все просто - охранник (администартор торгового зала?) бьет воришку... в крупных торговых сетях все так устроено издревле, что воруют не у торговой сети, а у сотрудников конкретного магазина... отсюда и злость у охраны, нарик украл путылку хенеси, стоимость бутылки вычли из зарплаты тех кто там работает...
я не оправдываю, такая вот хрень повсеместно в магазинных подсобках