Яичница шакшука

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ustasx 17 окт 2026 в 21:34

Сказочный долбоёб • На сайте 17 лет

Цитата (petrand83 @ 17 окт 2026 в 06:46)

Полужидкое блюдо у него получилось с несвернувшимися белками, такая себе кулинария. Неправильно подобранная сковорода на такое количество ингредиентов, должна быть гораздо шире, из овощей при жарке должно выпариться максимальное количество воды, потом яйца, белок прожарится, а желтки жидкими будут, намного вкусней и приятнее при таком способе блюдо получиться.

Согласен. Овощи поставить (перед тем как он яйца добавил) на большой огонь, где-то на минуту. Можно меньше, но постоянно помешивать при этом. Когда добавил яйца, перевести на самый маленький и, когда белок схватился, прикрыть крышкой тоже где-то на полминуты-минуту.

Это сообщение отредактировал ustasx - 17 окт 2026 в 21:34

sales102 17 окт 2026 в 21:39

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (ден777 @ 17.10.2026 - 12:51)

Добавляем не яйца, а яйцО.
Чурка ёбаная.

Кто здесь чурка, еще нужно посмотреть. Яйцо - единственное число. Яйца - во множественном числе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ПыхтелСан 17 окт 2026 в 22:06

Ярила • На сайте 11 лет

Овощное рагу с яйцами какое то, а не шакшука. Ну и специй, как по мне, перебор. Столько зиры- она ж все вкусы перебьёт к херам там.
Одно точно почерпнул для себя, обязательно запишу, что тушитьб надо не как все дураки на медленном огне, а быстро на высоком.

Nagli 17 окт 2026 в 22:44

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Еледохлый @ 17 окт 2026 в 11:34)

Мне всегда интересно с чем они её делали до открытия Америки. Молдаване с мамалыгой тоже.

А до открытия Америки ее и не делали. Вы еще спросите, из чего белорусы до того драники готовили. Просто другие блюда были.
И, да, тем кто возмущается, что это не яичница, а мешанина какая-то... "Шакшука" и переводится как "мешанина". Изначально еда бедняков Османской Империи. Зачастую - единственный прием пищи за сутки. Но на вкус она хуже от этого не становится, да и готовится просто. Сейчас скорее "холостяцкий обед".

Zzinik 18 окт 2026 в 05:13

Юморист • На сайте 6 лет

Весь вкус приправами забил. А про зиру я вообще молчу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

HOPKOMAH 18 окт 2026 в 05:18

ЛЮБИТЕЛЬ ВЛАЖНЫХ НОР • На сайте 9 лет

Я накрываю..

Chumahodoved 18 окт 2026 в 06:57

Приколист • На сайте 15 лет

Сопливые яйца - на любителя. Выпарить нужно было воду - больше прожарить. А вообще - это студенческая заебуриха.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эмил 18 окт 2026 в 08:00

Ярила • На сайте 10 лет

С такими ингредиентами в венгерской кухне есть блюдо Лэчо,но со своими ньюансами.Они больше сладкого красного перца добавляют/паприка/.А так здорово и вкусно.

Kaltman 18 окт 2026 в 08:34

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (andruhaa @ 17 окт 2026 в 06:32)

очень странный еврей готовит..))))

не еврей он, потому что он не сказал что этот соус без яиц называется Матбуха! Да и акцент явно дитя гор со стороны арарата!

UlAlex 18 окт 2026 в 08:44

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (bishop66 @ 17 окт 2026 в 06:59)

Цитата (MARIK778 @ 17.10.2026 - 06:58)

Сальмонеллёз от скорлупы, внутри нет никакой заразы - это миф

Помню у нас в Екб народ яйца лизал , чтобы выплату по страховке получить
Не помогло , не заболели

Это не по страховке было, это было, когда в ЖизньМарте (местный аналог ВкусВилла) была вспышка сальмонеллёза, и хозяин Жизньмарта пообещал каждому заразившемуся выплатить по миллиону. 🤑

Штабсержант 18 окт 2026 в 10:03

Пендельфедер • На сайте 11 лет

Это как с *ромовой бабой* ..
Кто то любит .. ром отдельно, баб отдельно )))

Деповчанин 18 окт 2026 в 10:03

Ярила • На сайте 9 лет

Сосед такое ест по утрам.
Потом со мной в лифте здоровается

Размещено через приложение ЯПлакалъ

segamolodez 18 окт 2026 в 10:24

Юморист • На сайте 12 лет

Цитата (ju4ok @ 17 окт 2026 в 07:07)

Есть все ингредиенты кроме 100 грамм, помогите! 🥵

Есть 100 грамм, кроме всего остального, помогите.

Добротатарин 18 окт 2026 в 12:04

Хохмач • На сайте 2 года

Цитата (Mish1984 @ 17 окт 2026 в 08:17)

Это вкусная яичница выходного дня. Моя готовка яичницы с утра перед работой напоминает пит стоп из формулы один, ровно 5 минут на всë, движения и порядок действий отточены до автоматизма, приготовление происходит ещë в полусне в условиях крайне ограниченного времени, как, наверное, и у большинства из нас )

Гы, насчёт Пит стопа поржал))) Сгонял на рынок, купил перчики, помидорки...ну и далее всё по списку. Приготовление заняло час почти, но мне зашло. Вышло раза на 2-3 поесть вкусно.
Базилик покупал и плакал, 2 киллорублёв стоит кг.
P.S.:Завтракать бросил, максимум чай или кофе, но меня на работе кормят на шару, почему не критично .

Это сообщение отредактировал Добротатарин - 18 окт 2026 в 12:05

Sumnitelniy 18 окт 2026 в 15:52

Дверь мне запили!!! • На сайте 18 лет

Цитата (NuNax @ 17.10.2026 - 20:09)

докторской колбасы забыл в неё порезать.будет тогда королевская шакшука.а если тёртого сыра то это уже шакшука по царски.

А если под рюмочку, то по-императорски.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

JimmyV 18 окт 2026 в 16:38

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Benya161 @ 17 окт 2026 в 18:21)

Вайвайвай, лучший в мире яичница

На чугунную сковороду - САЛО! Затем лук с чесноком, затем помидоры и яйца: и сверху квашеной капустки, если сезон позволяет.

чеснок не пробовал, а вот лук припустить и помидорки-в самый раз. Можно и только с луком.

Dogdoctor 18 окт 2026 в 16:41

Приколист • На сайте 1 год

-1

Это не шакшука. Это обычная заебуриха — исконно рыбацкое блюдо.

plushsalmon 18 окт 2026 в 19:30

Шутник • На сайте 10 лет

Какой то недоборщ, с забитыми в него яйцами.

toliksss 19 окт 2026 в 15:08

Приколист • На сайте 10 лет

Гарик красавчик, даже два года назад вино у него покупал.Вкуснятина просто.

Бойцоваямышь 24 окт 2026 в 11:03

Ярила • На сайте 14 лет

Во! Моя шукшука.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17 542
0 Пользователей: