А я наверное больше все таки щук поймала. Если именно тех, которых не лень пожарить. А не мелочь окуней на севере - наловила ведро и нахер обратно в воду - нафиг они нужны были?....
Зря, крупные очень вкусны, особенно копчеными и запеченными.
Да какие там крупные? Мелочь с ладонь и ее реально ну просто завались.... Причем ловила нормально, на удочку поплавочную....
Мелочь очень хороша для навара в ухе. Уха на окунях уступает ершиной, а та, в свою очередь, только стерляжьей. Обрабатывать окуньков муторно, да. Необходимо жабры удалять, иначе ющка горькой выйдет. А вот головы надо оставлять, с них навару много.
Куда девать ведро этой мелочи кроме как обратно в воду? И, ехать за много км ради нее верх маразма, это так, ради развлечения ловила....
Жаль, забыла поискать, может, и икра щуки была в магазине. Тоже вкусная.
Вкусная. У нас стала стоить почти как красная. Дожили блять....
Я взяла икру горбуши и трески. Обе были вкусные. Но щука - тоже особенная, нравится. Жаль, что забыла посмотреть. Так-то в магазине, кажется, всё есть, в смысле наименований, очень большой ассортимент, даже не придумать, чего бы не было. Печень трески - замечательная, куском. Из Исландии.
Да какие там крупные? Мелочь с ладонь и ее реально ну просто завались.... Причем ловила нормально, на удочку поплавочную....
Мелочь очень хороша для навара в ухе. Уха на окунях уступает ершиной, а та, в свою очередь, только стерляжьей. Обрабатывать окуньков муторно, да. Необходимо жабры удалять, иначе ющка горькой выйдет. А вот головы надо оставлять, с них навару много.
Куда девать ведро этой мелочи кроме как обратно в воду? И, ехать за много км ради нее верх маразма, это так, ради развлечения ловила....
Я тебе уже сказал куда. Возни много, но оно того стоит. А средних размеров окунь очень хорош жареным, он не костляв, в отличие от бели. Пересушивать только не надо, надо чтоб сочным оставался.
Да какие там крупные? Мелочь с ладонь и ее реально ну просто завались.... Причем ловила нормально, на удочку поплавочную....
Мелочь очень хороша для навара в ухе. Уха на окунях уступает ершиной, а та, в свою очередь, только стерляжьей. Обрабатывать окуньков муторно, да. Необходимо жабры удалять, иначе ющка горькой выйдет. А вот головы надо оставлять, с них навару много.
Куда девать ведро этой мелочи кроме как обратно в воду? И, ехать за много км ради нее верх маразма, это так, ради развлечения ловила....
Я тебе уже сказал куда. Возни много, но оно того стоит. А средних размеров окунь очень хорош жареным, он не костляв, в отличие от бели. Пересушивать только не надо, надо чтоб сочным оставался.
ВЕДРО рыбы на уху? А куда ее столько потом? Морозилок то в лесу нету....
Куда девать ведро этой мелочи кроме как обратно в воду? И, ехать за много км ради нее верх маразма, это так, ради развлечения ловила....
Я тебе уже сказал куда. Возни много, но оно того стоит. А средних размеров окунь очень хорош жареным, он не костляв, в отличие от бели. Пересушивать только не надо, надо чтоб сочным оставался.
ВЕДРО рыбы на уху? А куда ее столько потом? Морозилок то в лесу нету....
Ди, ты когда-нибудь варила именно уху, а не рыбный суп? Там мелкой рыбы закладывается от 2/3 до 3/4 объема котла. Как выварится - отцеживаешь, сваренную мелочь на выброс. Дальнейшее приготовление от фантазии зависит.
Это сообщение отредактировал Reisen - 5 фев 2026 в 22:15
никто так не умеет жить, как я не умею • На сайте 12 лет
1
Reisen
Цитата
Смотреть на природу из окна авто, так себе времяпрепровождение.
да не нужна природа. меня больше архитектура интересует, исторические места, памятники..люди, а не рыбы
Это сообщение отредактировал sergatver - 5 фев 2026 в 22:16
Ди, ты когда-нибудь варила именно уху, а не рыбный суп? Там мелкой рыбы закладывается от 2/3 до 3/4 объема котла. Как выварится - отцеживаешь, сваренную мелочь на выброс. Дальнейшее приготовление от фантазии зависит.
Блэть, это один хрен ОЧЕНЬ много. Что крупнее пожарим, мелочь нафиг.
Ди, ты когда-нибудь варила именно уху, а не рыбный суп? Там мелкой рыбы закладывается от 2/3 до 3/4 объема котла. Как выварится - отцеживаешь, сваренную мелочь на выброс. Дальнейшее приготовление от фантазии зависит.
Блэть, это один хрен ОЧЕНЬ много. Что крупнее пожарим, мелочь нафиг.
Как хочешь, я тебя ничего не заставляю и ни к чему не призываю, просто рассказываю то, что знаю.
"Я семь недель ловил Форель, Не мог ее поймать я. И весь промок, и весь продрог, И все порвал я платье. Ловил в лесах, ловил в садах, Ловил я даже в печке. И что ж? Форель все семь недель Скрывалась, братцы, в речке!"
Жаль, забыла поискать, может, и икра щуки была в магазине. Тоже вкусная.
Вкусная. У нас стала стоить почти как красная. Дожили блять....
Я взяла икру горбуши и трески. Обе были вкусные. Но щука - тоже особенная, нравится. Жаль, что забыла посмотреть. Так-то в магазине, кажется, всё есть, в смысле наименований, очень большой ассортимент, даже не придумать, чего бы не было. Печень трески - замечательная, куском. Из Исландии.
Икра щуки в питере в том году была дороже красной в Азбуке Вкуса.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А куда ее столько потом? Морозилок то в лесу нету....
там их добывают
yaplakal.com