апр 2026 в 18:56

Шутник • На сайте 3 месяца

Цитата (НуТыЧоБлин @ 3.04.2026 - 08:25)

В 2000х еще тоже было норм Викинг, Рифей, Патра...эх, так в жару как наебнешь, холодненькое, вот с такими же пузырями... щас одно говнище...

а в 10ых было черниговское била ничь, пушка вообще

NuNax 3 апр 2026 в 19:16

Хохмач • На сайте 5 лет

тогда я пил пиво не потому что оно было вкусное,а что бы напиться.Вкус пива начинаешь понимать и ценить незадолго до прихода панкреатита.

skomoroh58 3 апр 2026 в 19:20

Ярила • На сайте 13 лет

-2

Цитата (LilipytPipa @ 3.04.2026 - 09:24)

За набегут адепты советского пива и будут уверять что настоящее пиво хранится на более трех суток.

тех, кто употребял советское пиво осталось совсем мало. это человеки с датой рождения до 70 года.
молодёжь с годами рождения 70-75 можно не принимать во внимания. в их возрасте в советские времена пиво не вкушали, там главное градус был.
так что не обольщайся, плюсуют тебя сцыкуны и пр. школота, понятия не имеющая о настоящем пиве.

SSS123 3 апр 2026 в 19:28

Приколист • На сайте 18 лет

Цитата (НекийПэш @ 3 янв. 2026 г. в 17:16)

Цитата (dengerouss @ 3.04.2026 - 17:06)

Цитата (Santosss @ 3.04.2026 - 16:29)

Цитата (НекийПэш @ 3.04.2026 - 16:13)

Цитата (Santosss,)

попробовал чешский Пилснер Урквел то вспомнил тот вкус нашего Жигулёвского

Это, пожалуй, всё, что нужно знать обо всех этих "я точно помню вкус того самого пива, которое пил 40 лет назад".
Жигулевское и Пилснер Урквел, ну надо же!)))))

сразу видно "опытного" пивного сомелье

Мальчик, я несколько лет подряд по всей Европе катался и лично многое пробовал именно там, а если в твоей не обременённой знаниями головушке не укладывается, как можно сравнивать два схожих сорта низового брожения, более известные как лагер, то тут я бессилен)

нельзя сравнивать эти сорта никак. Ты можешь пробовать что угодно и сколько. Но или память подводит, или рецепторы убитые в 0. В советских Жигулях обязательно шла кукуруза в составе, плюс допускалась несоложенка. Чехия - чистый солод. Хмели использовались абсолютно разные. Поэтому как они могут быть похожи - хз.

Я могу, примерно, описать, как это работает)
Жигулевское. Там молодость и скудное разнообразие сортов и вкусов пива. Поэтому оно, конечно, вкусно для человека в тех условиях. Помножить это на ностальгию - всё, "воспоминание" о вкусе в голове сформировано.
Пилснер Урквел. Пиво, действительно, вкусное и по сей день (для меня - лучшее). Человек пробует его не дома среди бытовухи, а аж в Чехии, находясь в рабочей поездке или, тем более, отпуске, что само по себе добавляет ощущения "вкуса".

Вот и получается, что человек сравнивает не вкусы пива, а ощущения, эмоции в момент употребления этого пива. И в данном случае они оказались очень близки.

Может вкус диацетила напомнил?

skomoroh58 3 апр 2026 в 19:43

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Урхан @ 3 янв. 2026 г. в 09:58)

Цитата (Юшок @ 3.04.2026 - 08:54)

Почему сейчас не могут повторить и делать хорошее пиво и лимонады, что технологию проебали?

В СССР было хорошее пиво ??? Ояебу...
Лимонад действительно был вкусным. Но его брали просто оттого, что не было выбора. Как и у пива, кстати... Стояла бы на прилавках Пепси-Кола или Кока-Кола, они бы тоже улетали вмиг. Достаточно вспомнить первую Пепси, что начали варить в Новороссийске к Олимпиаде-80.

понимаешь, голубь сизокрылый, пиво в СССР выпускали тысячи пивзаводов. говорить огульно обо всём пиве это признак небольшого ума.
в Киеве, например, ценилось Оболонь завод №2, первый отстой, не говоря уж о фастовском.

LilipytPipa 3 апр 2026 в 20:40

Весельчак • На сайте 1 год

Цитата (skomoroh58 @ 03.04.2026 - 19:20)

Ты же полный ноль в пиве но пытаешься свои пять копеек ставить. Ты же никогда не пил нормального и правильно сваренного пива. У меня своя пивоварня небольшая лет 7 уже. И ты мне будешь рассказывать за качество и варку пива😂Ты да же близко не понимаешь почему випо в союзе хранилось дня три а потом скисало 😆😆😆

Размещено через приложение ЯПлакалъ

НеКейдж 3 апр 2026 в 20:48

Шутник • На сайте 5 лет

Цитата (Vitalem @ 03.04.2026 - 08:58)

Кстати! Кто-нибудь у нас тут на сайте барыжит этим порошком? Что за чудо-пиво-порошок такой? Хочу купить.
Удобно же: вместо бутылок в багажник кинул мешочек порошка, на месте водой залил, пиво готово. Опять же, можно, наверное, разные порошки смешивать, вкусы пивные разнообразить.
Кароч, куплю пивной поорошок!!11 Обращаться в личку.

Вот как человек, близкий к варке пива- ору чаечкой- ну сколько можно нести эту дурь про порошковое пиво? Вы еще сухую водку найдите. На красной ртути. Шибает в голову от одного вида. Порошкового пива не существует!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

fox0909 3 апр 2026 в 21:17

Юморист • На сайте 6 лет

Слабовато :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

hawk1 3 апр 2026 в 21:52

Похренист • На сайте 20 лет

Цитата (iBender @ 3 апр. 2026 г. в 09:21)

Помню, точно была такая пена!

Ога. Мыльная. Но! Это если только не разбавили, когда на розлив брали.

Это сообщение отредактировал hawk1 - 3 апр 2026 в 21:53

hawk1 3 апр 2026 в 21:55

Похренист • На сайте 20 лет

Цитата (НеКейдж @ 3 апр. 2026 г. в 21:48)

Цитата (Vitalem @ 03.04.2026 - 08:58)

Китайцы рис из пластика съедобный умудрились придумать. Неужели до пива из порошка не додумались?

EVPATORIETS 4 апр 2026 в 03:59

Ярила • На сайте 15 лет

ТС такая пена была в пиве позднего СССР до 1992 года

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Sakay 4 апр 2026 в 06:21

Юморист • На сайте 7 лет

щас бывает, но очень редко

Размещено через приложение ЯПлакалъ

nicolaszivil 4 апр 2026 в 06:53

Балагур • На сайте 15 лет

Не реклама.
Попробовал один раз - теперь только его.
И паутинка пенная такая-же как у ТС на фото.
Соотношение цена-качество как раз по мне.

Это сообщение отредактировал nicolaszivil - 4 апр 2026 в 06:58

asulike 4 апр 2026 в 08:48

Приколист • На сайте 2 месяца

-1

Так щас нет пива. Это все пивной солодовый напиток. В своё время пивовара пролобировали закон что солодовый пивной напиток приравнивается к пиву. Стало можно писать на ценниках что это пиво. А в дальнейшем они просто заменили хмельное пиво на его дешёвую копию. В 2000 солодовых было три напитка. Гадость редкая была. Сокол, чет там от Балтики было и ещё какой-то я уже не помню. В итоге сейчас не встретить хмельного пива, в лучшем случаи будет солод с добавлением хмеля. Но оно все равно будет кислое. С импортным в димо схожая история. Ибо там я тоже не могу найти без солода.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Den3605 4 апр 2026 в 12:33

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Kakoc74 @ 03.04.2026 - 08:28)

Я так предполагаю, что такая пена появляется когда используется более качественный и свежий хмель. Когда варят из сухого, второсортного хмеля, такой пены нет.

Скорее из-за того что на последнем этапе сахар добавили.
На видео сладкий, фруктовый пивной напиток. Фрукт страсти если что.
Пиво так пениться не должно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

loredan 4 апр 2026 в 14:32

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (НеКейдж @ 03.04.2026 - 20:48)

Видимо речь идёт о пивном концентрате. В который просто добавить тёплой воды и дрожжи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

LilipytPipa 5 апр 2026 в 16:20

Весельчак • На сайте 1 год

Господи, как же вы, малахольные, достали рассказывать здесь о якобы порошковом пиве….

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ygann74 5 апр 2026 в 16:29

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (AlexVS1981,)

Попробую описать - резкое, сильно газированное, если на разлив, то частенько разбавленное ( если не с завода по блату берешь) с горьковатым привкусом, после которого частенько происходила отрыжка.... Это так по памяти...

Правильно описали, да только не газированное оно было. Газируют сейчас напитки со вкусом пива , а в СССР Госты были, пиво делали настоящее, вот оно и бродило. А вкус , да, горьковатый, это из за настоящего хмеля. Сейчас как, пиво выпил, и рыбкой закусить хочется, а в СССР как было, рыбку трескаешь, и только потом что бы рот от солёного избавить, пивом запиваешь.

KBSH 6 апр 2026 в 09:32

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (Урхан @ 3 апр. 2026 г. в 08:58)

Цитата (Юшок @ 3.04.2026 - 08:54)

Почему сейчас не могут повторить и делать хорошее пиво и лимонады, что технологию проебали?

Гавно твое "пепси", супротив Тархуна или Байкала.

KBSH 6 апр 2026 в 09:35

Ярила • На сайте 5 лет

Я ещё застал, когда в 2000-х в составе вместо "хмель" писали "мальтозная патока". Такое я не брал, это был скороспелый суррогат, а не пиво. А потом везде стали писать "хмелепродукты" и хрен знает, что под этим скрывалось на самом деле. Поэтому ориентируюсь только на срок годности - чем он больше, тем хреновее бурда.

Справка.
Добавление мальтозной патоки в пиво ускоряет процесс дображивания, сокращая его в три-четыре раза (собственный период дображивания пива составляет от 3-4 до 6 месяцев), в связи с чем часто используется пивоваренными компаниями для повышения производительности и в целях экономии.

Многие ценители считают такое пиво с мальтозной патокой “неправильным”, поскольку оно сварено не по закону классического немецкого пивоварения — Райнхайтсгебота (Reinheitsgebot — буквально “закон чистоты”), который был подписан 23 апреля 1516 г. Вильгельмом IV, правителем Баварии.

Дословно документ гласил: “В дальнейшем повсюду в наших городах, на рынках и в деревнях ни в каком пиве вещи иные, чем ячмень, хмель и вода, не должны использоваться и употребляться”.

Российские же ГОСТЫ допускают в производстве пива использование «несоложенных зернопродуктов, в том числе жидкого сахара, и других сахаросодержащих продуктов, разрешённых органами Минздрава России».

Мальтозая патока использована в следующих сортах: «Efes», «Старый Мельник», «Сокол», «Белый Медведь»; некоторые сорта «Балтики» (N0, N4, N5 «золотое», N6, N9) и т.д.

Это сообщение отредактировал KBSH - 6 апр 2026 в 09:39

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14 454
0 Пользователей: