Это не так. Будет ждать совсем не первоначальная ступень. Набранный вес - он никуда не денется. Во что всё превратится, догадайся сам. Что это будет за "подарок" для здоровья, думаю, объяснять не надо.
Вы минусить можете хоть до потери пульса, только действительность от этого не изменится. Нравится заниматься - вас никто не осуждает, у каждого свой выбор. Занимаются тоже по-разному. И оптимальное соотношение роста и веса - оно не с потолка взято. Просто знайте: когда "накачаете" себе сверх оптимального веса килограмм 20-30, они, скорее всего, всегда будут с вами. А значит ваш моторчик будет кровь гонять и через них тоже.