А Вы пробовали, например, на фоне уличного фонаря или хорошо освещённого здания ночью разгледеть звёзды на небе?
Свет от фонаря будет гораздо ярче звёзд и глаз просто не всостоянии видеть и то и другое.
Это называется динамическим диапазоном или фотографической широтой (применительно к фото-видео технике) [
Вики]
Любой фоточувствительный инструмент (будь то глаз, плёнка или цифровая матрица) имеют ограниченный динамический диапазон не могут за раз охватить весь диапазон возможной яркости.
Поэтому фотографируя здание на фоне ночного неба мы (или автоматика) настраиваем экспозицую (яркость) на фотоаппарате на здание и у нас получается красивая фотография дома на чёрном фоне.
Либо фотографируем ночное звёздное небо на фоне здания и тогда настраиваем технику именно на небо. И на фото получаются звёздные светила во всей красе, а на переднем плане будет засвеченный (может даже абсолютно белый) дом.