Правильно, молодец, плоди н и г е р о в в россии, мало ч у р о к надо еще н и г е р о в добавить
Это сообщение отредактировал alexcaptain - 4 окт 2026 в 16:28
Жалко парня ,но хоть экзотики успел попробовать. Не всем нам такое светит.
Мне раз светило , но я не решился . Наверное , я нацист Не знаю , что-то внутри сработало , хотя мадам была - ух ! Кстати , по русски довольно свободно говорила ... А за экзотикой - в проститутошную , там этого добра навалом , судя по интернету . Что-нибудь экзотическое вполне можно подцепить . Удачи !
Девушка хороший психолог - в ответ на любую предъяву начинает танцевать и призывно изгибаться, любой нормальный мужик теряется и забывает суть претензий...
У меня сосед был, студент МАИ из Ганы, они почти везде добавляют бамию, вся еда на сопли похожа, но вкусно) Бамия:
Пробовала просто на пару эти стручки на Кубе. Похоже на стручковую фасоль, мне зашло. Никаких соплей не было. Наверное потому что без семечек готовили. По ходу все сопли в них.
...все сопли основные сопельки в окре, консистенция киселя..., на вкус правильно приготовленый гамбо вполне нормальное хручево... ************************************************************************************* может кому то будет интересно, описание длиное готовить можно и за пару чясов, подготовка берёт время.... ************************************************************************************* Кухня занятых людей April 6, 2019 · Гамбо по-креольски "Старый Новый Орлеан" Кухня: США 🇺🇸 (Луизиана) Уважаемые знатоки. Можете ли вы навскидку назвать какое-нибудь традиционное блюдо, которое объединяет в себе сразу шесть национальных кухонь мира? Пока Александр Друзь думает, мы воспользуемся моментом и ответим на этот вопрос сами. Это гамбо! В оригинале "gumbo" - с едва произновимой и почти неуловимой "у" на конце. Уникальный рецепт, родившийся из сплетения французской, испанской, африканской, индийской, карибской и немецкой школ. И где же можно встретить такую пёструю мазаику культур? Правильно, в США, а точнее в исключительно самобытном, своеобразном и необычном штате Луизиана. **************************************************************************************** Итак, гамбо - главная гастрономическая гордость луизианцев. В октябре по всему штату проходят масштабные фестивали, посвящённые этому блюду: на улицах гамбо готовят в гигантских котлах, десятки поваров демонстрируют своё мастерство, соревнуясь друг с другом не только в технике, но и в полёте фантазии. До октября ещё далеко, а это значит, что у вас есть время, чтобы проникнуться пленительным очарованием согревающего гамбо. А там уж сами решайте - ехать в Луизиану или устраивать поварской карнавал у себя на дому. ***************************************************************************************** Ингредиенты: Креветки крупные очищенные - 300 г. Сардельки подкопченные (свиные или свино-говяжие) - 300 г. Перец болгарский жёлтый - 1 шт. Перец болгарский зелёный - 1 шт. Сельдерей черешковый - 100 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 6 зуб. Бульон (куриный или мясной) - 1 л. Креольская смесь - 2 ст.л. Соус Табаско - по вкусу Томаты консервированные в собственном соку (кубиками) - 400 г. Лавровый лист - 3 шт. Мука - 60 г. Масло растительное (пригодное для высоких температур) - 100 мл. Соль, перец - по вкусу Дополнительно для подачи: Рис отварной, лук зелёный - по вкусу Время приготовления: 1,5 часа Количество: 6 порций *************************************************************************************** Начинаем готовить: 1. Чистим все овощи и нарезаем в одну большую миску болгарский перец небольшими кубиками, сельдерей маленькими кусочками и лук четвертинками колец. В отдельную посуду нарезаем лепестками зубчики чеснока. 2. Берём большую кастрюлю с толстым дном, наливаем в неё растительное масло и разогреваем его на среднем огне (не слишком сильно и уж тем более не до кипения). В разогретое масло всыпаем муку, размешиваем длинной деревянной ложкой и готовим при постоянном помешивании до момента, когда заготовка приобретёт цвет варёной сгущёнки или крепкого кофе с молоком. Это займёт около дюжины минут. Главное - не старайтесь ускорить процесс и внимательно следите за огнём! Как только ру начнёт темнеть, уменьшаем температуру, чтобы ничего не сгорело. Этот шаг очень важный, так как мучная зажарка придаёт блюду совершенно уникальный вкус и особый цвет. 3. Когда ру будет нужного цвета, всыпаем в кастрюлю перец, сельдерей и лук. Перемешиваем, добавляем пару половников бульона и готовим 8-10 минут на среднем огне без крышки, чтобы овощи обмякли. Помешиваем лопаткой, чтобы ничего не пригорало. 4. Добавляем нарезанные кружочками сардельки, консервированные томаты, оставшийся бульон, чеснок, лаврушку, креольскую смесь и соус Табаско. Накрываем крышкой, немного убавляем огонь и тушим ещё минут 40. 5. И, наконец, добавляем креветки. Если они уже варёные, то достаточно просто бросить их в кастрюлю и выключить огонь. Если сырые, то готовим ещё пять минут, а после выключаем. 6. Пробуем гамбо на вкус, по желанию добавляем соль, перец и всё ещё раз хорошенько перемешиваем. Подаём с варёным рисом, посыпав нарубленным зелёным луком. Подавать гамбо можно сразу, но гораздо вкуснее блюдо становится, если настоится часок-другой. А на следующий день - вообще мечта! - Что касается колбасной составляющей, то в гамбо можно добавлять самые разные виды колбас, сосисок и сарделек. Лучше всего подходят пикантные сардельки из крупного свиного, говяжьего или бараньего фарша, а также из субпродуктов. Как пример: шпикачки, купаты, мергезы или знаменитая французская колбаса "андуй" (andouille). - Очень часто в рецепт гамбо входит бамия (она же "окра"). Это такие удлинённые плоды-коробочки, напоминающие стручки зелёного перца. Вы наверняка встречали их в азиатской и африканской кухне. Мы специально не стали добавлять их в этот рецепт, чтобы избежать приступов паники в комментах "Что это и где его найти!?". Если для вас бамия - привычный продукт, то смело покупайте её, нарезайте кружочками и добавляйте на 4 шаге. ******************************************************************************************** - Под загадочным названием "креольская смесь" скрывается очень интересная приправа, состоящая из вполне себе простых и доступных компонентов. О том, как за считанные минуты сделать её самостоятельно. *************************************************************************************** - Делимся с вами шпионской хитростью. Вам скорее всего покажется, что на фото у нас целые креветки. На самом деле они разрезаны вдоль пополам. В готовом виде кажется, что креветки целые, так как они немного скручиваются, но всё равно остаются большими. Таким образом, мы визуально увеличиваем количество креветок вдвое. ******************************************************************************************* Если по каким-то причинам вы посчитаете, что наш рецепт слишком долгий и трудоёмкий, то имейте в виду, что в среднем традиционные рецепты гамбо требуют не менее трёх часов приготовления и около суток томления на очень слабом огне. Так что мы вас ещё пожалели. *******************************************************************************************
что я чувствую... 1) Она его любит, но уже на последней стадии... Она специально делает поострее этот "борщ", так как страдает от недоёба и думает от перца у него стоять будет лучше.
2) Пока она еще его слушает, но вскоре она будет им командовать - первый шаг уже сделан: борщ варит с перцем, хотя он просил без
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com