Про порошковое пиво

Цитата (burjuin33 @ 17.10.2018 - 01:42)

Цитата (ААК65 @ 16.10.2018 - 22:34) Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24) ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.)) А ты в Чехию сгоняй, если бабки позволяют. И больше вкуса пива искать не будешь. ИМХО, он там. Гонял во времена перестройки. Не то пиво! Вернее как, не то, о каком я говорю. Там на пивзавод водили с экскурсией, хвалились пеной. Немецкий пфенинг клали на неё и цокали языком, что не тонет мол. Мне тот самый "советский" вкус нужен. Чтоб горький был, а не пепсикола.))

Такое пиво больше трёх суток не хранится, максимум неделя. Есть такое пиво щербаковское "богатырь" , по вкусу как "колос" .Это в Челябинской области заводик стоит, вроде что-то выпускают.
Это сообщение отредактировал LiNa4ka - 17 окт 2018 в 07:19

Цитата (СандорКлиган @ 17.10.2018 - 06:34)

А что это великий фунфурье скажет на это?

Об этом он говорит на первых же минутах ролика. Смотреть лень, да?

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Камрад! То самое жигулевское. У нас продается светлое, барное и еще какое то. Вкус тот самый. С рыбой самое оно......

Цитата (burjuin33 @ 17.10.2018 - 04:24)

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Барнаульское и Томское пиво в стекле очень годное, жигулевское, бархатное, немецкое, чешское!

варю жигулевское,тк эли и прочие ипа за пиво не считаю.для жигулевского нужен плохой по нынешним меркам солод.его делаю сам из фуражного ячменя,к нему добавляю пополам венского,затираю в четыре паузы,главная-белковая,55-56 град,вся варка занимает около 12 часов,естессно в производстве никто так морочиться не будет,бродит 2 недели при 10-12 град,карбонизация естественная в бутылке,при хранении образуется немного плотного осадка,ну и ладно,зато вкус тот самый-60-х из дубовой бочки с краном.можно варить с предварительной отваркой несоложенки,те сварить сначала ячневую кашу до четверти к солоду.тоже приличное пиво,правда времени на варку-до суток.
из всего пивного ассортимента маркетов на жигулевское иногда очень похоже жигули производства мпк.остальное-пивной напиток.

Цитата (ААК65 @ 16.10.2018 - 22:34)

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24) ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.)) А ты в Чехию сгоняй, если бабки позволяют. И больше вкуса пива искать не будешь. ИМХО, он там.

А еще лучше сгоняй в Бельгию, и про чешское пиво забудешь.

З.Ы. А Жигулевское и Колос из 80-х - это не вкус суперпива, а вкус детства.

Цитата (papa183 @ 17.10.2018 - 07:25)

варю жигулевское,тк эли и прочие ипа за пиво не считаю.для жигулевского нужен плохой по нынешним меркам солод.его делаю сам из фуражного ячменя,к нему добавляю пополам венского,затираю в четыре паузы,главная-белковая,55-56 град,вся варка занимает около 12 часов,естессно в производстве никто так морочиться не будет,бродит 2 недели при 10-12 град,карбонизация естественная в бутылке,при хранении образуется немного плотного осадка,ну и ладно,зато вкус тот самый-60-х из дубовой бочки с краном.можно варить с предварительной отваркой несоложенки,те сварить сначала ячневую кашу до четверти к солоду.тоже приличное пиво,правда времени на варку-до суток. из всего пивного ассортимента маркетов на жигулевское иногда очень похоже жигули производства мпк.остальное-пивной напиток.

А нафига с брожением морочиться, когда эли отлично получаются в комнате при +24?

З.Ы. А я лагеры за пиво не считаю.
Это сообщение отредактировал W0000 - 17 окт 2018 в 07:38

burjuin33

Цитата

Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть.

Пиво жигулёвское, Полевская варня:

Самый бесплодный спор это спор о вкусе пива. Мой родственник очень любил пиво в люминевых баночках с быком нарисованным, было этто оччень давно, аж в прошлом веке. Провожали мы в дальнюю дорогу другого родственника и решил он нас угостить этим пивом, ну так расхвалил уж так расхвалил, сидим пьем и вот че то вкус то напоминает, а что не пойму. Допил банку и потом понял, что запах то напоминает запах навоза коровьего, и смех и грех, озвучил я эту мысль. И ведь согласились со мной, двум человекам тоже так и показалось, все люди деревенские навоз каждый день видят. А вот поди ж ты, некоторым нравится.

LiNa4ka

Цитата

Такое пиво больше трёх суток не хранится, максимум неделя. Есть такое пиво щербаковское "богатырь" , по вкусу как "колос" .Это в Челябинской области заводик стоит, вроде что-то выпускают.

Его тоже купила Полевская варня и продолжает варить вкусное Щербаковское.

Цитата (W0000 @ 17.10.2018 - 07:34)

Цитата (ААК65 @ 16.10.2018 - 22:34) Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24) ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.)) А ты в Чехию сгоняй, если бабки позволяют. И больше вкуса пива искать не будешь. ИМХО, он там. А еще лучше сгоняй в Бельгию, и про чешское пиво забудешь. З.Ы. А Жигулевское и Колос из 80-х - это не вкус суперпива, а вкус детства.

бельгийское пиво это тема, но тоже не всем заходит.
про Жигулевское - вкус детства улыбнуло.

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Есть свое мнение по данной просьбе.
Вкус пива зависит от частоты потребления алкоголя. Предлагаю попробовать недельку алкоголя не потреблять, а потом взять разливного по нормальной цене (не какое-нибудь за 30 р. бутылка), вот тогда и почувствуется горчинка.
З.Ы. Сейчас каждый день или через день наверное сто граммов, или пару бутылок пива. А в те времена раз в неделю или по праздникам. Рецепторам отдохнуть надо.

Цитата (Dixi13 @ 16.10.2018 - 22:25)

Подтверждаю. Был на туевой куче пивзаводов, порошка нигде не видел. Не врет чувак.

конечно нет порошка, есть концентрат ячменного солода

Дядька этот пиздобол обыкновенный. Чтоб это понять нужно купить ту же Балтику 7 что у него за спиной и банку скажем Паулайнер и уж поверьте разница будет ощутима.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Камышине пиво очень похоже , по моему мнению
Размещено через приложение ЯПлакалъ

чувак чем то на Медведева смахивает

Попробовал я как то в Рязани рязанское Жигулевское, производства Хмелефф, понравилось. Но у нас во Владимирской области нигде не видел..

Цитата (kira2585 @ 16.10.2018 - 22:45)

Сказочный долбоеб.

Да он видимо от пивоварни какой получает ништяки за свой блог
Особенно поржал над тем, что он сказал про пивоварни при ресторанах, именно им выгодно концентраты варить. Был я у нас в городе, взяли с женой по стакану, светнлое и пшеничка, это небо и земля с теми что у нас в магазинах продают, разливают

Цитата (Dixi13 @ 16.10.2018 - 23:29)

Цитата Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, сто я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Это все из-за фильтров. Как-то довелось пройти от танка до розлива, пробуя пиво на каждой стадии: охлаждение, грубая фильтрация, сепарирование, тонкая фильтрация, пастеризация... Самое вкусное - после сепаратора. а после фильтра, который напоминает толстый картон миллиметров так пять толщиной, пиво выходит бледным, как моча ребенка. Его даже подкрашивают...

Не знаю, что там за пиво, которое подкрашивают. В советское время я работал на пивзаводе в Симферополе. После получения диплома как молодой специалист. Ничего там не подкрашивали. Если кто не знает, пиво тогда делалось месяц. Варка. Потом 7 суток в бродильном цехе. В конце седьмых суток оно зеленоватого оттенка, сладковатое и валящее с ног. На моей памяти больше 2 литров никто не осилил. Потом идет в лагерно-фильтрационный цех. Где пиво 21 сутки созревает. Вот там в конце этого срока и есть так называемое нефильтрованное пиво. Оно совсем не похоже на поделки с этим названием в магазинах. По ГОСТу тогда считалось, что при комнатной температуре нефильтрованное пиво начинает портиться через 5 часов. По окончанию 21 суток, пиво фильтруется и подается в цех розлива. И фильтруется оно не через картонку в 5 мм, а через фильтры, в которых этих картонок штук 20 или даже больше (не помню). В советское время даже в страшном сне не могло присниться красить пиво. За это под суд сразу.

Цитата (ЕвгенИвыныч @ 16.10.2018 - 22:50)

Я бы этому пиздаболу поставил на выбор тот же "Пулайнер", "Леффе" и "Балтику7" с "Жигули Барное", посмотрим что бы он сказал.

а вы вкурсе что это разные сорта пива и их сравнивать нельзя )))))))

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

ТС, тебе зелень в плане извинения. Сейчас поясню.)) Отдельную тему запиливать некомильфо, но хочется спросить великий ЯП, может кто откликнется, и на мой вопрос найдётся ответ.)) Мне, друзья, иногда даже снится вкус пива а-ля СССР. Горький, ароматный, пряный. Среди многообразия пластика-алюминия-стекла нынешнего подобный найти, это спиться вусмерть. Во всяком случае из того, что я пробовал, даже близко к тому самому вкусу нет. Какой-то чаёк ароматизированный всё время попадается. Сладко-кислая газировка с пеной. Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб. ТС, ещё раз мои извинения.))

Попробуй Жигулевское Рязанское. (разлито в Рязане!).

Еще Барнаульское классное.

Цитата (burjuin33 @ 17.10.2018 - 02:24)

Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР?

ИМХО то же Жигулевское производства Самары.

Цитата (burjuin33 @ 16.10.2018 - 22:24)

Камрады, подскажите! Какое пиво наиболее по вкусу близко с Жигулёвскому или Колосу из проклятого СССР? Заранее пасиб.

Армянское "Киликия" возьми. Я его пил на протяжении последних 17 лет именно из-за того самого "вкуса детства".
Сейчас, правда, цена на него - около или чуть выше 100 руб за бутылку, что делает его неконкурентным чешскому, которого в сетевых магазинах на данный момент полно, по цене от 90 руб...
Чешское беру просто любое (разумеется, не лицензионное ни в коем случае!)

это Медведев?