хм... консерванты добавляются в массу до фасовки, и я сомневаюсь что одну партию делают без консерваната, а другую с консервантом.
был тоже знакомый мясник, на заводике работал, так он даже видеть не мог колбасу, говорит видели бы вы из чего она сделана, вас бы тошнило бы в магиазине прямо на ветрины...