это все от того, что клиент думает, что она не просто всегда права, а то, что она в принципе госпожа и боярыня, а мастер - некий раб, холоп, прислуга, которая должна потакать всем капризам. она в конце говорит, что ее люди какие-то ждут (по мне, так люди в халатах, но это вряд ли). а она не думают, что мастера тоже люди ждут? то есть, госпожа свое время ценит, но время других людей ее не интересует.
тем более, что в этой ситуации мастер предложила компромисс - или снимаем, или вообще ничего.